这道辣子鸡怎么做好吃，这道辣子鸡家常做法

01-04 用料姜4片蒜9瓣盐4克酱油1勺葱3根白糖5克料酒1勺干辣椒50个公鸡半只白芝麻10克公鸡半只淀粉2勺灯笼椒5个青花椒2把黑胡椒粉1勺芝麻油适量味精2克这道辣子鸡，谁吃谁知道！绝对够味的做法公鸡半只，一只都可以，洗干净，擦干水分...

这特制辣酱，才是这道酸汤肥牛的精华所在

05-08 更多原创视频，请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】酸汤肥牛应该算得上是南京各种小餐厅、大饭店里最常见的招牌菜之一，那酸爽滋味的确让人欲罢不能。在我看来，酸汤肥牛有两个特点，一是色泽金黄诱人，二是口感酸辣入味。要...

冲上热榜一的沈阳鸡架到底有多好吃，试过这道辣炒鸡架就知道了

11-25 小赛带来的这道辣炒鸡架，有稍微改良过哦，韩式甜辣酱代替白糖，烹饪出来的鸡架颜色更加红润鲜香，微辣鲜香带点儿微甜，每一丝鸡肉都浸满味道，米饭杀手无疑了。用料鸡架750克干辣椒3个大料2个葱4段姜3片韩式辣酱80克孜然粉10克...

这道菜跟啤酒更配--韩式辣炒鸡爪

03-02 刷新微博，看到这道菜！勾起了我的食欲，赶紧下楼买来鸡爪子再搭配一瓶冰啤酒，简直爽死了~~~这道韩式辣炒鸡爪一般都出现在韩剧里，颜色就很诱人，做法上也稍微改良了一下，没弄得那么辣，属于甜辣范畴，不会吃的满头大汗！哈哈！用料鸡爪8...

辣子鸡|这一盘神鸡，麻辣鲜香超下饭！

01-15 辣子鸡外焦而不干，里嫩而不腻，每一口都像是鸡肉与辣椒的完美恋爱，唇齿生香。用料鸡半只（约600g）辣椒干80g料酒30g姜适量花椒1g蒜瓣5片八角2个生抽15g香叶2片糖10g盐适量辣子鸡|这一盘神鸡，麻辣鲜香超下饭！的做法打开微信扫一...

🐰兔子肉（这酸爽，这辣味）

02-25 用料兔子肉把兔子身上的肉PIN下来泡姜，泡海椒适量青椒，小米辣，青花椒，姜片，蒜片适量大红袍（一小块），郫县豆瓣（适量）黄瓜，豆芽（家里仅有的）🐰兔子肉（这酸爽，这辣味）的做法泡海椒泡姜我还加有点泡菜，切好，然后就是二荆条（几根）因为家里没得...

100%还原川菜馆子味道的辣子鸡丁

05-15 记得高中时，我在家乡的大学家属院里发现了一家川味小馆，因为迷恋酸辣粉和辣子鸡丁，所以我拐带了最好的朋友，经常中午骑上二十分钟的自行车去吃，而那家小馆也从我高中时代一直开到现在。时至今日，这家小馆的味道对于远在千里...

辣椒比肉多的辣子鸡--这才正宗

10-25 辣子鸡，这时我第二次做了，第一次把鸡肉切得太小块的了，等我炸好鸡肉，本来就不大块的肉，萎缩得更小了，整道菜吃起来好费劲，需要很认真的在里面选肉吃。微信公众号已上线，可以加微信号meishi0123关注哦，每天与大家分享不同菜品的...

冬瓜鸡肉丸子汤（这鲜香，味道好极了）

04-10 用料鸡胸肉一大块鸡蛋2个冬瓜500克姜6片小葱少许蒜3瓣花椒8粒十三香少许料酒2勺耗油1勺八角1颗白胡椒粉适量盐适量鸡精适量香油适量冬瓜鸡肉丸子汤（这鲜香，味道好极了）的做法生姜切丝，蒜切片，小葱切末，花椒，大料备用大鸡胸肉...

鲜香麻辣的辣子鸡（是妈妈的味道(*≧ω≦)

10-07 这几年妈妈的厨艺越来越好，忍不住偷学几手，虽然还是没有妈妈炒得那么好吃但是也能学个八九成，是四川人的心头好～而且不用在辣椒里找鸡啦！用料鸡腿3只二荆条300克花椒100克盐适量蒜5瓣姜适量八角1个酱油2勺料酒2勺白糖2克五...

地道新疆柴窝堡辣子鸡🤩

09-25 柴窝堡（Pu）辣子鸡，干煸鲜香，尤其是那辣子，太好吃了哎，还有那满盘子的肉渣子①一定要用安集海的线辣皮子，地不地道就看这辣皮子了，太香了（疆外的朋友可以看马爸爸家万能淘宝）②鸡肉一定尽力沥干水分，必然一炒水分出来了，成炖鸡了😂...

辣子鸡 | 这道辣子鸡我能连辣椒都吃光光~

05-09 辣子鸡这菜毫无疑问是川菜界的代表，然而让我意想不到的是在《风味人间》中，它竟出现在了西方人的餐桌上，接地气的本土美味，悄然走上世界的舞台，不经意间，中华美食早已名扬四海。要我说《风味人间》的缺点就是每一集都馋得想...

