免柔面包怎么做好吃
用料牛奶150克酵母6克黄油40克盐3克高筋面粉300克糖30g鸡蛋一个普通面粉若干免柔面包的做法除黄油外的,所有材料混合,揉成面团面团放到温暖处发酵至两倍将发酵好的面团,拿到案板上揉一揉排气,若粘手,撒一些普通干面粉,整形,...
只是想说测试下新买的俄罗斯面粉,随便做做结果没想到味道还挺好,这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过,叫欧包吧………又是直接烤的,没进个铸铁锅啥的,敷衍的就像一对老夫老妻,没想到因为新面粉的加入,平淡生活...
不用任何机器,也不用下手揉,就能做出松软可口的小面包,还等什么,快动手吧!1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋面粉2杯酵母1小匙盐1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黄油50克鸡蛋1个蛋黄1个黑芝麻少许免揉小面包的做法牛奶和黄油,...
配方参考了小高姐的土豆汉堡。全程不用揉面摔打,搅一搅就可以了。一发完成后家里停电了,不知道什么时候恢复,就改用了平底锅做,没想到也一次成功了!超软,不甜,空口或者做汉堡很赞。家里没有烤箱的朋友试一试啊,只要有高筋粉就...
用料鸡蛋50高筋粉260糖50盐3黄油35牛奶100酵母3柔软甜面包的做法面包机揉面整型,160度15分钟...
豆沙~我们全家人都爱12连蛋糕模不止是能用来做蛋糕,做面包也妥妥滴用料高筋面粉200克低筋面粉50克纯牛奶118克鸡蛋45克酵母2.5克盐2克糖30克黄油30克表面装饰:全蛋液适量熟白芝麻适量超柔豆沙面包的做法所有食材除黄...
面包的世界千变万化,甜面包撸了几个月,肉蹭蹭的长,做了几回欧包,不完美,没有蒸汽烤箱,自家烤箱的温度也很难到230,硬件不行,没有办法进步,欧包暂时放一放。甜面包和面也是比较虐,欧包长时间低温发酵,对和面倒是要求不高。综合一...
入烤箱很久,一直没有开始烤面包,直到偶然发现了免揉面包,竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐,糖和酵母,加橄榄油和水搅拌成面团;放置发酵两倍以上或者放入冰箱...
蒸出来的面包更加柔软,更适合老人孩子吃,这次就用最简单的制作面包的方法!做出来的面包一样的柔软,口感细腻香甜!可以去尝试一下哟!配方中用到了植物油,如果你想奶香味更重一些,可以用软化了的黄油等量!这个配方用了最简单的免...
这个方子做出来特别柔软,早餐做三明治、小披萨都很不错。配方是两个面包的量,模具是450克吐司盒。用料高筋面粉800克酵母8克水(或牛奶)540克鸡蛋2个糖30克盐6克炼乳20克玉米油(或黄油)45克免揉白面包,超级柔软的做法盆中倒入...
用料高筋面粉200克酸奶150克糖20克酵母粉3克蜜红豆适量免烤箱!无油无水!无敌柔软的酸奶蜜豆小面包的做法准备所需要的食材酸奶中加入糖酵母粉搅拌至融化然后将酸奶倒入面粉中,揉成光滑的面团分成均匀的6份,滚圆盖保鲜膜醒...
以前烤的面包像馒头~这次终于像面包了~用料高筋面粉210克酵母4克盐2克鸡蛋1个牛奶90克糖40克玉米油30克柔软面包的做法1.称重各材料,酵母用10g温水化开~2.除了油,其他材料混合搅拌均匀和面10分钟3.加入油再和面10分钟4.将...
揉面:用面包机烤:60L大烤箱高筋面粉:蛋白质含量最好大于13%(100g)用料高筋面粉150克奶粉15克牛奶80克盐2克蛋1个细砂糖15克黄油20克酵母2克白芝麻适量蛋液(刷面包表面)适量片柔软小面包(面包机揉面)的做法配料/泡面:首先将面粉...
娃不喝的奶粉用上了,好柔软哦,本着少油少糖原则,微微微甜~用料高筋面粉200克冲泡好的奶粉120ml(或者100ml水,奶粉15g)鸡蛋1个盐1-2克(大半勺)糖12-15克(4小勺)酵母3克黄油10-15克柔软面包的做法按液体到固体到黄油的顺序放入面包...
