椒麻云腿月饼怎么做好吃

椒麻云腿月饼

01-18 做给朋友们的版本记录一下用料和过程用料皮中筋面粉250g猪油120g白砂糖10g蜂蜜15g水35g泡打粉4g内陷云腿(蒸熟)200g猪油40g糖30g蜂蜜25g花椒一把花椒粉一小勺中筋面粉38g椒麻云腿月饼的做法云腿提前浸泡一夜，以免太咸...

云腿月饼（50克20个）

09-24 记录！用料面粉（皮）250克猪油（皮）125克蜂蜜（皮）14克砂糖（皮）40克苏打粉（皮）1.5克泡打粉（皮）2.5克水（皮）70克火腿（馅）250克蜂蜜（馅）85克面粉（馅）90克猪油（馅）15克云腿月饼（50克20个）的做法皮：糖、水、苏打、泡打、蜂蜜搅拌均匀，使糖融化，加一半面粉，...

生酮云腿/火腿月饼

04-28 参考吃瘦叔叔的饼皮方子！超好的方子根据自身情况改动了下，纪录了热量，仅供大家参考。馅料：火腿100g椰子面粉30g猪油40g赤藓糖醇13g咸蛋黄4个（共35g）可加可不加皮：黄金亚麻籽粉15g杏仁粉（扁桃仁粉）65g椰子面粉25g洋车前子壳粉5g...

云腿月饼🥮

11-29 用料云腿馅（提前一天准备）宣威火腿300克蜂蜜70克猪油50克面粉80克月饼🥮皮面粉400克蜂蜜27克糖粉（一定要用糖粉）15克水100克猪油150克泡打粉5克云腿月饼🥮的做法云腿馅：1.云腿提前一天洗净去皮，切厚块上蒸锅，主锅放入600克水...

云腿月饼

09-23 用料白砂糖6克中筋面粉200克蜂蜜16克泡打粉2.5克水50克猪油/色拉油75克云腿月饼的做法皮里面所有的材料混合好静置30分钟，我是头天做第二天使用，超级好包皮25克馅25克包好馅搓圆压扁整形200度20分钟200度20分左边的是肉...

云腿月饼

03-20 感恩每一个愿意分享的老师。按照这位老师的方子做了一次，然后按自己的口味调整了一下，做出来更符合我自己的喜好，所以记录一下。做法步骤请见原方链接。再次感谢！以下用料可做65克的月饼20个。（馅儿30克一个，皮35克一个）用料...

KitchenAid 酥皮云腿月饼

09-18 用料云腿235克低筋面粉50克糯米粉50克蜂蜜75克韩国TS幼砂糖55克猪油75克歆之坊玫瑰花酱1汤匙中筋粉204克猪油55克细砂糖21克水98克美玫低筋粉180克猪油90克KitchenAid酥皮云腿月饼的做法将生云腿切薄片，冷水浸泡2~3小...

云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）

12-10 特别偏爱各种云腿月饼，以往每年都要从昆明空运，但是只从自己开始做点心以来就不太相信外面卖的了。之前为了把月饼做好，专门还花钱切上了两节课。。。收获不笑，到现在为止我大概做了400个月饼了。。。凌乱中。。。晓得我...

tracy的超酥云腿月饼

01-28 今年撸了很多次月饼，但是为了上色最后导致皮和馅都过于干，最后调整了烤箱温度，快速上色，也容易烤熟，同时保证了湿润的口感用料云腿馅料250克中筋面粉125克猪油40克糖粉12.5克蜂蜜7.5克水32.5克小苏打1克（千万不能多，不然表面...

云腿月饼【十个量】

11-13 【云腿月饼：火腿配以蜂蜜、白糖、碎玫瑰等制成馅心。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松，香气浓郁，甜中带咸，油而不腻】第一次制作，它的美味让我惊喜，两个小时没白费，非常喜欢～用料用料在过程中都有...

酥皮云腿月饼

07-31 云腿月饼在云南可谓是铺天盖地，到处都是，是独具风味的云南名点。食用时口感酥松，内馅甜中带咸，甜咸适宜，火腿香味浓郁。用料宜威火腿150g蜂蜜35g白砂糖30g低筋面粉40g低筋面粉200g蜂蜜15g白砂糖7g水50g猪油75g泡打粉3g酥皮...

云腿月饼馅

07-19 是参考了别人后改良的方子只为自己方便记录用料火腿1000g蜂蜜200克糖160克熟面粉320克玫瑰酱200g猪油200克白芝麻120克云腿月饼馅的做法没有步骤...

