蚝仔香芋丝瓜粥怎么做好吃，蚝仔香芋丝瓜粥家常做法

01-01 这道粥是一道广东人备受欢迎的冬季滋补养生粥，每年冬春是牡蛎收获季节，从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美，是最好吃的时候。蚝仔入口鲜甜，素有“海底牛奶”之美称，蛋白质高达45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。此外，还含有...

香酥蚝仔

07-07 一道非常好的下酒菜，外脆里酥，耗肉新鲜肥美入口即化用料牡蛎肉300克面粉少许生粉/淀粉/木薯粉适量葱少许鸡蛋二只面包糠适量香酥蚝仔的做法购买新鲜的蚝肉，吃之前清洗干净沥去水份先用生粉均匀扫上，在裹上放入葱的蛋液，在...

蚝干香芋粥（厦门蚝干粥改良版）

05-13 很想念以前在家时，妈妈经常用香芋下去做粥和饭，有一道蚝干香芋粥又鲜又香，甚是想念。出门在外，照顾好自己的胃是我必须要做的，于是动手自己做这份蚝干香芋粥。用料葱一棵香芋50克蛤蜊干（蚝干也可以）一小把洋葱15克干香菇7颗...

潮州蚝仔粥（泡饭）

02-11 最近这段时间爱上吃蚝仔（海蛎），蚝仔泡饭啦！蚝烙啦！吃的是儿时的味道（我是潮汕人😁）…身居海外这十几年来，也或多或少在华人餐馆吃过这两道美食…但是都不是很地道…干脆就自己做…这里只能买到速冻的那种蚝仔，不过做出来的还是...

鲜香蚝仔煎

05-27 鲜甜的小生蚝配合焦香的煎蛋，加上葱花！好好吃呀！用料小生蚝200克鸡蛋3个盐、鸡粉、糖少许胡椒粉少许十三香少许葱花两根红薯粉适量鲜香蚝仔煎的做法所有食材，白色的就是红薯粉生蚝用淀粉抓匀洗净，冲洗几遍，倒干水份，加入鸡蛋...

蚝仔鸡丁粥

10-04 缺锌容易导致宝宝胃口不好，缺乏食欲，而富含锌元素的生蚝正是补锌的好食材。今天分享的这道具有浓郁潮汕风味的砂锅蚝仔粥，不仅鲜甜味美，各种食材的搭配也让这道美食营养极其丰富，再加上干贝的加持，鲜上加鲜，真的太美味咯！用料...

蚝烙丝瓜烙

06-10 用料蚝、丝瓜。香菇、虾米，菜脯、葱、番薯粉、鱼露，盐各自喜好加多少蚝烙丝瓜烙的做法将蚝清洗干净沥干，香菇切片用油翻炒加入酱油，虾米，菜脯翻炒适量番薯粉，适量水加入，盐和鱼露加入搅拌煎到差不多好打个鸡蛋周边倒入。...

蚝仔粥

06-23 蚝仔粥属于粤菜系中的传统潮州菜味至浓时时故乡如果可以请把外婆油炸的肉妈妈做的蚝仔粥故乡的月统统装在包里让我带走用料白粥（熬好的）一锅蚝仔适量虾（虾头与虾身分开）适量鸡胸脯肉一块一些时令蔬菜（油菜花）适量姜葱适量胡...

丝瓜香肠粥

03-15 用料丝瓜一根油适量克盐适量克黑胡椒适量勺丝瓜香肠粥的做法丝瓜加水煮，加入米饭煮至浓稠，加盐，加油，加胡椒。出锅!...

香芋干贝生蚝粥

08-16 暖心又暖胃用料大米糯米虾干干贝芋头冬菜姜小香葱料酒油淀粉白胡椒粉盐香芋干贝生蚝粥的做法将大米和糯米清洗干净浸泡三十分钟后放入冰箱冷冻三十分钟将干虾干贝提前浸泡一晚上再放入姜片料酒锅开蒸二十分钟左右去掉...

蚝仔丝瓜烙

07-21 转自微信菜菜美食日记，方便收藏喜欢的菜谱用料蚝仔100克鱿鱼50克丝瓜50克红薯粉60克炸粉30克鸡蛋2个葱花1根香菜1根盐3/1小勺鱼露1小勺胡椒粉4/1小勺蚝仔丝瓜烙的做法1.蚝仔冲洗干净后沥干，加入白糖搓洗，再冲水沥干，反复3...

蚝仔烙煎蚝入口香脆的蚝豉

06-03 好吃，而且做起来相当快！一斤蚝豉可以够5-6个人吃的，干货蚝豉需要提前一夜泡发让蚝豉恢复柔软，生蚝即买即用去壳即可。用料蚝豉500g粘米粉100g葱若干鸡粉适量生菜500g蚝仔烙煎蚝入口香脆的蚝豉的做法蚝豉泡发，冲洗干净葱切...

