自制豆腐脑加卤汁怎么做好吃，自制豆腐脑加卤汁家常做法

02-10 过滤豆浆的时候用细纱布使劲儿挤，保证豆浆的量，简单用滤网过滤的话会有很多豆浆在豆渣里，做出来的豆腐脑可能会发酸～煮豆浆的时候开盖煮，时刻关注，假沸的时候转中小火～用料豆腐脑黄豆150克水1200克内酯3.3克（一小袋）卤汁小葱3...

自制豆腐脑+咸豆腐脑汁+豆渣饼

08-20 儿子很喜欢豆腐脑，所以研究了怎么制作。早餐一碗豆腐脑加上两个豆渣饼，儿子光盘了！豆腐脑-4人份豆渣饼-8个用料制作豆腐脑材料：黄豆150克（泡后大约330克左右）水1200克内脂3克温水30克咸豆腐脑调汁材料：榨菜适量海苔适量香菜...

早餐快手豆腐脑（自制卤）

03-24 剩了一块内酯豆腐，不想做汤，也不想蒸蛋，做一盘麻婆豆腐量又不够，突发奇想能不能改成豆腐脑吃，翻了翻app中大厨们的作品，改良成了我自己的微波炉版本。由于临时起意做豆腐脑，材料不是很传统，但是味道不错，供大家参考。用料白玉...

自制豆腐脑

10-21 用料黄豆150克大约的量水1500克内脂3g自制豆腐脑的做法黄豆泡水一晚，我泡了有24小时，因为泡了之后隔天没时间做泡好的黄豆加水打成豆浆，我没有破壁机，用的榨汁机，据说要出浆率高才好，我也不知道好不好，反正我打了两遍，最后只...

卤汁豆腐脑【详解版】（自制豆腐脑+卤汁）

08-11 早晨喝一碗豆腐脑，吃根儿油条，恩，，，美美哒！250g干黄豆四人份大概一人一碗，本菜谱写的以“500g干黄豆的比例”为例如果大家需要小份的的豆腐脑，请看小贴士哦用料豆腐脑内脂8.25g干黄豆500g卤汁黄花菜木耳香菇姜丝油水淀粉大料...

自制打卤内脂豆腐脑（豆花）

01-31 在北京呆完回到南方特别想念北京的咸味豆腐脑，隔一段时间就会做一次解解馋，自己做能加特别多的料，吃起来特幸福！用料黄豆克水内脂克鸡蛋黑木耳黄花菜淀粉自制打卤内脂豆腐脑（豆花）的做法黄豆用水泡6个小时左右，用豆浆机打成...

小美版豆腐脑及卤汁制作

12-10 用料泡好的黄豆300克水1200克內脂3克温水30克小美版豆腐脑及卤汁制作的做法将泡好的300克黄豆倒入主锅，加入1200克水，设置2分钟/速度10（开启时讲速度先设置速度5后再扭至速度10）我用的是之前买来的大号准备做放入调料的料...

自制豆腐脑(附带卤汁)

02-17 疫情居家20天了，啥啥买不到，只能自己动手做，怀着忐忑的心情，大气不敢出，没有想到真的成功了。用料黄豆130克内脂3克水1300克卤汁如下:葱姜蒜若干黄花菜适量(提前泡发)木耳适量(提前泡发)干香菇适量(提前泡发)肉丁一小把大...

卤汁豆腐脑

01-18 因为疫情，好多想吃的都吃不到，那也不能干馋着呀٩😍۶只要时间充裕，食材齐全，剩下的就只有干不干的事儿了！今天用白醋点个豆腐脑，浇上秘制辣椒油和色香味俱全的卤汁，不流口水算我的哈୧😂୨黄豆、水，白醋，这基本家家都有吧，只要...

自制豆腐脑（卤版）

06-28 作为一名爱吃爱做饭的北京人，有空的时候最喜欢早上做一碗豆腐脑，做法简单，分享给喜欢的朋友。（我做卤是素的，喜欢肉的朋友可以按自己喜好加肉，牛、羊、猪、火腿都行，葱姜按喜欢放，我家不怎么吃，所以没放）用料黄豆适量水适量内脂...

简单快手的自制卤汁豆腐脑

11-06 做豆腐脑的豆浆要浓一点才好，我一般提前泡好的黄豆，用料理机反复打几遍，过滤出豆浆，在锅里煮开后点豆浆。用料豆浆1000g葡萄糖酸内酯2-3g木耳黄花菜香菇生抽、老抽、一个大料淀粉盐、鸡精、芝麻酱、辣椒油蒜、香菜简单快...

自制咸卤豆腐脑（豆浆机版）

07-28 看了Amanda的视频，我作为一个豆腐脑的甜党，突然想自己动手制作咸豆腐脑，当然啦，自己动手的最大好处就是料多多O(∩_∩)O哈哈~！把喜欢的料都炒成卤加进去，所以我叫它宝藏卤汁！用料干黄豆100克水1000克黑木耳6朵鸡蛋1个青椒1个...

自制豆腐脑卤汁（咸）

08-26 北方妹子一枚大爱豆腐脑当然是咸的😁小区附近又没有小吃一怒自己做了超简单用量比较模糊跟我一样大条大家见谅😂😂用料胡萝卜适量（根据喜好）火腿一根（40g）蒜苗5根老抽一勺盐适量味精一点醋三滴内酯豆腐一盒姜丝四五根大料...

