丹麦怎么做好吃，丹麦家常做法

07-15 记得之前带大家逛了逛丹麦哥本哈根吗～今天再看看安徒生的故乡欧登塞吧，一个典型的丹麦乡村小镇～用料苹果2个培根150克猪排2块鸡蛋1个面粉100克蒜头5瓣洋葱半个半个苹果酒300ml百里香适量盐适量现磨黑胡椒适量西芹2根胡萝...

迷你丹麦水果杯

01-02 用料片状黄油81g（50%）高筋面粉100g（70%）低筋面粉50g（30%）克林姆酱适量，馅料水果适量，馅料砂糖20g（13%）盐3g（1.6%）干酵母2g（1%）鸡蛋10g（6%）牛奶50g（30%）水52g（32%）迷你丹麦水果杯的做法将丹麦面团擀压至0.4㎝厚分割成5㎝x15㎝的长条形放入...

8寸丹麦手撕面包！在家也能轻松开酥！

02-03 8寸手撕丹麦面包（可做一个8寸圆形）用料高筋面粉280克低筋面粉130克幼砂糖65克盐5克耐高糖干酵母8克冰水180克全蛋液40克炼乳40克面团用-黄油40克夹心用-黄油180克装饰：面团剩余的蛋液杏仁片适量8寸丹麦手撕面包！在家也能...

丹麦式猪肉丸

12-13 FrikadellerDanishMeatball丹麦式猪肉丸。在宜家买得到的猪肉丸，可以在家做哦！用料肉豆蔻猪绞肉250g洋葱柠檬汁1/2杯啤酒150ml面粉橄榄油1/2勺盐胡椒面包粉breadcrumb蛋1黄油丹麦式猪肉丸的做法橄榄油炒洋葱猪绞肉，蛋，胡...

丹麦巧克力起酥

10-13 自己记录用，太好吃了！用料黄油（安佳）30克高筋面粉（山茶花）400克低筋面粉（新良）100克细砂糖50克盐8克鲜酵母20克冰水250克奶粉10克克裹入黄油（安佳）220克牛奶巧克力币（百利）适量丹麦巧克力起酥的做法除黄油外，所有面团材料厨师机揉...

丹麦（二）

12-28 用料高筋面粉700克低筋面粉300克鲜酵母40克盐18克奶粉30克糖130克蛋液50克水500克黄油70克丹麦（二）的做法包油比例1000:250850:2501800:500...

三瓣丹麦吐司

10-23 摘自《西点面包烘培—许洛晖·郑桑妮著》用料高jing160克低粉40克奶粉12克糖20克蛋20克盐3克酵母6克黄油16克190度30分钟三瓣丹麦吐司的做法面团搅拌扩展成薄膜展开状，置于室温发酵20分钟裹入黄油片，包在面团内接口两边...

风车丹麦

01-10 用料1高筋面粉200克低筋面粉50克折叠黄油125克砂糖40克盐4克鲜酵母5克鸡蛋25克牛奶140克用料2(卡士达酱A装饰糖霜B)A速溶吉士粉30克A牛奶60克B糖粉50克B水10克风车丹麦的做法将所有材料（除折叠黄油）一起倒入家庭搅拌机...

丹麦美食：牛油果烤蛋

11-26 网上买了一箱牛油果，吃的还剩3，解锁了一个新吃法：牛油果烤蛋用料牛油果2个鸡蛋2个丹麦美食：牛油果烤蛋的做法牛油果切开，取出果仁家里鸡蛋比较大，就用勺子把中间的洞挖大了一些撒柠檬盐，胡椒放入烤箱，200摄氏度，烤15-20分钟出...

黄桃丹麦面包

01-10 用料1高筋面粉200克低筋面粉50克折叠黄油125克砂糖40克盐4克鲜酵母5克鸡蛋25克牛奶140克速溶吉士粉30克牛奶60克用料2(装饰)糖粉50克水10克黄桃丹麦面包的做法将所有材料（除折叠黄油）一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面...

超越丹麦曲奇•好挤花纹不消失

06-05 方子参考自由的路希文用料黄油180糖粉90淡奶油（常温）160低粉96克抹茶粉+低粉3g+95g可可粉+低粉5g+90g超越丹麦曲奇•好挤花纹不消失的做法黄油室温软化到手指能轻松按压一个洞。不能加热到液体。（黄油60软化，加糖粉30打发...

巧克力丹麦酥

07-02 个人笔记用料高粉160克低粉40克糖20克盐3克奶粉10克酵母4克全蛋液20克牛奶100克黄油10克可可粉适量片状黄油100克杏仁片适量蛋液适量巧克力丹麦酥的做法除黄油外所有材料入厨师机，2档3分钟，4档5分钟加入黄油，2档揉匀后转...

丹麦大祈祷日小麦面包 HVEDER

11-16 丹麦的大祈祷日要吃这款特别的小麦面包你知道背后的真相吗？怎样才是官方吃法？视频中我都会告诉你☺️用料鲜酵母25克牛奶400克盐1.5茶匙白糖75克豆蔻粉2茶匙鸡蛋3只面粉900克黄油120克烤盘：27x35厘米1只丹麦大祈祷日小麦面...

