入坑怎么做好吃，入坑家常做法

06-11 2017.3.30用料杏鲍菇50g龙利鱼50g胡萝卜30g青椒30g芦笋150g[一零健身入坑日记]无油健身餐的做法芦笋白灼烧法蔬菜混炒区块1.胡萝卜（我爱吃更软些的胡萝卜所以我会先下）。2.放入杏鲍菇翻炒。3.放入青椒，随意翻炒几下出锅...

牛油果奶昔🥑入坑就无法自拔的神仙牛奶

03-17 牛油果，又叫鳄梨，是原产于热带美洲的一种极具营养的水果。虽然是一种水果，但是千万不要当水果吃...这个水果就有点像番茄，放在菜里更加合适。尽管我说了放菜里，但是牛油果基本上都是生吃的，反正我没有看到过煮牛油果的，我也...

无油无糖（代糖）戚风蛋糕（入坑失败五年都是边缘不长中间爆裂~终于成功了）

11-11 减肥的人爱吃蛋糕🍰怎么办？！自己撸一个无油无糖的吧！然鹅……一直失败一直撸，手残人士断断续续跟戚风磕了五年，终于成功做出能长高高的戚风，先为自己掬一把心酸泪。配方是四寸的，六寸的材料乘二就好了！烤好可以直接吃或者抹一...

烘焙小白入坑之100%中种冷藏法酥皮软排包

03-07 烘焙小白入坑第二天，学习中种法冷藏法，主要参照了“南霜月”集美的方子。嘻嘻嘻，菠萝包的酥皮拉丝柔软排包~~~~我懒得做菠萝包的造型了。超级无敌拉丝柔软的排包~~酥皮吃出了蓝罐曲奇饼的味道，咸咸甜甜。亲测水分柔软度可...

烘培入坑第一烤——蛋挞

05-05 方子是下厨房随便搜的没有放糖闻着很香吃着有点寡淡下次还是要稍微加点糖吧用料牛奶100克鸡蛋1个蛋挞皮4个烘培入坑第一烤——蛋挞的做法工具食材蛋奶搅拌均匀过筛三次倒进蛋挞皮进预热好的烤箱上下200度大约二十分钟...

小四卷，新手入坑

01-15 用料细砂糖克水克低筋面粉克鸡蛋个玉米油克小四卷，新手入坑的做法小四卷配方就是网上常见的，发这个就是给刚入坑的新手看的，怎样做才不塌。很多新手，绝对会塌，我想绝大部分都是内部没熟。不要相信网上什么180度15分钟，150度...

🔥零基础❗️❗️入坑必打卡蔓越莓核桃曲奇

02-04 宅家那么久，个个变身大厨，据说TB的烤箱都卖断货了，身边也一众朋友入坑。想来，要写一个最基础没难度，又好吃的菜谱，那就推荐这款切片曲奇吧。没有打发要求，没有整形要求，拌一拌切一切，适合新手。口感因加入大量黄油而酥香，蔓越莓...

想喝咖啡只能去星巴克？在家自制一杯美味现磨黑咖啡吧，超简单入坑

03-06 “三杯伴”是一档专注自制饮品的节目哦～～关注同步更新中现磨的美味黑咖啡，三种简单方法总有一款适合你手冲、爱乐压、法压壶，入坑就是这么简单低热量还减肥哦用料咖啡新鲜咖啡豆水矿泉水想喝咖啡只能去星巴克？在家自制一杯...

新手入坑之蛋挞

05-01 用料淡奶油60克鸡蛋2个牛奶100克细砂糖20克蛋挞皮10个新手入坑之蛋挞的做法参考的是智能排序第一的方子，小姐姐的id是平某某。略做了调整，家里正好有柴鸡蛋，用了两个蛋黄，要不要蛋清看心情吧无所谓。把糖的量也减了点儿，对...

❗超级简单详细❗ 奥利奥酸奶慕斯蛋糕小白入坑不翻车

01-31 芳年易逝，不负韶华，不负卿！ღ💌ღ用料黄油40克奥利奥饼干100克（多点少点都行）吉利丁片2片（10克）常温酸奶①100克常温酸奶②300克淡奶油200克绵白糖20克8寸活底蛋糕模1个（其它模具随意）❗超级简单详细❗奥利奥酸奶慕斯蛋糕小白...

烘焙小白入坑之一发的会呼吸的淡奶油面包

03-02 烘焙小白入坑第一天，试了直接法（发酵两次循规蹈矩的那种），发现隔了7个钟后就硬邦邦。思来想去，发现不如消耗一下下奶油，然后只发酵一次，结果做出了超级呼吸感的淡奶油面包，还有一点椰蓉包的错觉！用料冰箱拿出来的淡奶油160克高...

烘焙小白入坑之最强王者手套膜波兰种冷藏法酥皮吐司

04-02 我第一次做吐司，自己给吐司加了个酥皮顶部，哈哈哈哈哈哈哈哈哈。好有趣。波兰种果然很适合我这种手残患者啊！这个方子是我自己写的配比，所以，大家自己做的话，需要根据自己的面粉、温度、湿度和仪器进行调整。其实波兰种不看...

