炒米粉荷马私厨怎么做好吃
有机会去南昌出差,作为吃货的我,游走在南昌的大街小巷,发现了几家味道很棒的炒米粉,回来以后,买了一些米粉,今天做一做😀用料米粉生菜泰椒姜蒜猪肉馅炒米粉^_^荷马私厨的做法这个不错食材比较简单,猪肉馅未入镜。开水煮4分钟...
用料鸡蛋小葱胡椒粉盐炒鸡蛋^_^荷马私厨的做法食材如图,加盐,加胡椒粉热锅凉油,快速搅拌。调整形状出锅...
溏心啊😄用料鸡蛋个1溏心荷包蛋^_^荷马私厨的做法个人习惯敞口锅鸡蛋一枚,我觉得荷包蛋的第一要诀,鸡蛋要新鲜,一周以上的蛋我觉得包不住这个用来铲一定要大火,水沸腾打入鸡蛋,中途不能减火,一直大火。撇去沫子铲子的目的是...
剩馒头,怎么处理?用料馒头鸡蛋葱蛋炒馒头^_^荷马私厨的做法馒头,不要刚出炉了的如图一个鸡蛋,打散,加一点点盐和胡椒粉倒入馒头丁,裹蛋液。葱花热锅凉油,再打一个鸡蛋马上加入葱花。倒入馒头翻炒,适量加入一点盐,出锅,享受美食...
用料姜片冰糖克小葱根盐克五花肉东坡肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块非常完美的一块肉切块姜片垫底葱,其实应该选香葱,但是因为季节原因,未满足冰糖绍兴料酒八角,料酒,老抽,香菇~大火滚开,小火慢炖45分钟少了山楂块切的小...
加班做标书半个月,今日终于有点时间,窗外下着雨,自己在家做面皮😬用料盐适量面粉淀粉芝麻酱酱油醋面皮^_^荷马私厨的做法和面,醒20分钟找个大一点的盆,洗面面筋泡清水,洗好的面粉水,加入适量淀粉,搅拌均匀,沉淀,20分钟。准备工...
周末动动手~用料胡椒粉适量小葱根盐适量姜片馄饨皮馄饨^_^荷马私厨的做法猪肉馅花菇一枚葱姜香菇切碎放入肉馅葱花,姜末花椒粉,香油,橄榄油,生抽,盐,淀粉…调味包小贴士明天早饭吃...
用料胡椒粉适量盐适量小葱根姜片里脊过油肉^_^荷马私厨的做法里脊肉切片,淀粉鸡蛋大糊裹上。木耳提前泡发各种配料配料油热锅凉油,油要多,把里脊放入炸熟先放蘑菇等裹肉剩下的淀粉糊加一点冷水倒入锅中八成熟时加入蒜苔,...
馒头是北方日常主食,吃多了也腻,掉着花样吃才是王道😊用料小葱根盐适量馒头蛋炒馍^_^荷马私厨的做法馒头切丁,葱花。热锅凉油,起温后先打入鸡蛋,葱花,用铲子打散。油温不要过高。加入馒头丁翻炒,加一点盐出锅了,~小贴士油温不...
用料啤酒螺狮各种调味料炒螺蛳(田螺)^_^荷马私厨的做法螺狮,手钳子螺狮尾部剪掉盐,清水,铁勺子~促使螺狮吐沙炒田螺用的料热锅凉油煸香下螺狮白酒炒。加啤酒,直到没过田螺,大火煮10分钟,小火20分钟~臭味飘香~慢慢炖一会儿捞出...
出差,看到,模仿。用料花蛤粉丝金针菇配料如图生抽蚝油食用油料酒盐花甲粉^_^荷马私厨(花蛤六)的做法花蛤,盐加铁勺促进吐沙,半小时。粉丝泡20分钟,同时泡花蛤时泡粉丝。几种调味料金针菇,小葱,香菜如图准备好。这个用得着食用...
微信公众号~荷马私厨用料米粉克酸笋克花生克炸腐竹克看图螺蛳粉^_^荷马私厨的做法煮好的螺狮剔出肉来螺壳入锅加水继续煮汤各种配料提前准备,方法请参阅本人食谱。摆碗上汤酸辣椒可以开动了小贴士炸腐竹用油豆皮...
包馄饨剩下皮了,看到有香蕉~用料香蕉馄饨皮黄油番茄沙司香蕉派^_^荷马私厨的做法馄饨皮香蕉切片馄饨皮上涂一层水,放入香蕉片西餐叉子用来掐边如图全部准备好烙饼铛,黄油注意火候浇上番茄沙司外焦里嫩小贴士脆桃片也可以...