竹签🇩🇰丹麦🇩🇰面包

06-18 丹麦手撕卷是全家的最爱，每次做完都被一扫而空。今天换个花样，以它为基础配上其他新鲜食材，家人定会👀眼睛一亮，胃口大开！用料高粉500克牛奶220克酵母6克白糖80克鸡蛋2个盐4克黄油60克包裹黄油200克竹签🇩🇰丹麦🇩🇰面包的...

丹麦美食：丹麦马扎林蛋糕

06-24 这次我们制作了真正的传统丹麦蛋糕，称为Mazarin蛋糕。蛋糕实际上更像是带有小杏仁饼馅料和榛子馅的馅饼-超级好吃。制作馅饼确实需要一些时间，因为它由3种不同的元素组成，并且分3个步骤进行烘烤-但是制作起来并不难。在...

百变丹麦酥之快手飞饼版

03-25 今天去星爸爸无意中看到了这季的新品丹麦酥，酥松的方形丹麦酥里面装着糯糯的土豆泥仔细看看，丹麦酥的酥皮好像我们熟悉的万能飞饼君！那么，不妨用简单的飞饼版酥皮当个小碗，里面装满自己心爱的馅料～自己实验了一番感觉颜值不...

丹麦土司

12-10 用料金牌面包粉440克金牌通用面粉60克酵母10克糖50克盐6克蛋75克水210克黄油40克裹入黄油230克丹麦土司的做法制作面团，冷冻面团。把除裹入油之外的所有材料混合，揉均匀，然后冷冻。冷冻的目的是为了在后续叠被子的过程中...

丹麦美食：丹麦鸡肉和芦笋Tarteletter

06-14 在丹麦，我们将此食谱称为“蛋T母鸡”，有时也简称为“蛋塔”。蛋塔中的母鸡肉是一种古老而传统的丹麦食谱。即使这是一道古老的菜，它仍然非常受欢迎，通常在丹麦各地的餐馆在自助餐中供应，在圣诞节晚餐时，或者也许是在家中，在...

丹麦手撕包（中式开苏版）

02-28 又想吃浓浓的奶香味，又不想太多的黄油高热量，参考了厨房里各位老师的配方，综合了中式开酥的方法做了方子，喜欢的朋友可以试一下用料面团材料：高筋面粉200克低筋面粉60克黄油20克（面团）牛奶130克酵母3克白糖40克鸡蛋液30克盐4...

丹麦苹果猪排

05-20 搬运自阿曼达的厨房。用料培根75g苹果2个切块洋葱1/2个蒜3粒Thyme适量煎猪排猪排2块鸡蛋1个面粉100g盐/黑胡椒丹麦苹果猪排的做法培根煎脆盛出。加入蒜/苹果/洋葱/thyme。煮烂后用搅拌机搅碎。猪排裹蛋液/面粉煎至金...

原版丹麦蓝罐曲奇饼干

09-23 十分怀念蓝罐曲奇的味道，做烘培一个月了，为什么自己不试试呢？就在下厨房找来的方子，除了没有蓝罐，外形不太美之外，味道绝对是一样样滴啦！用料发酵黄油80克砂糖25克糖粉25克低筋面粉140克椰蓉40克泡打粉2克盐少许蛋黄20克原版...

丹麦美食：丹麦巧克力饼干蛋糕（KIKSEKAGE）

06-24 丹麦Kiksekage的传统食谱也称为丹麦巧克力饼干蛋糕。这是一个非烘烤蛋糕，非常美味。在丹麦，这种蛋糕在70年代和80年代非常受欢迎。作者：用料黑巧克力450克糖粉100ml蛋黄3个黄油225克方形香草饼干1包丹麦美食：丹麦巧克力饼...

丹麦葡萄干卷

08-28 一圈一圈的撕开，纯纯的奶香，酸甜的葡萄，无论拿来配牛奶做早餐，还是拿他当主食，都能给你满满的能量。以下是6个的配方：用料高筋粉160克低筋粉40克黄油20克细砂糖50克酵母6克奶粉8克改良剂3克盐3克鸡蛋1个水100克（根据面粉吸水...

丹麦蓝莓酥

08-28 丹麦酥源于丹麦，街头巷尾随处可见售卖，因为它层层交叠，香酥和Q软共存的丰富口感，是非常美味的面包之一。只要你尝过放入果酱的丹麦酥，就一定会爱上它酸酸甜甜而不腻的松脆可口的口感。以下是6个配方：用料高筋面粉160克低筋...

南瓜丹麦吐司面包

01-25 南瓜丹麦吐司(300g+500g面包各一个)焙蔻新上架的TU特级哥磨粉，蛋白质含量15.5，灰分0.45，指标看起来非常强悍，那么既然特哥磨这款粉可以做潘妮托妮，那么这个指标的背后，一定会有与众不同之处。适合潘妮托妮的粉，不但要求蛋白...