时有怎么做好吃，时有家常做法

油炸肉类或蔬菜时有什么诀窍？

01-15 油炸肉类或蔬菜时的面糊，建议调配好后提前冷藏至少一小时，油炸时会更蓬松酥脆。炸肉类，建议都炸两次，第一次炸到面衣基本定型，略微变色，立刻捞出稍事冷却，然后再次放入锅中，炸至表面金黄时立刻捞出。这样复炸后的肉类才会外脆...

煎鱼时有什么诀窍？

01-15 煎鱼时，应尽量采用热锅冷油法，且油要少。鱼表面水分要吸干，小火慢煎，一面煎透再翻面继续煎，不要频繁翻动或拨弄，这样才能保证鱼皮完整，不易粘锅，鱼身也能煎制均匀。用料...煎鱼时有什么诀窍？的做法.........

处理鱼类时有什么去腥诀窍？

01-15 建议先在鱼身表面撒一层薄盐后静置片刻，这样做能使鱼身的多余水分析出，也能有效减少腥味。如果打算将鱼冷冻或冷藏保存，可以在冷冻冷藏之前，先撒盐析出多余水分并吸除，入冰箱之前再撒一层薄盐，这样保存能减缓鱼肉变质，延长鲜...

随时都有吃的心情~

11-21 十分钟的早餐~用料生菜鸡蛋烟熏火腿丘比煎焙芝麻沙拉汁吐司咖啡随时都有吃的心情~的做法拿只锅子，水烧开，放入鸡蛋，调小火，煮6分钟后捞起在凉开水里冷却。这时候的蛋黄中间有一点软软的，很嫰，但是已经是全熟的了。可以根据...

于是有时疯狂有时迷惘有时唱

12-24 随心下厨，不过糊住张口。来，我们讨好自己的胃。用料时间variable爱everlasting于是有时疯狂有时迷惘有时唱的做法冰箱总不能空凡物有度做时专心吃时感恩...

有菜有肉还吃不胖的鸡肉时蔬饼

05-07 天要热起来啦，鸡胸肉吃起来，今天分享一个特别好吃的鸡肉饼，好吃还不胖,多种蔬菜多种营养，不爱吃鸡肉的宝宝也吃的不亦乐乎。用料小鸡胸肉3块胡萝卜半根西兰花3朵玉米粒20克淀粉1勺生抽2勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉4克有菜有肉...

没有寿司醋时做的饭团

09-24 用料大米1杯糯米0.5杯玉米粒按比例海苔碎多一点香油1-2勺白醋5勺白糖2.5勺盐0.5勺没有寿司醋时做的饭团的做法米饭和糯米先煮成熟饭。白糖，盐，白醋按照5:1:10的比例，做成寿司醋。（这个版本是2.5:0.5:5）米饭出锅后，拌匀，加玉...

茄盒～有菜有肉，满满都是小时候夏天的味道

06-14 用料长茄子1个猪肉馅200克葱1小段姜1小块蒜3瓣面粉适量盐适量生抽适量十三香适量花生油适量茄盒～有菜有肉，满满都是小时候夏天的味道的做法茄子切连刀片（两片中间不切断），放盆里，撒适量细盐腌渍二十分钟后，挤掉水分备用。茄...

有颜值的时蔬嫩牛肉丁

03-19 孩子小吃不了辣，家里还有一块牛腱子，想着给娃炒一盘有颜值好下饭又快手的肉菜，大宝吃米饭都有动力了👍用料牛肉一小块蚝油一勺淀粉10g生抽一勺料酒一勺盐3g油一勺鸡精2g玉米半根胡萝卜半根芹菜一小把孜然1g有颜值的时蔬...

有时阴雨☁️🌧️有时晴☀️2019

05-12 咚咚咚，放假啦放假啦2019开启🔛爸妈驾到！二位新手CoupleChef厨师👨‍🍳👩‍🍳可以替换掉，尽情享受爸妈到来的轻松愉悦～市场、厨房、刷碗、日杂琐事统统代劳！【二位大厨老爸老妈浪漫史和假期编年史】每日早餐堪称一绝，丰盛至...

存葱大法！随时有葱！

12-19 我做菜特别喜欢放葱，放了葱花以后立马食欲大增，菜的颜值也一下上涨了。所以经常买葱，但是每次又用不了多少，多的葱就坏掉了，十分可惜。终于在各种尝试以后，我发现了一个储存葱的好办法～用料小葱无数根存葱大法！随时有葱！的做法...

有一段时间的大包子

09-15 用料煮好的萝卜1个葱、姜末适量十三香适量盐、味精、少量的糖适量甜面酱适量做蒸饺剩的大约一勺肉馅适量（提味用）有一段时间的大包子的做法懒人一个，包子多包几次熟练就好！...

