慕斯蛋糕6寸模具怎么做好吃
一直很喜欢细腻软绵像冰淇淋似的蛋糕,慕斯似乎就是最好的选择用料酸奶230g淡奶油230g奥利奥饼干80g糖粉40g黄油40g吉利丁片10g食用色素适量模具6寸冰水适量慕斯蛋糕(6寸模具)的做法称取80g饼干,去掉夹心噢称取黄油,隔热水...
用料黄油30克消化饼干80克牛奶150克细砂糖30克吉利丁10克淡奶油200克牛奶慕斯(6寸的模具)的做法消化饼干压碎,黄油融化,拌入饼干碎,放入模具吉利丁片软化,牛奶加糖加热,放入软化的吉利丁,搅拌均匀,放凉备用淡奶油打到6,7成发,出...
大热的天,太需要冰凉的小甜品了ヾ(^。^*),又不想开烤箱,肿么办?辣么,试试芒果🥭慕斯吧,好友说有冰淇淋的口感,沁人心脾!夏天吃简直太治愈啦!还可以作为聚会或生日蛋糕,清新脱俗!步骤看似繁杂,但只要准备好材料,大概1小时就能完成(不...
青提慕斯(六寸圆模)☘️饼干底:消化饼干60克,融化的黄油30克。消化饼干碾碎和黄油混合均匀后,铺入模底,入冰箱20分钟定型。记得压实点。☘️奶油奶酪层:奶油奶酪135克,老酸奶37克,细砂糖20克,吉利丁片5克,淡奶油75克。奶油奶酪、酸奶...
家里烤箱比较小一直想做蛋糕怕烤不熟,买了一套硅胶模具,分层烤试试,成品还不错哦,第一次做没想成功了,没有步骤照片,仅此记录一下自己的食谱,我这是三成蛋糕胚,我烤了两次,一次烤两盘,食谱是两盘的量用料鸡蛋2个牛奶35克低筋面...
没有慕斯圈也没有活底模具,如何做慕斯蛋糕(还要加镜面)?给没模具的朋友提供下思路。这是我做的第一个脱模慕斯蛋糕,拿不锈钢盆做模具,请忽视我做的蛋糕(电饭锅版),只看过程就好,嘿嘿用料蛋糕坯1个淡奶油230克芒果泥250克老酸奶5...
自己做备忘用料三象粘米粉300克180三象糯米粉180克100绵白糖60克60水290克豆沙松糕(10寸慕斯模具)的做法粘米粉,糯米粉,白糖拌均匀。加水,多次加入,干湿均匀。16目筛子过筛。上模具凉水上锅,上汽蒸10分钟后,用镊子将慕斯圈...
草莓慕斯配方:草莓400-450克,糖120-150克,淡奶液350-400克,吉力丁片4片(20克),没用草莓果酱做所以不用放牛奶,糖的甜度根据水果的甜度适当调整。用料8寸蛋糕2片慕斯层芒果泥380克(4个小台芒)牛奶100克吉力丁片20克(4片)淡奶液400...
领证两周年快乐~用料饼底黄油30克谷优消化饼70克慕斯淡奶油200克奶油奶酪125克自制无糖酸奶50克砂糖30~50克火龙果汁100克蜂蜜适量吉利丁片2.5片镜面日本日本盐渍樱花适量美年达蜜桃口味150~200克吉利丁片1片心慕~长...
给妈妈做的生日蛋糕,粉粉的少女心。豆腐芝士慕斯蛋糕挞底:消化饼干80克,融化黄油40克慕斯层:内酯豆腐250克,奶油奶酪170克,牛奶30克,白砂糖30克,淡奶油120克,吉利丁10克,柠檬汁,香草精。除吉利丁外的所有材料放在一起,用手持料理...
蛋糕碎屑,慕斯,饼干底,镜面层,4重口感,非常好吃,可口助消化。用料1饼干底奥利奥饼干屑90克(两袋)黄油50克2戚风蛋糕鸡蛋(小)7个(蛋清:190克蛋黄:140克)牛奶80克油75克面粉(普通面粉就可以,口感也是一样宣软)120克糖100克3慕斯淡奶油388...
用料鸡蛋5个低筋面粉70克水70克玉米油40克白砂糖60克白醋几滴榴梿肉泥150克雀巢淡奶油250Ml吉利丁粉8克温水30克糖粉60克榴梿慕斯蛋糕(6寸圆模)的做法制作蛋糕层:5个蛋黄和蛋白分离,面粉过筛3次备用。一个碗中倒入40克油...