【酸辣鸡杂】鸡的这部分最有味道，千万别乱烧！

08-18 炎炎夏日，台台准备一道开胃菜——酸辣鸡杂，拯救食欲不振，用酸豆角和青红辣椒爆炒鸡杂，让人酸到开胃，辣到流汗，鸡杂在口中咔吱作响，估计没人能抗拒这道超级下饭菜！用料鸡杂400克酸豆角250克青椒80克小米椒20克泡椒20克姜适量大...

【小失食谱】地地道道重庆辣子鸡留学生版

07-28 之前用的鸡胸肉。今天尝试用的鸡腿肉，确实鸡腿肉口感好一些。煎了很久一直出水，比较耗时间但是很好吃的一道菜。用料鸡腿3只干红辣椒适量花椒很多姜适量白芝麻很多鸡精适量胡椒粉适量【小失食谱】地地道道重庆辣子鸡留...

懒人版川味快手辣子鸡（从辣椒里找肉是这道菜的精髓）

11-20 夜宵就是完全不想吃那种温吞吞的东西！就想吃麻的！辣的！就想喝酒！这道辣子鸡是川味的，麻辣鲜香，晚上边吃边看个电影啥的太爽了！要点是一定不能用鸡胸脯肉！全部用鸡翅！或者用鸡翅配翅根都行！一定不能用难吃的鸡胸脯肉哦！用料鸡翅超...

不地道却好吃的辣子鸡

09-15 一锅辣子鸡，给这个夏天带来一丝丝魅惑。我觉得吧！估计要经常做了。香嫩可口，制作简单，好吃😋🤗。备注：裹上薄薄一层淀粉，解决了辣子鸡肉质硬实的缺点。用料干辣椒若干姜少许花椒少许蒜少许盐少许葱少许料酒少许老抽少许童子...

辣子一道菜

04-06 陕西八大怪中有一怪“辣子一道菜”用料姜约为辣椒的十分之一醋八两青椒五斤盐适量辣子一道菜的做法拔蔓小青椒，有部分青椒没长熟，要的就是这种青椒宝宝味儿。打碎，但不要打成蓉状。生姜约为青椒的十分之一，也可以再多一些...

家常味道辣子鸡

10-14 用料蒜五瓣姜两片葱两小段白糖少许料酒1勺鸡肉半只郫县豆瓣酱三小勺啤酒小半瓶土豆两个耗油味极鲜鸡精五香粉姜粉以上适量家常味道辣子鸡的做法姜蒜切片，葱姜蒜切碎末，鸡肉剁成块，青椒切片，土豆滚刀块。热锅凉油，油分七成...

999道家常菜（2）辣子鸡

07-20 这是一道非常有特色的川菜，夏天家在配上一瓶冰啤酒，哇！简直就到达了人生巅峰，微醺辣辣的感觉还可以让那个他更爱你哟用料鸡边腿1个干辣椒100克干花椒20克大葱1根姜一坨大蒜子4颗耗油适量生抽适量花椒油适量辣椒油适量料酒...

吃这道辣子鸡要添两碗饭！懒人版

06-25 纯属自己太懒不会辣子鸡，将就的做出了这道神仙美味辣子鸡用料蒜6瓣姜5片盐适量料酒3勺五香粉0.5勺鸡腿2只青尖椒4个酱油1勺花椒喜欢就放洋葱半个切细的豆瓣酱1勺吃这道辣子鸡要添两碗饭！懒人版的做法没有步骤就看看满屏...

韩式辣鸡爪这个味道简直绝了

06-02 用料鸡爪12只韩国辣酱3勺白芝麻若干大蒜1头番茄酱2勺韩式辣鸡爪这个味道简直绝了的做法鸡爪洗净放入滚水中煮10风中取出备用（水中放入料酒等去腥材料。）炒锅里放油爆香蒜末将鸡爪放入翻炒几下然后放入韩式辣椒酱番茄酱...

辣子鸡千万不要直接下锅炒，多加这1步，味道比饭店更好吃

07-14 自己在家做的辣子鸡，吃起来真的太过瘾了，麻辣鲜香回味无穷，而且真的无敌下饭呀，满满一大盘越吃越香。口感一点不输于饭店。很多人做辣子鸡都是直接炒的，其实这个方法是不对的，腌制入味的鸡肉要先炸酥脆再入锅炒。只有这样做...

鱿鱼炒辣椒这味道大大地

11-22 下饭的好菜啊用料干鱿鱼辣椒盐鱿鱼炒辣椒这味道大大地的做法美美的小贴士鱿鱼泡水4个中以上...

辣子鸡这么做才好吃

12-29 辣子鸡，不出意外应该都知道这个菜吧！今天我来讲解一下，辣子鸡做法有很多种，在江湖上也是一个人一个做法，随着时代变迁现在最原始的做法已经很少见了，今天我就来分享一下我的做法，经过多年的经验尝过各种辣子鸡，今天讲的这一种...

谁说的鸡胸肉又干又柴～试试这道酸辣鸡片儿

12-12 低脂高蛋白、经济又实惠的鸡胸肉总是给人又干又柴的感觉。今天换了个方法，做了个酸辣鸡片儿，嫩滑爽口，绝对让你爱上它😄赶着接儿子放学，步骤图数量有限，自己脑补吧😜用料鸡胸肉360克（半个）香菜1把小葱2根大蒜6瓣小米辣1根玉...