老姐送来点清水羊肉用料姜片胡椒粉克盐克生抽香菜葱米粉羊肉米粉^_^荷马私厨的做法米粉提前泡好姜片,干香菇,米粉煮熟来点金针菇提前煮好的羊肉一片生菜生抽,老抽,盐,胡椒粉,盛到碗里。配一张饼~...
过年吃了两次红焖大虾,总的改变一下加工方式,^_^(一虾两吃,虾头用来做“虾头西兰花”)节约第一!用料盐适量西芹根料酒适量虾仁适量淀粉适量姜片葱适量糖克生抽西芹炒虾仁^_^荷马私厨的做法鲜虾掐头去尾,背部取虾线,腹部取肠线...
面食好吃,关键在调味卤~茄子面卤很好吃😊用料茄子葱姜蒜沫西红柿酱茄子卤^_^荷马私厨的做法茄子削皮切丝炒茄子丝上色,调味西红柿酱加入炖一会儿面煮好,浇上卤,醋,辣椒~美美的来一碗面吧!...
用料花蛤斤姜片盐克料酒勺胡椒粉克干辣椒啤酒爆炒花蛤^_^荷马私厨(花蛤之二)的做法花蛤,用自来水冲洗,多洗几次,让花蛤吐沙洗净之后用点啤酒泡一会儿如图,配料。爆香葱姜,辣椒加入花蛤,料酒,爆炒,生抽,盐,老抽~加剩下的洋葱,加一点...
微信公众号~荷马私厨用料生抽勺蒜末瓣盐克见图炒面~荷马私厨的做法胡萝卜,青椒,香菇,牛肉,生菜,葱姜蒜热锅凉油炒牛肉,葱姜蒜,料酒所有配菜,生菜丝除外全部加入,翻炒均匀了,生抽,盐,温水下面条,盖盖子焖1分钟倒入生菜,翻炒几下,出锅看...
新疆出差,一个人下楼下酒店吃饭。这里有开放式厨房,正好赶上厨师加工~砂锅杂菜~于是看了整个过程,偷师。正好家中各种蔬菜都有,正好练练手😊用料胡椒粉适量盐适量看图烩杂菜^_^荷马私厨的做法各种蔬菜洗净切段热锅凉油,大葱...
学会做的第一种菜就是炒大米,经过多年的沉淀,水平越来越高=^_^=用料盐适量米饭隔夜饭鸡蛋荷马炒饭^_^荷马私厨的做法隔夜饭,完全打散。葱花,香菇,豆腐干,韭菜(火腿,蒜苔,虾仁)切丁备用。热锅凉油油温不要过高,打入鸡蛋。鸡蛋打碎...
只身赴宴,饭店菜谱看到~杭椒炒牛柳~想起来家里有牛排,有南昌带回来的青红椒~用料牛肉克葱根姜片双椒炒牛肉^_^荷马私厨的做法牛排一片,正是牛排150克,室温解冻青红椒,一定要辣,辣如图加工热锅凉油,下牛肉条,翻炒一下加葱姜,双椒,15...
家家都做红烧肉,只是方法各不同,一个一个学习学习😊用料姜片小葱根料酒勺五花肉冰糖红烧肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块切块煎如图乘出备用用炸了肉的油加冰糖炒糖色(如果宴请,建议重新起新油,色泽会好。这个炸过东西...
白蛤肉多,味鲜,烤着做极好😊👍用料生抽勺胡椒粉克蒜白蛤烤白蛤^_^荷马私厨的做法回来先泡沙,盐,一滴油,一个不锈钢勺子~浸泡一个小时之上,让白蛤吐沙。然后如图香菜,蒜蓉,泰椒,生抽,料酒,白糖,调匀如图把料灌入香太香了...
做美味用料姜片盐克鸭脖鸭翅干辣椒香叶,冰糖,八角,桂皮卤鸭脖^_^荷马私厨的做法鸭脖常温解冻鸭翅各种香料冰糖煮一锅水鸭脖焯水鸭翅焯水所有香料,老抽,生抽煮沸加入鸭脖,鸭翅大火煮20分成品出锅洗了一个土豆进去卤放了一晚,...
有朋友问酸辣粉怎么做,刚好天热我也想吃,就动动手~用料红薯粉胡椒粉克盐克火锅底料桥头手作豆腐泡炸腐竹酸辣粉^_^荷马私厨的做法桥头火锅底料是我吃过做好的,推荐!这家在太原,2袋送货上门🤗这个因为有渣子,最好包一下,否则最...
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