红茶奶酥面包怎么做好吃
用料老面高筋面粉30克盐0.5克酵母0.5克水20克主面团红茶水125克红茶粉3克奶粉8克糖15克酵母2克高筋面粉190克盐2克黄油20克奶酥馅黄油30克糖粉10克奶粉30克红茶粉1克红茶奶酥面包的做法老面团材料混合发酵3倍大主面团...
这星期我们复刻原麦山丘的红茶奶酥面包,这个面包应该用伯爵红茶做,伯爵红茶味道浓,做出来的面包才会茶味很浓。但是我知道肯定有很多小伙伴跟我一样没有伯爵红茶,所以这里茶的量我增加了些,用了8克,用伯爵红茶的话也可以少...
呆在屋里闲得慌,无聊想起家里很多茶叶,锡兰红茶开了没怎么喝,拿来做面包应该不错,纯粹是心血来潮,说做就做,顺便作为下午茶带去公园溜达呗!这是第二次用料理机做面包,虽然过程耗时,但是出来口感很不错,给自己一个赞👍用料面粉38...
香甜奶酥加红茶厚重的感觉,温暖的搭配~用料红茶粉4克面团:高筋面粉250克牛奶140克蛋液25克奶粉8克糖30克盐3克酵母3克黄油25克奶酥馅:奶粉30克砂糖15克黄油15温暖的面包—红茶奶酥的做法揉面忘记拍图了,这个是之前的面团...
彩色味家小吐司模两个份用料面团:汤种60g红茶水80~90g全蛋液25g高筋面粉180g低筋面粉20g奶粉15g酵母2.5g盐1g橙皮末一个橙子的量砂糖20g黄油15g奶酥馅:黄油60g全蛋液30g糖粉20g糖渍橙皮丁35g奶粉80g红茶包一包(2-3g)红茶香...
喜欢原麦山丘的红茶奶酥,也想在家自己做一做,无奈在北京没有烤箱,只能用面包机将就一下~这样的整形反而变简单了!因为奶酥馅用油会比较多,为了降低热量,面包体没有加黄油。步骤图以后会补的!用料高筋面粉250克水165克红茶包2...
锡兰红茶奶酥~~~新手练习,奶酥可改成其他馅料,非原创,感谢桃之夭夭梅梅老师用料高筋面粉125克水90克盐1.5克糖15克耐高糖鲜酵母4.5克奶粉4克无盐黄油15克红茶粉2克馅料奶粉30克糖粉22克黄油15克葡萄干25克锡兰红茶奶酥面...
第一次看到红茶奶酥包是某宝看着看着口水就来了然后就是想想折腾下结果很好吃在下厨房找不到合适的方子就摸索摸索基本不出方子。因为我脾气不好(哈哈哈哈哈)图片我没有时间打水印。往有心人别随意载图可以咨询我先。...
用料1.波兰种:高筋粉50克水50克酵母1克2.主面团:高筋粉200克糖25克红茶水(茶包加开水冷却后)125克,其中可留5-10克水做调整(看面团状态)红茶渣(泡完茶后)1包酵母1克黄油15克盐3克3.奶酥黄油40克奶粉55克蛋液30克糖粉30克红茶奶...
浓郁的红茶香味和奶香味交织的一款面包,制作过程中茶香四溢,一种说不出的幸福感~时间有点赶,所以这次用的70%中种,没有用波兰种,下次二刷的时候再试试~用料中种部分高筋面粉(山茶花)125克低筋面粉(美玫)50克耐高糖干酵母(燕子)3...
引用啊呜511的,根据自己的模具算的数字,只是为了记录一下,怕下次又要手算😂300g的容器用料面包高筋面粉175克红茶末2.5克红茶水90.5克盐2克黄油7.5克奶粉4克细砂糖15克耐高糖酵母1.75克全蛋液25克奶酥黄油23克糖粉17克全...
灵感源自疫情期间在家炒焦糖煮奶茶,看了很多红茶奶酥面包的方子之后,想试试在面包中加入焦糖。用料白砂糖(焦糖用)40克红茶(煮茶汤)5克👆红茶汤250克高筋面粉520克鸡蛋2个(约110g)白砂糖(面团用)25克鲜酵母18克盐4克红茶末5克黄...
屋子里弥漫着红茶的浓香,烤箱里的面包在成长变色,当面包、水和酵母相互融合,经过揉面、发酵、松弛、整形,再到精心烘焙,时间的味道、阳光的味道,都在这一口面包的柔情里。记录我的烘焙--红茶蔓越莓奶酥包用料高筋面粉310克...