（火腿）云腿月饼

07-31 此配方大概可做30个左右50克云腿月饼，皮馅比例1:1。用料饼皮糖粉25克蜂蜜25克猪油200克中筋面粉500克泡打粉4克清水125克原味云腿馅250克伍仁云腿馅250克椒麻云腿馅250克（火腿）云腿月饼的做法蜂蜜加糖粉混合均匀混合成这...

中秋月饼【云腿五仁苏式月饼】

08-04 用料【水油皮】配料如下（12个的量）中筋面粉110克猪油35克细砂糖20克沸水45克【油酥】配料如下（12个的量）低筋面粉90克猪油45克色素1克【馅料】（12个的量）云腿五仁240克中秋月饼【云腿五仁苏式月饼】的做法油皮材料和油酥材...

【香兰世家】云腿月饼

05-06 说到月饼，不得不提一提，口感酥软的云腿月饼。甜中带咸，油而不腻，并带有浓厚火腿味，成为好吃客们中秋必备美食。用料中筋粉325g小苏打3g泡打粉3g糖粉35g蜂蜜20g猪油160g水75g云腿馅500g熟黑芝麻20g【香兰世家】云腿月饼的做...

云腿月饼（火腿坨）

03-24 云腿月饼在家里我们又叫它火腿坨，味道是真的好贵也是真的贵，正好家里还有一点火腿，想吃那就做起来吧！用料面粉100克糖粉10克臭粉1克（我没有就没放了）苏打0.5—1克泡打0.5—1克水30克蜂蜜适量猪油20克玉米油30克馅料火腿50克...

椒麻云腿牛肉月饼

08-04 今天我做了椒麻云腿牛肉月饼，是为我那贪吃的姐姐做的，以此回敬她很多年前为我做过一款全猪油月饼。我不爱吃月饼就是拜那款猪油月饼所赐！哼！一口就能打闷几年。用料面粉175克水50克小苏打2克油70克麦芽糖9克蜂蜜1小勺牛肉...

滇式云腿月饼—云南的中秋味儿

07-18 下厨房好多云腿月饼的方子，各有差异不同，结合着自己配了个用量，老公知乎超好味！建个食谱记录一下吧。成品50g的月饼18只用料饼皮中粉250g猪油108g蜂蜜15g糖10g水65g泡打粉2g云腿馅云腿料250g糖70g猪油30g中粉100g滇式云腿...

云腿月饼酥

12-08 用料猪油克面粉克水克糖克云腿月饼酥的做法见图成品...

五仁月饼＋云腿月饼

01-09 最简单的食材，做出了美味可口的五仁月饼和云腿月饼😊...

云腿月饼（全是肉）

08-05 用于自己记录！！！！！！用料猪油16克火腿100g温水20克赤藓糖醇15克椰子面粉3克洋车前子壳1克皮儿杏仁粉47克椰子面粉14克亚麻籽粉12克洋车前子壳4克黄油16克温水67克云腿月饼（全是肉）的做法火腿泡一小时，上锅蒸20分钟，切块，和所有陷...

1000g云腿月饼【第二天】

08-04 2020年中秋节10月1号需制作好月饼送礼男朋友家。亲戚比较多，所以准备了60个月饼的量。包装好后差不多能有5-6盒。9月28号开始制作，更新菜谱。先更新一下我买的材料和包装，计量已经全部丈量好，不会有太多废料用不完。具体...

云腿鲜花月饼

09-12 马上一年一度的月饼节就要来啦，今年和大家分享好吃的云腿玫瑰月饼，没有那么甜，有一丢丢的花朵香味，很好吃~用料月饼皮（23个）转化糖浆158g枧水5g中筋面粉258g色拉油79g饼馅火腿100g蜂蜜80g面粉150g黄油15g白砂糖75g鲜花酱10-...

云腿月饼（40个）

09-20 又到一年月饼季，什么月饼最好吃😋绝对是云腿！云腿！云腿！⚠️每个人采购的食材（火腿），在具体处理细节上有些差异。家里人少的可以减半做。用料【月饼皮材料】冰糖粉80克蜂蜜30克水140克猪油230克泡打粉2茶匙中筋面粉540克【云腿...

1000g云腿月饼【第一天】

07-27 2020年中秋节10月1号需制作好月饼送礼男朋友家。亲戚比较多，所以准备了60个月饼的量。包装好后差不多能有5-6盒。9月28号开始制作，更新菜谱。先更新一下我买的材料和包装，计量已经全部丈量好，不会有太多废料用不完。具体...

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