蚌壳肉怎么做好吃，蚌壳肉家常做法

蚌壳肉

04-04 用料蚌壳肉，盐，生抽，小米辣椒，葱，姜，蒜，鸡精，料酒蚌壳肉的做法把蚌壳肉洗净，剁碎，把姜切大片腌15分钟锅中放油，七分热放蚌壳肉，翻炒出水，等水快干时放入盐，蒜，小米辣椒，生抽，料酒放水没过蚌壳肉，放入鸡精，葱大火烧开，小火慢炖，边吃边炖味道...

蚌肉青菜

05-22 在江浙地区的一道家常名菜，集鲜糯口感之大成用料青菜1斤河蚌5-6个姜2-3片火腿5-6小片糖少许香油少许料酒1勺盐少许蚌肉青菜的做法青菜洗净；蚌肉买时让菜场的摊位初加工，尤其让她把肉敲松，容易烧烂，然后回来洗下，抹上盐，腌10...

河蚌炖咸肉

07-08 每年清明节前后，不仅是螺蛳最肥美的时候，河蚌也是最好吃的时候，以往每年这时候总要炖着吃一两次，今年买了有点晚，但是肯定也还是要吃一次解解馋的😁用料河蚌8个料酒3勺咸肉5-6块河蚌炖咸肉的做法菜场买了8个河蚌，让摊主杀了...

蚌肉金花菜

09-16 KRUPS厨房机器人家常菜用料河蚌2个金花菜(草头）200克姜片30克蒜头2瓣辣椒1-2根（可选）盐3克糖15克料酒15毫升橄榄油30毫升水1000毫升蚌肉金花菜的做法搅拌杯内放入1000毫升水，130℃煮沸。金花菜洗净备用；选择鲜活的河蚌，挖出...

咸肉河蚌

07-11 味美，简单，易做用料河蚌个咸肉克葱根姜片料酒勺蒜料酒咸肉河蚌的做法河蚌清洗干净，用手抓洗数次，知道没有粘液，加入热水中炒下，放入料酒、葱姜蒜、辣椒炒好后，再加入少许盐、料酒、红糖、葱姜蒜，浸泡10分钟。咸肉，切好，热水炒好...

辣炒河蚌肉

01-14 昨天早上家人去家乡河里摸的蚌壳用料河蚌个300姜几片蒜3个白酒一些蚝油一些盐一些醋一些辣炒河蚌肉的做法1.先用水煮开河蚌，挖出肉2.把肉里面的沙子挤出来，洗干净3.用盐抓一下，半小时洗干净，便于洗出沙子，已经肉没有黏糊糊...

抄蚌壳肉

03-21 把新鲜蚌壳破开，把蚌壳肉用盐抓干净，准备调料：薄荷、辣椒、料酒。用料蚌壳肉辣椒蒲荷或者大蒜抄蚌壳肉的做法先倒茶油下锅烧热，'把洗干净的蚌壳肉下锅抄，加料酒，加辣椒，也可滴几点醋。把蒲荷切碎投入，抄两下起锅。小贴士...

珍珠蚌肉

04-05 珍珠蚌肉挺好吃，营养丰富！用料盐10克油5克辣椒5克珍珠蚌肉的做法3～5年河蚌为宜活水中的养殖河蚌还可以做饰品啊😊小贴士需要鲜河蚌...

河蚌肉处理

10-17 用料河蚌2个面粉适量盐适量料酒3勺葱姜蒜适量河蚌肉处理的做法春天来了。河蚌肉肥美。菜场买了，让老板去壳剥肉，回来清洗一下，要除去黑色的膜。和看着好像脏脏的肚肠。倒入面粉，全面揉搓，静置十分钟洗干净，再放盐，揉搓，洗净，直...

咸菜煮蚌肉

03-21 用料河蚌个咸菜笋咸菜煮蚌肉的做法蚌肉入焖烧锅中加些姜片等调料焖煮两三个小时加入咸菜与笋煮煮至这样即可出锅～好吃到吃了四块...

蚌肉烧菜苔

01-14 用料菜苔一把蚌肉三个盐姜黄酒蚌肉烧菜苔的做法菜场挑选蚌肉三个，选蚌不要太大，大的肉老，适中的即可拿回家后，再把边上没去除干净的黑的部位拉掉，撒些盐用水冲洗干净，切成块再用盐反复抓洗，放那沥水这时，把菜苔洗干净，切成段，姜...

爆炒河蚌肉

03-09 爆炒河蚌肉：之前做了一次，结果把肉炒成了石头🤣🤣压根儿咬不懂，皮哥一脸嫌弃，今天完全吸取经验教训，缩短炒制时间，提前搭配酱料，妥妥的了🤗用料河蚌2个姜适量蒜子适量葱适量朝天椒适量爆炒河蚌肉的做法1⃣️：河蚌2个（已经要摊位...

蚌肉豆腐煲

06-19 蚌肉豆腐是一道以河蚌和豆腐为主材，滑嫩鲜爽，具有滋阴、清热解毒的功效，营养十足，味道鲜美用料河蚌3斤嫩豆腐2块生姜适量料酒适量蒜适量干虾仁适量香菜适量葱白适量蚌肉豆腐煲的做法我们这里菜场河蚌10块钱3斤，河蚌买的时...

