焦糖辫子包怎么做好吃，焦糖辫子包家常做法

01-01 方子来自自由JJ的《快乐手作面包》。JJ的这个方子里没有黄油，但是在步骤过程却是后油法。根据百分比，我加了45克黄油。用料1(中种)高粉400克干酵母6克全蛋100克牛奶160克用料2(主面团)低粉100克焦糖酱115克细砂糖50克葡...

三色辫子包

01-17 一个面包三种口味用料高粉200g牛奶110ml白砂糖20g盐2克鸡蛋1个（留1/4刷表面）酵母2g黄油20g三色辫子包的做法除黄油之外，所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜大把面团取出来，按压排气，分成3个面...

焦糖杏仁辫子包

01-02 用料1(中种面团)高筋面粉350克牛奶170克全蛋50克即溶干酵母6克用料2(主面团)高筋面粉150克细砂糖50克焦糖奶油酱180克盐5克用料3(表面装饰)全蛋液适量杏仁片适量焦糖杏仁辫子包的做法先将即溶干酵母与部分温牛奶浸泡...

焦糖奶油奥利奥辫子面包

10-05 为了消耗掉焦糖奶油酱，在啊呜老师的焦糖奶油吐司方子的基础上（略有调整）添加了喜欢的奥利奥饼干，没想到出奇的好吃！🌹🌹🌹纯粹为了记录方子，所以没有步骤图😜用料高筋面粉（王后柔风）480克奥利奥饼干碎末50克盐6克细砂糖50克干...

辫子红糖包

08-11 面粉红糖砂糖牛奶(适量边和面边加）盐酵母(高活性哒）鸡蛋（留一些刷表面用）黄油用料红糖5g砂糖30g面粉270g黄油18g鸡蛋一个高活性酵母3g牛奶110g盐2g辫子红糖包的做法液体先放！除!了!黄!油!其他都混合一起和面！边和面边加牛奶...

芝麻辫子包

01-04 用料高粉200克低粉50克鸡蛋50克水100克黄油25克白糖30克盐2克酵母2.5克蛋液少许芝麻少许芝麻辫子包的做法所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展。然后发酵至两倍大后。将面团分成九份。滚圆静置10分钟后，再分别...

五瓣辫子包

01-17 用料红薯泥180克高筋粉400克黄油40克糖40克盐4克酵母5克牛奶150克五瓣辫子包的做法所有材料搅拌成团放入面包机选择甜味面包程序5烧色浅。重量900克按启动/停止键，面团开始搅拌搅拌好的样子发酵显示51：30分的时候整形8，...

焦糖酱苹果辫子面包

12-09 焦糖，苹果，肉桂，各种绝配~~总之好吃呀~~这个包原方更偏向于是一个美式的热食的甜点，所以并不像亚式面包那么松软。如果你喜欢松软的也可以将面团按照你喜欢的配方制作发酵，只参考整形和馅料~用料高粉150g低粉60g水30g牛奶6...

辫子包

06-12 用料高筋面粉250克糖50克鸡蛋50G盐2克奶粉8克酵母5克水110克黄油30克辫子包的做法已介绍过如何用厨师机出手套膜，多观察，做记录，和自己的厨师机和烤箱磨合好是关键。第一次发酵均匀，是关键，在努力中均匀大小一致整形手法，家...

奶油辫子包

01-08 用料1(A)高筋粉200克动物鲜奶油100克B无盐黄油20克细砂糖30克盐1克蛋黄1个约15－18克酵母粉3克牛奶40克用料2(C酥松粒)低筋粉50克无盐黄油40克（不需软化）奶粉5克糖粉30克奶油辫子包的做法材料A全部混合，后油法加入黄油揉至...

杏仁焦糖辫子牛角包

01-02 用料1(中种面团)高筋面粉350克牛奶160克干酵母6克蛋液50克用料2(主面团)高筋面粉150克焦糖浆160～200克杏仁片适量糖50克盐5克蛋液适量杏仁焦糖辫子牛角包的做法1将200克砂糖倒入锅中（注意尽量不要让糖粘到锅边），加入水50...

蛋白奶油辫子包(四股辫子)

08-04 编这个菜谱，主要是为了四股辫子的编法，今天的这种编法，编好后，表面是平的，非常适合制作吐司，可以避免因辫子高低不同，导致上色不匀的问题发生。同时，这款四股辫子，又比三股辫子宽了很多，方便吐司的均匀发酵。这款包包，属于甜中带...

