米发糕无泡打粉怎么做好吃
非常爱吃米发糕,之前用自己家大米泡了打成米浆做,因为是东北大米,口感有点黏。用买的粘米粉(籼米),口感不粘。粘米粉就是大米粉,我用的三象粘米粉。做我的方子可以加我微信交流:chenyanqin530用料粘米粉(三象)100克水100克白糖...
用料红糖90克温水235克面粉270克酵母3克红糖发糕(无泡打粉版)的做法红糖与温水混合,凉至不烫手,加入酵母和普通面粉,混合均匀任何平底模具,内侧抹油后,倒入面糊发酵至满模,夏天20分钟,冬天时间需要延长,冷水入蒸锅,大火蒸35分钟,...
烤箱烤的面包蛋糕,在大理这么干燥的冬季,不敢吃多,太干,怕上火,于是倒腾一下蒸发糕和大米发糕,希望孩子们能喜欢吃,就像见到我的薄蛋卷饼(电饼铛版的蛋卷不需要卷的薄饼)那样那么的惊喜喜欢😍用料大米发糕的材料:大米(蒸米饭的米...
用料普通面粉200克温水190克酵母3克白糖35克葡萄干基础发糕(无泡打粉)的做法准备好所有食材.3g酵母和35g白糖倒入温水中(水温不得高于40度)用筷子搅拌溶开.把溶开的酵母水倒入200g面粉中混合、拌匀.模具底部和四周刷油.(方...
用料大米粉200克糖30克牛奶80克水100克酵母3克无泡打粉版的大米发糕的做法把米粉,糖,酵母,混合搅拌均匀,加入牛奶,水,盖上保鲜膜发酵30分钟.然后搅拌一下排排气,水开上锅蒸15分钟.焖5分钟.出锅了小贴士如果气温低可以多发一...
需要发酵。和馒头不一样的是,大米发糕口感更弹米香更重。小宝宝也可以吃用料大米粉100克低筋面粉65克酵母1克牛奶200克糖(可不加)大米粉发糕(无泡打粉)的做法大米粉和低粉混合均匀。酵母用温牛奶化开,一点点倒入面粉中,直到...
用料自发面粉500克酵母一块钱硬币量红糖5调羹无泡打粉!自发面粉蒸红糖发糕的做法红糖用温水化开(水量大概两碗饭碗的量),面粉里面加入酵母粉边加红糖水边搅拌(朝一个方向)到如图所示的粘稠度即可冬天,盖上保鲜膜,在铁锅40度水...
枣糕的香气总是弥漫在大街小巷,但是外面卖的还有很多方子都是有泡打粉版本的。于是自己结合戚风蛋糕做法想到这个方子,在此分享给大家❤️(少油少糖哦)用料蛋黄和蛋清分开,蛋黄用食材红枣80g(去核之后)牛奶80克低筋面粉98克食...
用料香蕉2根低筋面粉170克鸡蛋2个牛奶60克糖50克油(黄油玉米油花生油均可)50克小苏打4克核桃碎一把香蕉蛋糕(不打发无泡打粉)的做法2支熟透的香蕉掰碎放进盆里,加入2个大鸡蛋,倒入60克牛奶,打成糊状。我用的平时给宝宝做辅食...
用料面粉320克酵母4克红糖(不喜甜可不放)50克温水245克红枣10颗鸡蛋2个红糖枣发糕(无泡打粉)的做法1、将酵母粉4g+温水45g(35℃左右,不要超过39℃)化开;2、将红糖30-50g(爱甜的朋友可以多加至80g左右)+温水200g化开;3、2个常规大...
大米发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉糯可口,是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。是一款营养美味,简单易学的家常面食。用料粳米粉(大米粉)300克中筋面粉95克低筋面粉95克耐高糖酵母粉6...
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,,,总之好处很多,正逢南瓜季,做点与南瓜有关的主食,丰富下餐桌用料南瓜200克酵母3克细砂糖30克牛奶100-150面粉200枣几粒6寸戚风模具1个南瓜...
女儿想吃米糕,家里正好有米粉,电话请教老母亲问来材料和方法,哈哈哈,自己改良了下,效果还不错哦!用料米粉250克温水100克糖45克面粉50克酵母3克奶粉15克水200克干果少许米粉发糕(不放泡打粉)的做法温水➕酵母➕糖,搅拌糖融化加...