这款面包成品及其柔软,第二天都是软的,口感非常好。可以做成无馅的小餐包,也可以包自己喜欢的馅,做成各种口味的面包。不过因为面团非常软,也很粘,手工揉面会非常困难,所以不建议手工揉面,用面包机或厨师机揉面比较好。我用的...
用料奶粉or椰子粉or可可粉30克高筋面粉500克酵母6克鸡蛋1个50克细砂糖60克盐6克牛奶260克黄油or椰子油50克柔软小面包的做法除了黄油外,按照配料表的顺序加入揉面机中,揉20分钟后,再加入黄油揉20分钟,初次发酵50分钟。整...
奶香味浓,放3天也很软。即使是金像,操作起来也没压力。用料高粉230g低粉20g水100g糖30g盐少许奶油50g/或50g奶油+20g牛油酵母3g蛋28g水克柔软面包胚的做法夏天建议除酵母外,其他材料混合放冰箱1小时,再操作。高速揉出大片...
现在的方子是用的白燕面粉的水量,如果用皇后面粉这个水量不够会有点干,用皇后面粉的话需要再+10克奶油+10克牛奶,和面的时候看着点先加10克奶油感觉干了就再加点奶,糖量最好别减了,这个甜度刚刚好,不太甜,再减我感觉像吃馒头😂...
无蛋奶给不耐症者的代替品用料a高筋面粉150克低筋粉50克酵母2/3小勺b温水37度60克豆浆60克枫糖浆(或蜂蜜)1又1/2大勺c椰子油(或其他清淡油)20克--盐2/3小勺免揉面包配方柔软版(白崎裕子)无蛋奶的做法a用手快速抓拌,+b搅...
用料大米面粉100克酵母1克黄油10克水40克蛋液25克柔软米面包的做法将除黄油外的所有材料放入厨师机搅打成团⚠️只要成团就可以不用出筋成团后加入黄油混合即可室温松弛10分钟左右后分包(上面的量可以做3个原味)分包完后...
做过中种发酵面包的朋友,都知道中种它会让面包,更加绵软拉丝且保存时间更久,即使放三天以上都不会发硬。这几天反复实验中种法面包,整理好方子和大家分享。想做面包房口感的朋友都来试试吧,绝对不会让你们失望哦!!中种冷藏发...
用料高筋面粉175克盐2克牛奶(或水)115克酵母2克鸡蛋1个糖20克玉米油10克免揉面面包的做法所有材料和一起,搅拌到无干粉就可以了,发酵至2倍大,拿出来排气整形,二次发酵30分钟烤箱175度上下火,烘烤22分钟,8分钟时盖上铝箔盖。(底...
周末朋友家聚会,带过去一款Ciabatta当主食,路上女儿空口吃了半个,同样的方法今天设计一款轻咖啡味,表皮薄香,内里柔软可口,清晨早餐足以唤醒打开味蕾……用料液种~~~~提前三个小时制作高筋面粉200克活性干酵母1.5克水200克主面...
这个小面包的含水量很大,所以非常的柔软。而且不用出手套膜,揉面5分钟搞定(如果你有面包机的话就可以不用动手揉面)用料高筋面粉200g水160酵母2g(1/2t)糖15g盐1g油30椰蓉酱/咖啡酱见配方最下面超级柔软的椰蓉面包/帕帕罗蒂...
配方来自《铸铁珐琅锅的烘焙生活》,崛田诚。书里没放油浸小番茄,但我觉得它有点像佛卡夏,刚好家里也有之前做的香草油浸风干小番茄,就加了。事实证明简直太搭!烤的时候满屋子小番茄的酸香,好诱人!面团含有橄榄油,成品非常柔软...
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奶酪鸡腿卷
无肉的家庭版卤面
传统海棠糕鸡蛋糕
香葱千张肉丝
健康的杯子蛋糕
蒜泥猪油空气炸版
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堪比饭店的美味
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豆角叶焖茄子
熟苹果泥
简单好吃清蒸鱼
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最简单的海鲜炒面
蒸童子鸡
韩式炸鸡蘸酱
加味达美加适量水
玉米鸡肉
香瑶柱
港式奶茶奶粉煮
养颜素汤
煎让苦瓜顺德菜
新加坡薄饼
胡萝卜丝肉丸子
可乐鸡翅速成
芝士流心牛肉饼
腐乳扁豆
简单好吃的炒米粉
中式双味香肠披萨
辅食肉松小蛋糕
绿豆糕无需炒版
芙蕾杰
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