春野有时：青菜炒饭

12-22 做法极其简单，会蛋炒饭的你，怎么能错过青菜炒饭？技能新开发。在乡野在路边在菜市场，青菜很少成为阳春白雪的最爱，却是百姓餐桌上的常客。炒炒爆爆之间携裹着烟火味道的青菜和鸡蛋一样家常。普普通通，却又真真切切。另外附隐...

有颜有料の时蔬小鱼素面（南瓜版）

11-15 用料小鱼面（南瓜版）200克（两人份的量）胡萝卜1根洋葱1/4个油菜（可以用任意绿色蔬菜代替）3棵小葱5根蒜3瓣生抽1勺蚝油1勺盐适量有颜有料の时蔬小鱼素面（南瓜版）的做法做好的小鱼面（110克蒸熟的南瓜泥＋200克普通面粉揉好面团，在醒发...

这只豆包有没有让你想起小时候的沙布袋

05-25 本想做个美美的绣球豆包，做好了发现更像小时候玩儿的沙布袋。好吧，我承认我没有抛过绣球，只玩过沙布袋。用料黄色面团，南瓜面粉100克红色面团，甜菜面粉100克紫色面团，紫薯面粉100克绿色面团，菠菜面粉100克清水共200克酵母共4...

鞑靼牛肉配有机时蔬

10-22 鞑靼牛肉配有机时蔬看上去和听上去都很高级的一道菜肴，您按照我们的食谱做也能做到完美哦：）#SwissButchery##/recipe/66QFMMCS01E4用料新西兰腹横肌裙边牛排谷饲250克大葱50克EdmondFallot罗勒味大藏芥末酱25克古特拉特...

没有可乐时怎么做鸡翅

12-13 防控疫情期间，为了减少出门，就家里有什么就做什么，妈妈在冰箱里翻出来鸡翅，却没有可乐，就做了一道红烧鸡翅。分享下做法……用料鸡翅7个姜片2片老抽1勺料酒适量葱花少许冰糖3粒没有可乐时怎么做鸡翅的做法先给鸡翅身上滑两...

白糖粿我有了，什么时候才能拥有李子维

01-07 今天是想李子维的第9天想做个甜甜的小食吃吃没错就是同款白糖粿用料白糖适量糯米粉250克白糖粿我有了，什么时候才能拥有李子维的做法准备250g的糯米粉，然后加上40ml的热水慢慢搅拌揉到不粘手，就是上图这个白团子然后就把...

即使被邻居投诉也要吃的臭豆腐做的时候有多臭吃的时候就有多香

06-02 这是一道特别有味道的硬菜！自己在家也能做的爆款美食！！爱吃的不爱吃的都要试试反正爱不爱最后你做完都会爱！！因为它真的太太太好吃了这个做法也可以做传统的炸豆腐！！绝对好吃用料臭豆腐20块油400克糖1克蒜末5瓣剁椒2勺青椒1...

自制豌豆粉很长时间，今天有时间来试试。

11-17 用料豌豆凉粉100克清水600毫升自制豌豆粉很长时间，今天有时间来试试。的做法100克豌豆粉，加上250毫升水，搅拌均匀呈糊状。将350毫升水加入锅中煮沸，将糊状豌豆粉倒进锅中，边倒边搅拌，不断搅拌，防止糊锅底，5分钟后关火。倒入模...

每人都有花痴的时候

09-09 用料图！图！图！每人都有花痴的时候的做法你就随意发...

有小时候味道的鸡蛋羹

07-27 公公婆婆说想吃小时候吃过的笋干菜鸡蛋羹，很好吃用料鸡蛋2个盐适量笋干菜适量猪油一小勺生抽一小勺有小时候味道的鸡蛋羹的做法笋干菜加一点点热水泡开，放凉2个鸡蛋打散加入适量盐，不要太多，笋干菜也有咸味，蒸好后还会淋上...

省时省力有颜值冷盘

05-09 据说大多数美食控，也是颜值控据说大多数颜值控都要话更多的时间打扮，所以没有时间下厨房！！！推荐一款火腿拼盘，是不是很美呢？！即使什么都不会做的人，年夜饭也可以露一手了！哈哈哈用料金锣五香宝肚一个绿叶蔬菜适量红辣椒一个醋适...

明月几时有（星空摆盘法）

04-29 这个菜谱不生产月饼，只是月饼的造型师…哈哈哈哈中秋吃月饼如何摆出漂亮的造型？大家发挥创意的时候到啦～一直想用圆形的甜点做月相图的造型，那么月饼是最适合不过了，特别是金黄圆圆的传统广式月饼。当然仅有月相的变化呈现...

有菜有肉节约时间咖喱饭

11-26 一次性多做一点用料土豆4个胡萝卜4根鸡肉500克有菜有肉节约时间咖喱饭的做法先洗米煮饭—坐锅烧开水——切肉块加点点料酒腌制——洗菜切菜——等水开下锅煮菜，不用太熟，微微开锅就好煮菜的同时开锅炒肉，放油翻炒至7成熟...