葡萄干红豆吐司怎么做好吃
吐司做了很多回,总有不顺手的地方。这是记录贴,不完全成功。用料波兰种101克高筋面粉150克全麦面粉50克鸡蛋1个牛奶70克酵母2克盐2克黄油15克葡萄干15克糖12克葡萄干红豆吐司的做法分三步和面。先是提前一天发好的波兰...
用料高筋面粉280g牛奶130g全蛋液25g糖45g酵母3g盐2g黄油16g全蛋液(刷表面)适量红豆沙、葡萄干、蔓越莓适量手编红豆沙吐司+葡萄干蔓越莓吐司的做法糖加到牛奶放微波炉加热后,倒入酵母粉,放置五分钟左右,将全蛋液一起再加到...
不想做早餐,不想长胖,就买了无糖面包机。发现做面包很省心,配料丢进去,早上就可以吃了用料葡萄干80克高筋面粉250克黄油21克酵母(耐高糖)4克鸡蛋1个牛奶120克糖18克盐3克红豆沙30克面包改良剂1g芝士15g红豆沙面包-红豆沙...
作为记录,换算成两个吐司量。方便自己做用料中种高粉280克糖40克葡萄酒(煮下晾凉)200克干酵母4克主面团高粉120克海盐7克酵母2克鸡蛋40克老面80克红酒60克葡萄菌水40克黄油40克葡萄干160克红酒葡萄干吐司(吴克己)的做法将...
用料高筋面粉500克红糖70克海盐6克牛奶110克水210克黄油55克酵母18克葡萄干140克红糖葡萄干吐司(直接法)的做法后油法揉面到9成半,加入葡萄干二档揉一分钟左右小贴士自己记录...
今年因为这个肺炎过年太冷清了,我爸叫我别出门就呆在厨房做点吃的吧!刚好亲戚送了两大袋红枣,那必须得来做我最爱的枣糕啊!!这个方子除了取枣肉花点时间,还是很快手简单的!重点是特别的好吃!!特此记录一下食谱以后做!用料鸡蛋4...
用料金象高筋面粉160克,A高筋面粉40克,B红糖20-40克(喜欢甜的可以加到40克),B葡萄干50克,C奶油奶酪75克,D即溶酵母粉2克,A蛋黄20克,D水20克,B盐1/4小匙,B奶粉10克,B奶酪粉10克,B无盐黄油10克,C糖粉20克,D低筋面粉10克,D奶酪葡萄干红糖...
觉得全麦的吐司口感很不好可以试试这个,满满的幸福感……用料高筋面粉220克全麦面粉55克鸡蛋1个黄油30克红糖20克酵母3克盐4克葡萄干30克牛奶160克白砂糖25克葡萄干红糖全麦吐司的做法除了黄油和盐之外所有材料混合一...
此方子是2个450克吐司模的量。用料波兰种部分高筋面粉150克(王后)水150克酵母1克面团部分高筋面粉350克(王后)白砂糖55克耐高糖酵母4克淡奶油140克食盐4克奶粉20克全蛋液110克黄油15克蜜豆若干(可不加)葡萄干若干(可不加)波兰...
新手菜鸟刚入手厨师机😄这是第二次烤吐司,第一次烤吐司的过程感觉实在太漫长,对于上班族来说有点吃不消,所以在下厨房看了很多前辈的方子想试试一发吐司,没想到也没差很多,所以发出来分享给大家哦用料高筋面粉265克全麦面...
原方来自喵咪哒老师。放的是提子干。我没有就放葡萄干啦。记录下。可以做2个450克吐司盒用料高筋面粉500克盐6克细砂糖40克奶粉20克蛋黄20克牛奶130克水200克鲜酵母15克黄油35克红糖奶酥馅全蛋液30克红糖粉33克盐1克...
记得第一次看见这款吐司是在一家台式面包坊里,本来就对有关巧克力的一切完全没有抵抗力,还含有红酒,瞬间高大上起来,可是只有三片,售价20多元,寻思着自己在家里也可以做,自己设计配方,虽然没有计算成本,但自己做的绝对足料,吃着...
这是‘糕一三班’的方子,是迄今为止我重复做最多次的吐司。红糖古老蔗香和可可粉浓郁苦香的巧妙碰撞,裹着的葡萄干被酒精分子激发出诱人果香,一口下去,是松软、香醇、清甜。减了一点糖量,马克下数据,和大家一起分享!这是两条...