自制豆浆自制豆腐脑

12-18 用料黄豆两饭碗直饮水白醋10ml自制豆浆自制豆腐脑的做法冷水泡发一晚一比一兑水打汁机榨纱布挤豆浆哈哈哈谁让我没有破壁机喝豆浆机煮沸豆渣可以炒鸡蛋吃很好吃的哟冷却到80度点醋大概10ml温水化开倒进去差不多了...

自制卤汁豆腐脑✖️葱油面

04-01 用料豆腐脑材料：干黄豆150g清水1200ml内脂3g卤汁材料：鲜香菇适量五花肉末适量生抽适量老抽适量糖适量水淀粉适量葱姜末料酒葱油面材料：京葱适量洋葱半个小葱一把食用油500ml切面自制卤汁豆腐脑✖️葱油面的做法卤汁豆腐脑...

豆腐脑卤汁

06-12 用料豆腐脑自制香菜根淀粉2勺盐5克老抽1勺木耳适量榨菜切丁鸡蛋1豆腐脑卤汁的做法白水加热，放入木耳丁，放入老抽，耗油煮沸打入一个鸡蛋做蛋花，放入淀粉勾芡，出锅后放入榨菜末和香菜...

自制卤汁豆腐脑

04-08 用料木耳2.3朵葱少量姜少量胡萝卜🥕少量内酯豆腐2盒自制卤汁豆腐脑的做法卤汁做法①先准备食材，木耳切丝，红萝卜切丝（或者火腿肠），蒜末，葱末（或香菜段），虾皮切胡萝卜丝木耳丝②起锅烧油，下葱，姜丝，一个八角爆香③爆香后放入半勺生...

家庭自制豆腐脑(含卤汤做法)

01-22 经常用破壁机做豆浆，突然想试试豆腐脑。就网购了内酯，打算试一下，找了很多豆腐脑方子，找到一个超详细的，豆腐脑的制作大家可以根据这个方子来：用料【豆腐脑】黄豆150克清水1500克【汤卤料】干香菇4朵干木耳5/6朵黄花菜一小...

好吃哒豆腐脑卤自制

01-26 疫情期间，做豆腐脑的都回家了，想吃一口只能自己动手喽～用料黄豆2小杯清水1200ml*2内脂4-4.5g卤香菇2朵木耳3朵黄花1把鸡蛋1个好吃哒豆腐脑卤自制的做法黄豆1200清水果汁功能打三遍滤布过滤煮后再煮三分钟搅拌小火撇浮沫...

自制豆腐脑

06-20 用料干黄豆150克水1200ml内酯3克自制豆腐脑的做法干黄豆洗干净，泡水8-12小时。泡好的黄豆倒入破壁机，加入1200ml水，开启果蔬功能，打两遍，打成生豆浆。3克内酯加30ml温水冲开。用纱布过滤生豆浆，过滤出豆渣。把过滤好的豆浆...

自制健康豆腐脑和料汁

05-10 用料黄豆150克葡萄糖酸内3克清水1500克木耳8朵泡发洗净鸡蛋1个老抽生抽耗油料酒盐淀粉香菜香油自制健康豆腐脑和料汁的做法黄豆提前一晚浸泡。用破壁机奶昔功能打成豆浆。用细一点过滤网过滤出豆渣。煮熟豆浆。第一次...

自制豆腐脑/老豆腐，卤汁教程

08-17 最近失眠，早上醒得早，所以在早餐上开始了“不归路”……哈哈用料干黄豆180克肉末50克葡萄糖酸内脂3克香菇5朵木耳5朵水淀粉适量盐适量味极鲜适量料酒1勺葱姜末适量自制豆腐脑/老豆腐，卤汁教程的做法黄豆➕2000毫升水，破壁...

营养早餐～自制豆腐脑、卤汁

07-19 可以买一盒内脂豆腐然后自己做卤汁也一样美味也可以每一步都自己做很简单用料⬇️豆腐脑材料⬇️⬇️⬇️⬇️黄豆150克清水1200ml葡萄糖内酯2克温开水（化内酯用）10ml⬇️卤汁调料⬇️⬇️⬇️⬇️食用油适量肉沫50克干木耳8朵干黄花菜（可有...

自制豆腐脑、豆腐，一次做出两种食品（附加豆腐脑卤汁的制作方法）

04-26 用料豆腐脑、豆腐黄豆（干豆）150克清水1500毫升（不是克重）内脂3克一小袋卤汁葱少量姜少量大料（也叫八角）1个香菇3一4朵木耳3-4朵黄花菜若干老抽适量高汤一碗淀粉适量盐适量自制豆腐脑、豆腐，一次做出两种食品（附加豆腐脑卤汁的...

自制豆腐脑【仰望美食】

12-21 用料干黄豆150克水1200克内酯3g—————————鸡蛋1个黄花块木耳3-5朵玉米淀粉多一点，勾芡用，要浓稠一点所以要多一点生抽适量老抽适量香菜1根盐适量葱蒜适量自制豆腐脑【仰望美食】的做法干黄豆泡一夜，用料理机打浆...