牛奶土司西点课怎么做好吃，牛奶土司西点课家常做法

02-16 用料材料a鸡蛋一个，牛奶一百六十克，水一百五十克，酵母八克。盐八克材料b高筋粉五百克，细糖四十克材料c黄油四十克牛奶土司（西点课）的做法放入材料a，待盐溶解后放入材料b，开始搅拌。搅拌三到四分钟后，放入材料c，黄油。形成最终面...

巧克力曲奇饼干（西式西点师初级课程第2课）

06-15 用料黄油85克糖粉72克蛋液24克低筋面粉120克可可粉5克奶粉6克巧克力曲奇饼干（西式西点师初级课程第2课）的做法准备材料：糖粉过筛入黄油中待用；低粉、奶粉、可可粉过筛待用。黄油和糖粉倒在面板上，在刮板的帮助下用手将黄油...

南瓜攀（西式面点师初级课程第8课）

07-03 用料攀底料：黄油72克糖粉28克盐0.5克蛋液15克低筋粉120克奶粉5克馅料：卡斯达粉30克牛奶120克南瓜泥100克南瓜攀（西式面点师初级课程第8课）的做法👉制作攀底：将塔皮料中的黄油，糖粉一起混合搓匀至颜色稍变浅。分三次加入蛋液...

奶黄排西式面点师初级课程第11课

07-20 用料排底料：黄油120克糖粉60克盐0.5克蛋液30克低筋面粉200克奶粉6克排馅料卡斯达粉30克吉士粉5克牛奶120克奶黄排西式面点师初级课程第11课的做法👉制作排底：将排底料中的黄油、糖粉、盐一起混合搓匀至颜色稍变浅。分三...

核桃攀（西式面点师初级课程第6课）

06-24 课程中的核桃攀和柠檬塔的塔皮配料一样，本次配方中做1个核桃攀皮后剩下的塔皮可以制作约4个柠檬塔皮。课堂上我们也是两种一起做的。柠檬塔做法：用料攀皮：黄油72克糖粉28克蛋液15克低筋面粉120克奶粉5克盐0.6克攀馅：砂糖3...

老干妈肉松吐司（彭程西点学校网课配方记录）

05-31 留方自用用料高筋面粉500克水260克鸡蛋液50克脱脂奶粉10克鲜酵母15克白砂糖75克盐7克无盐黄油50克老干妈辣酱（豆豉）适量培根适量老干妈肉松吐司（彭程西点学校网课配方记录）的做法配方基础发酵分割，团员，松弛肉松配方加馅四...

肉桂面包（西点课）

02-16 用料材料a盐八克,酵母十克,牛奶120克,蛋4个材料b高筋面粉500克,糖60克（30克）材料c黄油一百克（50克）内馅儿黄油160(80)，红糖270(100),肉桂粉30肉桂面包（西点课）的做法先放材料a，待盐充分溶解之后。放入材料b。开始搅拌。搅拌三...

奶酪饼干（西式面点师初级课程第4课）

06-16 用料黄油78克糖粉24克蛋液24克低粉120克奶粉5克盐0.5克硬质奶酪适量奶酪饼干（西式面点师初级课程第4课）的做法黄油和糖粉倒在面板上，在刮板的帮助下用手将黄油和糖粉混合均匀。使用手掌将面糊以画圈的形式揉匀在面板上。...

菠萝包（西式面点师初级课程第4课）

06-16 用料面团配料：高筋面粉250克砂糖40克奶粉7克酵母5克改良剂（可不加）1克蛋液25克水125克盐3克黄油25克菠萝皮：黄油40克糖粉40克蛋液24克低筋面粉80克奶粉5克菠萝包（西式面点师初级课程第4课）的做法👉制作面团：面团材料中的高粉...

豆沙面包（西式面点师初级课程第5课）

06-19 手揉版豆沙面包：用料高筋面粉250克奶粉7克砂糖40克酵母5克改良剂1克全蛋液25克水125克盐3克黄油25克豆沙150克（25g/个）豆沙面包（西式面点师初级课程第5课）的做法高粉、糖、酵母、改良剂、奶粉倒入厨师机，再倒入蛋液和2/3的...

葱油火腿面包（西式面点师初级课程第3课）

06-04 很喜欢做面包，痴迷的时候可能每天都在做。好像只要每次用心就可以做出很好吃的面包，很多朋友说这是一种天赋，我更愿意说这是一份投入。面包总能感受到你的用心和爱。坚持做面包的同时，总想着是不是该有个证书来证明自己的...

红葡萄酒果冻（西式面点师初级课程第4课）

06-16 用料水350克砂糖30克鱼胶片20克浓缩葡萄汁30克红葡萄酒50克红葡萄酒果冻（西式面点师初级课程第4课）的做法鱼胶片用冰水泡软待用水，白砂糖倒入烧锅烧开，搅拌至糖化。稍冷，待糖水冷却至80℃左右时加入泡软的鱼胶片，搅拌至鱼胶...