爸爸妈妈都说好吃!用料鸡蛋一只加牛奶170克新良高筋粉260g川秀益生菌干酵母2.5克盐2克糖10-15克玉米油20克展艺豆沙适量葡萄干100克红豆葡萄干吐司的做法先放液体再放固体,面包机和面到出膜。我这个是15分钟和面程序3次...
1、这次用的汤种是随便调的,比例接近水:粉=2比12、有些做法里红酒是需要煮过冷却蒸发酒精的,我没有煮,直接加进去揉面的,事实证明这样做出来的吐司也基本吃不出红酒的酒精味用料酒渍葡萄干50G汤种65-75G高粉240G糖20G盐3G...
用料高筋面粉250克白砂糖25克牛奶112克鸡蛋1个酵母3.5克盐3克黄油25克葡萄干30克蜜豆若干葡萄干吐司+蜜豆吐司的做法【水合法】高粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋,混合均匀至无干粉。保鲜膜包裹好,冰箱冷藏24h。(本次牛奶一开始...
用料面团:高筋面粉250克牛奶140克鸡蛋1个糖30克酵母3克盐1克馅料:葡萄干适量蜜豆适量吐司(蜜豆葡萄干)的做法面团材料除了黄油和盐,其余全部主锅4分钟揉面,再放入黄油和盐4分钟揉面出膜状态发酵至2倍大擀成牛舌状,撒上各种...
用料高筋粉250奶粉15鸡蛋48盐3蜂蜜30玉米油15牛奶100红薯泥90酵母3葡萄干35红薯蜂蜜葡萄干吐司的做法酵母粉放酵母盒,葡萄干放果料盒,其余所有放入面包机桶,选择程序5软式吐司程序,这是未放酵母和葡萄干时的面团。这是投...
用高筋面粉失败了三次以后的觉醒用料自发粉500g(两个450g吐司的量)500克鸡蛋2个细白糖(不一定要烘焙专用,只要是细的就行)70克食盐1-2克黄油60克牛奶250ML450g带盖吐司盒2个葡萄干120克葡萄干吐司的做法1、把面粉,糖,盐加入...
用料南瓜泥2/3杯鸡蛋1只水120ml黄油40g高筋面粉360g盐4g红糖26g大枣6个葡萄干1/4杯奶粉3大勺酵母4g南瓜红枣葡萄干吐司的做法大枣去核切碎,葡萄干洗净沥干待用。南瓜在锅里蒸熟后待用。在面包机里依次放入水、鸡蛋、盐...
家里还有很多葡萄干,咋办呢。放面包里吧。配方对应一个450g吐司模具。用料中种高筋面粉125g牛奶100g酵母3g面团高筋面粉125g白砂糖40g牛奶100g奶油40g盐5g黄油30g葡萄干250g中种葡萄干多多吐司(消耗葡萄干)的做法中种材...
用料黑麦粉200克,高精粉800克砂糖10%鸡蛋三个盐1%酵母2%黄油10%牛奶:面粉的65%减去鸡蛋的量黑麦红豆吐司和黑麦葡萄吐司的做法将面粉和液体材料混合,静置20分钟,让面粉充分浸泡。然后加入酵母继续搅拌,酵母吸收后,继续保持...
以前常做《我爱面包机》里面的葡萄干面包。上次突然来了灵感,把葡萄干换成了京日的红小豆,感觉挺好吃。这次把果料换成了葡萄干+红豆的mix,更进一步!面包体配方也可以替换成夏天的这个超绵鲜奶吐司,口感会更轻柔更绵一些~用...
香甜软糯的吐司切片中,隐隐约约可以看到红葡萄干的身影,柔软之中带着香甜。朗姆酒和红葡萄很搭哦,浸泡过朗姆酒的葡萄干更加湿润好吃!用料高筋面粉200细白糖28耐高糖酵母2奶粉20盐1.5鸡蛋40水102黄油8奶油奶酪8葡萄干40朗...
这次是老面做的~吐司材料就非常简单鸡蛋🥚奶粉都没加老面会有淡淡的面香味~用料老面高筋面粉120g水78g鲜酵母4g主面团高筋面粉380g牛奶243g细砂糖60g鲜酵母14g黄油60g葡萄干130g消耗葡萄干~【葡萄干牛奶吐司】老面法的做...
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