淡淡的茶香味面包,甜甜的奶酥馅料,适合秋冬季节的面包用料面团材料:高筋面粉(王后吐司粉)270克鸡蛋液(冷藏)20克砂糖20克酵母4克伯爵红茶茶包1包盐2克黄油25克冰水165克奶酥材料:黄油切丁30克糖粉30克蛋液10克奶粉30克盐1克装...
TWG的新加坡早餐茶可以做出完美的奶茶,同样TWG的伯爵早餐茶也可以做出茶香四溢的红茶奶酥面包。完美的材料永远是做出完美产品的前提。用料高筋面粉400克水240克TWG伯爵早餐茶2包糖40克盐5克黄油40克奶粉70g酵母4克奶...
在寒冷的冬季,做些有着浓郁香气的面包,是非常惬意的事。自己做面包,成本更实惠,口感也不逊色,制作中从揉面、发酵到整形,会有一个缓慢的过程,直到进入烤箱烘烤,香味飘出,吃着自己做好的面包,会有满满的幸福感。这时候再泡上一杯...
女儿的同学小柳柳微信我,让我做原麦山丘的红茶奶酥和茶物语,我说阿姨没吃过啊!这个小吃货给我发来图片,说相信我一定能做出来!哈哈哈!这个周六我给小柳交作业了💋我做的红茶奶酥加了全麦粉,更低热,更营养!伯爵红茶混着奶酪的香...
家里还有不少红茶包,索性和喜欢的奶酥搭配,做红茶奶酥面包。红茶可以用水或者牛奶提前浸泡几个小时,放凉待用,浸泡的液体和面,包括茶包。我用的是牛奶,也可以算是奶茶奶酥面包吧。面团含水量根据所用面粉吸水性和当天制作的...
烟花雨巷,谁的思念带着伤;一盏茶香,哪管它晚来风急。用料[红茶面团]波兰种100g烫种50g高粉500g砂糖30g酵母5g红茶5g热水150g冰水200g盐10g[奶酥馅料]黄油65g糖粉45g鸡蛋50g奶粉90g红茶奶酥(软欧面包)的做法[奶酥馅料]所有材料依...
这方子是我偷偷从甜品店学来的嘘🤫用料老面50克高筋面粉30克水20克盐1克酵母1克以上是老面做法冰箱冷藏12小时或者室温发酵2至3倍大主面团高筋面粉(中筋也行)172.6克谷朊粉15.9克改良剂2.3克红茶沫5克红茶水138克白砂糖...
现在市售的网红面包品种很多,有些也确实是很好吃,用料又好又足,但是这样的面包价格都是小贵,动辄就几十上百的一个,要是满足全家人长期吃的话,还真是一笔不小的开销。自己做当然成本会低很多了,自己学着做吧!没有什么难得倒的...
本来想做单纯的红茶奶酥,但发现奶粉不够了,所以,变成了红茶椰蓉奶酥。浓浓的椰蓉香和伯爵红茶的香气在一起,也是蛮搭的。记录一下这次的心血来潮。用料烫种***金像高粉80g克开水120克主面团***金像高粉600克黑麦粉120克低...
这是一个皮薄馅大的面包,虽然内陷很丰富,但是糖油量已经降到最低了,尽量做到热量更低一些。面包体用的是100%黑麦无糖油,也相对能够健康一些。适合减脂的妹子们偶尔的放纵餐解馋,也可以是爱吃面包又怕胖的妹子的日常很好选...
宝宝家人都爱吃就参考一款方子做了但是有不少改动平时用干酵母多些大家可以对比参考哦(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑方子八个量用料👇面团材料:金燕干酵母4克高粉380液种110克糖20克红茶末2包红茶水250ml盐5克黄油40克👇奶酥...
浓厚的红茶香遇到奶酥的甜用料高筋面粉1000克细砂糖130克红茶粉适量葡萄种适量烫种适量盐12克干酵母适量牛奶适量黄油适量水适量红茶奶酥的做法除黄油所有材料搅拌至六七成筋后加入黄油搅拌至完全阶段出缸26度,室温进...
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脊骨炖芸豆土豆
酥性饼干
酒種酵母
简单却很详细
秒杀路边奶茶
红豆梅花酥
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牛排+菠菜意面
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蚝仔香芋丝瓜粥
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