写给想开店的你（烘焙入坑必看）

12-18 ❤️开一间属于自己的面包店，应该是每个烘焙人的终极梦想吧。我亦是如此。但，开店真的容易吗？做了私房是不是为开店做准备？你最终的想法又是如何呢？3月8日开始第一期面包接龙后，截止到4月29号，做了7期，总结一下感受和想法给大家...

武汉重油烧麦避免入坑

03-10 在武汉，最喜欢吃的就是重油烧麦，有一次，一早上可以吃10个，然后一天都是饱饱的。疫情期间，在家无事，特别想念武汉的烧麦，浓浓的黑胡椒伴着香菇的味道，真是回味无穷♾用料猪油15克糯米300克干香菇7-8朵五花肉100克盐适量适量胡...

新手请看——烤箱入坑指南

08-12 烘焙的东西总是遵循【越贵越好】的原则，但是对于我们这些苦逼的学生党来说，性价比才是重点。看了不少评测，还有烤箱的发展啥的，一知半解的我前来误导大家_(:з”∠)_有些地方可能会比较啰嗦请谅解。【请耐心看到最后啊，宝...

自从入坑无一失败！戚风蛋糕

10-01 做了7、8个戚风没有失败的～而且味道很好，爸爸第一次吃以为是店里买的用料蛋大点的3个或者小点4个泡打粉5g牛奶78g细砂糖（蛋黄）30g细砂糖（蛋清）72g植物油（不能用菜籽油）78g低筋面粉120g盐2g自从入坑无一失败！戚风蛋糕的做法蛋黄...

杏仁玛格丽特饼干（咸甜相宜）适合入坑涨自信

06-19 ☺吃多了甜的饼干，偶尔是不是也想换换口味！拯救世界太难了(•̀ω•́)✧不如来厨房改变一下生活角色！🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀＾关于烤箱温度小贴士＾ACA烤箱放倒数第二层，170度8分钟，再160度烤10分钟左右颜色漂亮无糊...

烘焙入坑第一步!烤箱版戚风蛋糕

10-27 烘焙入坑第一步!!从今天起我可以大声地说：我也是有烤箱的人了!哈哈哈.发现这个坑很深呐,越陷越深的我根本停不下来!2014年8月16号终于买了烤箱，长帝的CVRF30WL。这个烤箱是我在对比各种价格型号和功能之后决定买的一款，...

烘焙小白入坑指南

02-21 从17年双11买了烘焙工具开始入坑。从17年底到18年年初开始陆续做，属于间歇性心血来潮🧐~最早做过电饭煲蛋糕(失败orz，成功了我会晒图蟹蟹)，之后是面包、雪花酥、戚风、饼干、cupcake、披萨…虽然大师之路漫漫，发帖尚早，不...

烘焙小白入坑之一发快手菠萝包（强烈安利博世电动打蛋器）

03-08 昨晚用100%中种法做了表面酥脆和内里的软绵绵菠萝排包，今晚突然想又试试快手的菠萝包（直接法，而且只发酵一次），谢谢集美“小祉”的方子，面团的方子参考了她的，酥皮方子我是另外做，不按照她的。强烈安利博世电动打蛋器啊，最高档...

烘焙入坑日记

04-12 🥐小烘怡情大烘伤身🥖用料面粉鸡蛋牛奶❤烘焙入坑日记的做法每周烤一款小贴士自用记录...

烘焙新手入坑必备的实用工具介绍

07-17 一个花了很多冤枉钱的烘焙发烧友告诉你😭烘焙新手入门必买实用清单，避免花冤枉钱喔，新手入门一般是做饼干和蛋糕，雪媚娘、蛋挞之类的小甜点，面包属于难道系数比较大的，可以后期再尝试～用料电烤箱电动打蛋器打蛋盘厨房电子称...

烘焙入坑3年半有余，做的蛋糕❤️，几乎家里人生日的蛋糕都给我承包了😜

07-22 娃今年8月刚满4岁，烘焙入坑3年半有余，在休产假期间，由于自己一个人带娃无聊，2017年1月森哥送了一个长帝烤箱，再由于自身对外表漂亮的奶油蛋糕无法抗拒，从始掉坑无法自拔😋用料奶油500克细砂糖50克烘焙入坑3年半有余，做的蛋糕...

新手入坑，学着跟烤箱做朋友

03-12 疫情在家，在电饭煲和蒸锅无数次尝试戚风蛋糕后，似乎弄懂了一点点烘焙的小知识。买烤箱源起，每次电饭煲和蒸锅的戚风蛋糕成品不太理想，失败的次数多了，就想换一种方式看是否会更美好点😂😂终于熬不住自己摇来摆去的想法，今天...

烘培入坑小结

03-24 烘培是个坑，入坑需谨慎。2016年国庆买了烤箱，正式踏入烘培大坑。到现在也快四年了，在下厨房跟着各位高手做了不少东西。各种烘培用品买了不少，总归还是比较理智的有选择买，但总有失手，东西闲置的情况。开个合集来记录一下自...