香煎蚝仔烙

10-13 用料鸭蛋香煎蚝仔烙的做法准备：1鸭蛋1只放葱花2g，红薯粉45g，生粉（绿豆）20g，白胡椒粉1g，盐0.3g，鱼露2.5g，蚝油2g，用筷子搅拌均匀备用2生蚝1000g洗净滤水20min，备用（不可以提前加入蛋液）3水：鱼露为4：1稀释，白胡椒粉作为蘸料做法：蚝倒入蛋...

芋仔萝卜粥

12-30 是童年的味道，也是妈妈的味道。用料芋仔适量萝卜适量姜适量葱适量瘦肉适量大米适量芋仔萝卜粥的做法将芋仔（也可以加适量的香芋仔）和萝卜切片或者切小丁（更喜切片），大米洗净起锅，下油，下姜爆香，下芋仔，萝卜炒熟装盘。另起高压锅...

丝瓜蚝烙

07-10 用料蚝丝瓜鸡蛋红薯粉盐丝瓜蚝烙的做法买回来蚝花（不用太大个），放在盆里加入水和糖，去杂质冲洗干净，用糖洗才能洗干净又不会让蚝花烂掉。丝瓜去皮，洗净，切丝。放入盆里加入适量盐，清水，再加入红薯粉搅拌均匀。要买红薯粉而不是...

蚝油丝瓜

03-25 一次投料，懒人操作用料油15克大蒜2瓣丝瓜1根350克左右蚝油20克蚝油丝瓜的做法10-15克油、2瓣大蒜拍扁即可（5秒钟//速度5切碎也可）、丝瓜去皮切滚刀块、20克蚝油全部入主锅7分钟/varoma/小勺反转连爆香都省了，一步到位，就这...

蚝仔猪肝粥

03-01 一入蚝门深似海用料大米1杯蚝仔10只猪肝5片香芹4棵胡椒粉适量盐少许蚝仔猪肝粥的做法大米淘洗后浸泡半小时，一定要加几滴食用油搅拌均匀，这是煮好白粥的小秘诀生蚝上锅蒸五六分钟，方便剥出蚝仔。撬活的生蚝太难了！香芹切...

蚝汁香芋球

06-09 任何东西加上耗油我都觉得味道立马变赞，刚好家里还剩半个香芋没有配料，索性试试当香芋碰上耗油用料蚝油适量香芋半个水淀粉适量盐适量料酒适量胡椒粉适量生粉适量蚝汁香芋球的做法香芋剥皮切片，放蒸锅蒸至软将蒸好的香芋...

海鲜粥之蚝仔粥

07-24 煮香粥是最简易又保证小朋友营养的一道主食，蚝仔粥特点就是鲜甜！用料大米看吃多少人而定，这个视频里面一杯半米，两个大人两个小朋友吃盐少许姜两片新鲜蚝仔一袋（大概二十几只小的，喜欢吃可以下多点）瑶柱一袋（实际看情况而定）肉...

蚝油炒丝瓜

07-26 小美低温炒丝瓜，清甜鲜美……厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料油15-20克蒜3-5瓣丝瓜350克左右蚝油20克蚝油炒丝瓜的做法15-20克油、10克蒜片，2分半/温度V/反转小勺350克丝瓜、20克蚝油，4分钟/v/反转小...

蚝仔鲜虾粥

08-25 吃腻了大鱼大肉，只想来碗热粥，以抚慰多日被撑坏的胃。家乡的蚝，他乡的米，竟也合成了一碗让人惬意又温暖的热蚝粥。一个人在他乡闯荡的日子，有好味相随，也算是不负清平不负今了。用料蚝仔500g鲜虾250g肉末50克茼蒿一把鱼露3...

生蚝丝瓜

09-02 用料丝瓜1根大蒜4瓣生蚝6只黄酒2克香油1勺胡椒粉2克生蚝丝瓜的做法生蚝撬开取肉准备好备用丝瓜去皮切条备用蒜压成泥油热下生蚝下黄酒和葱姜煸炒一下下入丝瓜加盐和胡椒粉，翻炒至丝瓜断生下入蒜末翻炒淋入香油，出锅完成...

蚝仔粥

01-12 在冬天这个季节早上喝一碗蚝仔粥那真是暖暖的幸福感，粥里有姜丝即可去除海腥味还去寒做法很简单，如果早上时间紧用剩米饭来煮也是可以的，不信你就来试试做一次一定会喜欢上这款粥。用料大米适量生蚝仔500克姜30一40克香...

椒香蚝仔煎

05-29 用料中蚝肉250克面粉适量姜丝适量黑胡椒适量(多点才香)鸡蛋2个盐适量油适量葱适量蚝油(可省)适量椒香蚝仔煎的做法*准备好姜丝、葱粒*生蚝冲洗后加入面粉轻轻抓匀，清洗干净，用厨房纸吸干水分，加上姜丝拌匀*鸡蛋加盐搅匀，...

小美蚝仔粥

07-06 蚝仔季节，蚝仔粥对于喜欢喝粥的人是少不了的。因为小美的恒温烹煮和刀头的不停搅拌，食材原汁原味，特别喜欢💕用料大米1杯水1300克蚝仔300克五花肉切丝150克蒜一根鱼露适量胡椒粉适量小美蚝仔粥的做法蒜洗干净切粒待用米...