夏天气温高发酵速度快,一个小时左右就能完成的发糕🥧,超级简单快手。早上提前一个小时准备,就能吃上新鲜出炉的米发糕!给小孩做的米发糕,无油少糖,吃起来放心。用了两寸的小模具,做好的发糕很迷你,适合低龄的小孩子用手抓。每...
童年的味道用料大米500克水适量(很少很少)糖130克酵母4克面粉100克米糕(大米发糕无泡打粉)的做法大米淘洗干净加水浸泡一晚,第二天沥干水分加少量水放料理机打成糊,加面粉和酵母拌匀发酵这是加入面粉后的浓稠状态加入面粉和...
家里小朋友喜欢吃米糕,就研究研究在家做拉,非常简单省事,没有任何技术含量~水量和口感是否柔软有关,喜欢柔软的就多加水喜欢吃甜的就多放糖,不喜欢就少放糖,但建议糖不要少于45g,太少了会发酸!配方的量可以做一大一小两锅米糕,...
想起小时候米糕的味道用料粘米粉(大米粉)200克低筋面粉50克酵母3克温水230克(可调节)糖50克无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法将粘米粉,面粉,糖,酵母放入盆中,用温水(30-40度)搅拌均匀,成浓浓的流状格热水发酵约40分钟,发酵约2倍...
用料水290克酵母5克白糖50克葡萄干随意克面粉400克黑芝麻粉65克黑芝麻发糕无泡打粉的做法所有材料全放面包机发面功能,好后拿出来排气加葡萄干整形放烤箱再发酵40分钟,冷水大火上蒸锅50分钟左右关火焖5分钟拿出...
是妄想的甜甜圈方子,根据我自己的模具加以调整一下,各位如有和我一样大小的模具照搬就行,少走弯路。用料红糖100克普通面粉300克鸡蛋2个(55克一个不要太大)个耐高糖酵母4克水240克红糖发糕(无泡打粉)的做法准备200克热水,把红...
这款蛋糕非常非常好吃,营养均衡,鸡蛋牛奶水果蔬菜都有,一次性满足超过3个愿望😍,关键是简单易做,我自己做了3次,都没有失败过,口味也可以自由发挥调整,简直是甜点(哄娃)最佳选择!用料鸡蛋3个低筋面粉60克荞麦粉(可用低筋粉或者其...
不粘牙试了好多个方子都不成功按自己喜好试了一下成功了!赶紧记录下来用料粘米粉30克低筋面粉30克糯米粉15克牛奶70克糖25克酵母1克此配方只有三个量碗糕/米发糕(无泡打粉的做法粉类过筛所有材料搅拌均匀盖上保鲜膜发酵...
最近很喜欢做全蛋海绵蛋糕,因为快啊,节省时间啊,成功率高啊,还可以消灭各种水果,酸奶,果酱。一切你想消耗的,都可以添加里面去。用料鸡蛋2个白砂糖30g面粉60g香蕉一根(比较小,剥完皮大约60g)白醋或者柠檬汁2滴香蕉蛋糕(全蛋打...
用料大米500克面粉100克水320克糖50克酵母5克大米发糕(无泡打粉,只用酵母)的做法大米泡水,5小时以上大米控水,放进破壁机,打成米糊。加面粉、糖、酵母搅拌均匀。试了破壁机各种功能,用真空奶昔功能打了2次,很细腻。发酵到二...
灵感来源于光叔的开花发糕!有一次手抖了泡打粉放多了==辣个味道我今生今世都难以忘怀难以释怀(/=_=)/做发糕的时候突然发现原来酵母也可以产生开花的效果咩~奏是木有泡打粉辣么好看啦~方子的量是两个硅胶模子的量哈~用...
个人感觉"用米酒酒水+糙米做的米发糕"比"用面粉+酵母(或+泡打粉)做的发糕"好吃多了!过年怎么能够错过这么好吃又制作简单的并带有吉利名称的美食呢?2种配方还是我自己摸索的哦!不过用糙米和发酵后倒入模具蒸是一位热心...
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