西点中级课程杂粮包

06-03 用料水260克黄油15克糖15克高粉335克多谷物粉85克酵母7克盐8克西点中级课程杂粮包的做法将所有材料放入缸中，慢速打4分钟，快速2分钟，面团控制在26°C醒发箱中醒发60分钟分团制作成梭子型再次醒发60分钟后，撒粉，表面划两刀...

红豆（蜜豆）吐司（西式面点师初级课程第10课）

07-16 用料高筋面粉250克砂糖40克酵母5克奶粉7克改良剂1克（可不加）全蛋液25克水125克盐3克黄油25克蜜豆50克红豆（蜜豆）吐司（西式面点师初级课程第10课）的做法高粉、糖、酵母、改良剂、奶粉倒入厨师机，再倒入蛋液和水。慢速搅拌成团...

牛奶土司

04-14 牛奶土司面包如果您喜欢吃面包，仰或您想给家人做营养丰富餐食。请你不要错过这次乐厨房的牛奶土司面包课程。这是一个很好吃的面包，包体松软可口，奶香浓郁，适合用来做三明治。不管是味道浓郁的金枪鱼三明治，还是清淡的蔬菜...

西点课程

07-11 用料用料500西点课程的做法巧克力卷筒树根蛋糕西翻尼大理石蛋糕圣诞蛋糕香醇黑巧克力...

柠檬塔(西式面点师初级课程第6课)

06-24 本次柠檬塔的方子真的很简单，大家可以试试。柠檬塔和核桃攀的塔皮配料一样，本次配方也可做1个核桃攀皮和4个柠檬塔皮。课堂上我们也是两种一起做的。核桃攀做法：—————————分割线————————西式面点师课程...

葡萄干面包（西式西点师初级课程第2课）

06-15 面团量为6个面包，想要花样多一点可以和我们上课时一样3个汉堡包+3个葡萄干面包一起做！用料高筋面粉250克细砂糖40克奶粉7克酵母5克改良剂（可不加）1克全蛋液25克水125盐3克黄油25克葡萄干30克葡萄干面包（西式西点师初级课程...

蝴蝶酥西点中级课程

06-03 用料水110克中粉200克酥皮油160克黄油20克鸡蛋25克砂糖80克蝴蝶酥西点中级课程的做法将面粉，水，黄油，蛋液，搅拌均匀，冷水制作面团。包邮:用擀面杖将面团制成长方形，包油擀面，折叠:一折三，再擀薄一折三松弛15分钟后，再一折三2次...

法式松饼（饼干）西式面点师初级课程第9课

07-09 用料饼干底：黄油60克糖粉35克盐0.2克全蛋液8克牛奶15克低筋面粉125克奶粉5克小苏打0.5克表面装饰：全蛋液适量葡萄干适量砂糖适量法式松饼（饼干）西式面点师初级课程第9课的做法将黄油、糖粉、盐一起混合在桌板上搓匀至颜色...

辫子面包（西式面点师初级课程第5课）

06-19 用料高筋面粉250克奶粉7克砂糖40克酵母5克改良剂1克全蛋液25克水125克盐3克黄油25克辫子面包（西式面点师初级课程第5课）的做法高粉、糖、酵母、改良剂、奶粉倒入厨师机，再倒入蛋液和2/3的水，剩下的水根据面团状态慢慢加水...

汉堡包（西式西点师初级课程第2课）

06-15 面团量为6个面包，想要花样多一点可以和我们上课时一样3个汉堡包+3个葡萄干面包一起做！葡萄干面包的做法请参看下一个方子。用料高筋面粉250克细砂糖40克奶粉7克酵母5克改良剂（可不加）1克全蛋液25克水125盐3克黄油25克白芝...

初级西点课程甜甜圈

05-16 用料蛋1个黄油20克水100克高筋面粉250克酵母6克糖50克盐1克初级西点课程甜甜圈的做法往后往后往后所有料出黄油一起打成团，加黄油打出膜后揉圆，用模具压制，醒发30分钟，5成油温炸至金黄色即可小贴士也可用巧克力或者糖粉撒...

牛奶土司

05-08 牛奶用的特仑苏居然250都还有点不够奶味十足记录一下用料牛奶250克鸡蛋1只糖45克波兰种100水加100粉高粉（五味粮仓）400牛奶土司的做法波兰种揉膜发酵烤...

西点中级课程酥皮泡芙

06-14 用料低筋面粉65克精制油40克水80克鸡蛋125克低筋面粉50克糖粉40克黄油45克西点中级课程酥皮泡芙的做法制作酥皮，黄油，糖分，低筋面粉揉成团制作成圆柱壮，切片待用水油煮沸后加入面粉搅拌，放一边冷却待用。用手捏冷却的面团，...