韭花炒蚌肉

08-17 蚌肉鲜嫩，韭花飘香，加以茶油爆炒，好吃得停不下来。湖南家常口用料河蚌7个小米辣10个韭花300克料酒50毫升生抽两茶匙老抽半茶匙盐，鸡精适量茶油适量韭花炒蚌肉的做法买好的蚌肉，店家一般都会帮你去腮和肠，到家后用水浸泡洗净...

河蚌咸肉汤

01-11 河蚌滋阴～用料咸肉5片河蚌3-5个（看大小）豆腐老豆腐半块盐少许糖少许料酒一勺葱2根姜3片蒜瓣2瓣胡椒粉少许河蚌咸肉汤的做法河蚌请摊头杀好，回家后用面粉和粗盐搓去表面粘液。厨房纸巾擦干蚌肉，刀背敲松。切小块。蚌肉里添...

韭菜蚌肉

06-03 用料韭菜200克蚌肉100克姜少许盐适量料酒适量鸡精适量韭菜蚌肉的做法准备食材。热锅下油，下姜丝，蚌肉，加少许酒去蚌肉的腥味。下韭菜，盐，鸡精炒熟，蚌肉会释放很多水分所以千万不要加水了。炒至韭菜熟，汁收得差不多时可起锅。...

蚌肉丝瓜汤

07-14 当丝瓜里放入鲜味十足的河蚌小火熬出的汤，丝瓜吸收了蚌肉的鲜，蚌肉汤里融入了丝瓜的甜，来一口，真是上头。用料丝瓜2根鸡蛋2个河蚌5个午餐肉半盒葱适量香菜适量生姜2片酒适量油适量盐适量糖少量蚝油适量蚌肉丝瓜汤的做法河...

河蚌咸肉

03-30 用料河蚌4个咸肉250克胡椒粉适量姜3片厚千张1张聪段一截青菜少许河蚌咸肉的做法买回来的河蚌，加盐、面粉揉一揉，清洗，这是清洗干净的河蚌，菜场买河蚌的时候，师傅会拿锤子河蚌的边，这样容易烂冷水下锅，出水出过水的河蚌，切块，看...

蒜黄炒蚌肉

10-26 用料河蚌1只蒜黄适量葱适量葱姜蒜老抽，醋菜椒蒜黄炒蚌肉的做法河蚌去内脏切成片锅内多倒一些油，把河蚌下锅炸十分钟蒜黄切断菜椒切条葱姜蒜切沫锅内留底油，下葱姜蒜红辣椒暴香下炸好的蚌肉倒入适量老抽，陈醋下蒜黄翻炒两...

墨鱼炖蚌壳肉

03-20 蚌壳肉含钙高，特别适合女同志吃用料墨鱼2只蚌壳肉250红豆150姜二块墨鱼炖蚌壳肉的做法墨鱼泡发切成条，下锅爆抄，加料酒，加几滴醋。抄到这个样子，放到汤锅炖，加红豆，加姜片。墨鱼炖熟了的时候投入蚌壳肉，再炖3一4分钟，投入胡椒...

农村辣椒炒蚌壳

05-11 农村小孩最爱吃的菜！用料辣椒个6爱吃辣的多放不爱吃辣的少放盐一勺姜一片农村辣椒炒蚌壳的做法洗好的蚌壳肉放油里炒之后放以弄好的姜一起炒在放辣椒炒小贴士切记要洗好！清洗干净！...

爆炒蚌肉

12-13 前几日雨水丰沛的时候，去河边挖了好多河蚌经过几天的吐沙吐泥终于可以吃原生态的鲜蚌肉了河蚌食用价值高，好好品味哦~适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，口干舌燥，目赤者；。。。。。。适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症...

蚌肉炖豆腐

06-14 用料河蚌2个干花椒姜盐适量料酒适量内脂豆腐胡椒粉六月鲜蚌肉炖豆腐的做法刀背敲松蚌肉，切条，加入酱、料酒、胡椒粉、少许盐、鸡蛋并搅拌均匀，腌制半小时炒香大葱和干辣椒，倒入蚌肉，焖煮一会倒入切块的豆腐和六月鲜、胡椒...

蚌肉炒大蒜

03-24 简单易做的家常菜！用料大蒜蚌肉油姜盐糖胡椒粉生粉蚌肉炒大蒜的做法买回来的河蚌肉，用（盐）清洗干净，切小块，放入碗中，加入胡椒粉、生粉，抓匀腌制；大蒜清洗干净，切断；锅内倒油烧热，放入腌好的河蚌煸炒至七成熟捞出；原锅中再次倒油烧...

咸菜炒蚌肉

11-09 爸妈觉得蚌肉太老咬不动，娃觉得蚌肉有泥腥味，我也是从一点点尝试后变得喜欢的用料河蚌肉3-4斤咸菜1包竹笋1根咸菜炒蚌肉的做法蚌肉在菜场请店家宰杀，回来清洗，有些人说只需把腮去除，其他都能吃。但是我会清洗的很干净，把腮，...