辫子面包

09-15 这个配方是我反复做了n多次的经验，不足的地方还请多见谅用料高筋面粉500克低筋面粉35克酵母7克细砂糖90克鸡蛋120克（俩个）牛奶250克盐8克黄油20克蛋黄液20克左右紫薯泥200克黑芝麻适量辫子面包的做法将所有的干性材料放...

花辫子面包

06-04 感觉男生编辫子的手超级性感，哈哈哈，太自恋了用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶90克酵母5克盐2.5克细砂糖50克黄油38克奶油45克芝麻少许克花辫子面包的做法（图片的低粉打错了，应该是高粉请忽略)把牛奶，蛋液，奶油倒入容器里，然后...

焦糖辫子牛角包（中种）

10-20 爱和自由版的焦糖杏仁辫子包。原方请戳_用料中种：高筋粉175克即发干酵母3克蛋25克牛奶90克主面团：高筋粉75克细砂糖25克盐2.5克焦糖浆100克表面装饰：蛋液、杏仁片适量焦糖辫子牛角包（中种）的做法中种原料放在一起揉成团后，...

天然酵种--焦糖杏仁辫子吐司

12-30 这是一款以前用干酵母做过的吐司，这次换了天然酵母试试用了长时间的发酵，首次发酵是晚上揉好室温发酵了一晚上，然后早上起来排气整形的弄好进土司盒再长时间的室温发酵到8分满模~~虽然很费时间，但是其实一点不需要占用你...

少油少糖的辫子面包

11-29 这款面包是少油少糖的哦~吃起来不会明显感觉到甜味，但面粉和黄油的香气又完全烘托出来。如果喜欢甜味的童鞋可以适量增加糖的分量哦~用料高筋面粉300g牛奶150ml干酵母4g食盐3g全蛋液40g（面团）+20g(刷表面)白砂糖25g无盐...

黑糖芝麻酱辫子面包

08-29 芝麻酱+黑糖（红糖），烤的时候就香炸！是芝麻酱糖饼或者芝麻酱糖花卷的味道啊喂！经典的组合，幸福感满满，家里的老人也还蛮喜欢的。方子可以制作小辫子包4个。也可以根据喜好做成大一些的辫子包2个或3个（需调整烘烤时间及温度）。用...

辫子排包

09-15 非常经典的方子，非常受欢迎的包包，第一次被点名要求再做的品种，看看材料就知道好吃了。葡萄干提前用温水泡10分钟，洗净后擦干使用，美国杏仁切成碎粒。用料面包材料：高粉300g细砂糖36g盐4.5g奶粉12g酵母4.5g全蛋液36g水177g...

咖啡辫子包

05-10 这款辫子包包的特点：口感松软、拉丝细长，早餐配上一杯自制的奶茶，美美哒。用料高筋面粉270克奶粉30克（全脂澳洲进口）速溶咖啡2-3条（越南进口）糖10克（因为咖啡里有糖，故少放）鸡蛋一个盐2克水100克（具体看面粉的吃水率）酵母粉3.5克...

焦糖栗子包

12-11 用料◆波兰种粉30水30鲜酵母2克◆主面团高粉250克低粉50克老面50克奶粉20克冰水120克糖20克鲜酵母5克盐3克黄油25克◆焦糖栗子酱焦糖栗子包的做法中层180度17分钟...

红糖花生酱辫子面包

06-26 甘蔗是很多人喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，它的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，而且它还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有...

辫子面包

10-04 用料牛奶100克黄油28克鸡蛋2个（一个用于第二步，另一个做全蛋液刷面包胚表面用）糖50克盐3克面包酵母3克面包粉260克辫子面包的做法准备好所需要的食材，忘记拍黄油了，我用的是安佳原味黄油（7克一个）往揉面机里依次倒入一个鸡蛋...

汤种辫子包

10-07 用料高筋面粉220克黄油20克糖30克酵母3克蛋液40克水60克盐3克低筋面粉30克汤种85克汤种用面粉20克汤种用水100克表面刷液用全蛋液适量汤种辫子包的做法汤种用粉与水混合，于小奶锅加热搅拌将所有材料（除黄油外）的材料，结合...

枫糖辫子包

11-04 从小就喜欢编麻花辫，有了丫头就给丫头编，做上面包就给面团编吧。方子是自由姐姐的，做过自由的很多辫子包，最喜欢的还是四股辫，编得好的话特别漂亮，就是编的时候不能被打断，要不就要从头再来过了。用料中种原料高粉200克酵母2...