用料黄油30克奥利奥饼干碎70克牛奶70克可可粉18克糖15克吉利丁片1片(5克)淡奶油200-250克(根据自己喜欢的厚薄)可可粉2适量糖210克蛋糕装饰随君喜欢最简单的蛋糕-不用烤箱的蛋糕-慕斯蛋糕(6寸模具)的做法1.黄油隔水融化+奥...
好长时间没做,改了下方子。吉利丁片和吉利丁粉等量不能互换,口感会不同!用料奶油奶酪150克淡奶油200克牛奶20克吉利丁片6克咖啡液25克可可粉5克糖40克奥利奥饼干120克黄油50克摩卡冻芝士蛋糕(6寸方形慕斯模)的做法奥利奥饼...
6寸饼底:奥利奥饼干90克(饼干也可以换成其他的消化饼干)黄油45克芒果泥150克淡奶油300克糖30克吉利丁片2片共10克芒果肉适量(夹心和装饰用)镜面:芒果泥30克水65克糖5克吉利丁片1片5克用料8寸饼底//奥利奥饼干230克黄油80克...
用料鸡蛋3个(50-60g的普通鸡蛋)低筋面粉50克玉米油35克牛奶40克细砂糖40克(绵白糖)白醋3-4滴盐1克古早蛋糕(6寸戚风模具)的做法准备两个无油无水的盆子,将蛋清蛋黄分离,先将蛋清盆放入冰箱冷藏。我用的是六寸阳底戚风模具,用锡...
用料鸡蛋4个牛奶60克细砂糖15克+30克低筋面粉80克6寸蛋糕模具Pancake的做法蛋黄+细砂糖+牛奶+低筋面粉依次混合均匀蛋白+30克细砂糖打发至小弯钩烤箱上下火180预热,蛋黄糊和蛋白糊混合均匀先烤12-15分钟,拿出蛋糕划十字...
零基础不需抹面随意用个裱花嘴一堆水果就能成就一个美貌蛋糕,自制送家人朋友,太有意义了!注意注意⚠️这个蛋糕用的不是戚风胚,当然如果有戚风胚的话,自己分割薄一点也是可以的。但为了新手也能做,使用的是制作蛋糕卷的蛋糕胚...
很多时候蛋糕模具或者慕斯模具需要在底部铺上油纸,试过很多方法,这个是最赞的,分享给大家!用料油纸一张模具底托剪刀如何剪出适合6寸/8寸/10寸模具的圆形油纸,蛋糕慕斯等垫纸底托的做法找一张比模具底托外径大一些的油纸两...
一个人的生活很简单,一首单曲循环,一本笔记,一份自己做的美食…用料消化饼干100克黄油(融化)40克吉利丁粉10克纯牛奶120克(100+20)糖50克(20+30)宇治抹茶10克淡奶油300克抹茶慕斯蛋糕(8寸爱心模具)的做法1.将消化饼干压碎和融化...
用料慕斯层蛋糕层低粉42g鸡蛋3个糖(蛋白36g)(蛋黄24g)可可粉20g色拉油36g牛奶36g自制酸奶200g淡奶油140g糖50g吉利丁3片柠檬汁1勺镜面层自制菠萝果酱(估计4汤勺)水少许吉利丁2片酸奶慕斯(6寸圆模)的做法蛋黄加糖,牛奶,油搅拌均...
蛋糕入门级,不用烤箱的蛋糕用料奶油干酪250克牛奶120克黄油50克糖霜40克草莓6个消化饼干(奥利奥饼干碎)80克吉利丁片2片草莓芝士蛋糕(6寸模具)的做法奶油干酪切块,室温软化(冬天温度低,我直接放微波炉打的)黄油50克,也放在微波...
戚风蛋糕,最基础的烤箱蛋糕。很多装饰蛋糕的基础。过几天要过生日,很久没烤过了,预演一下。烤好了戚风,你就可以继续研究古早蛋糕,乳酪蛋糕等等难度较高的蛋糕。这个蛋糕糖量合适,不是很甜。如果实在不喜欢甜,可以减少蛋黄糊...
正赶上疫情不让出门,没办法订蛋糕,幸好还有点材料就自己试着做了慕斯蛋糕,没有模具自己做的模具。蜡烛都没有,也是自己做的。丑是丑了点,味道不错。6寸的蛋糕材料用料奥利奥饼干80克(两小包)黄油30克巧克力慕斯液巧克力(我用...
用料奥利奥碎50克黄油23克芒果肉180克酸奶100克淡奶油80克细砂糖10克牛奶50克吉利丁片2片(5g/片)【芒果慕斯】适合5寸模具的做法1、饼干底:饼干碎50g+液态黄油23g,混合后铺入模具底,压实,冷藏。2、芒果糊:芒果肉180g+酸奶100...
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