✨俄罗斯大列巴怎么做好吃，✨俄罗斯大列巴家常做法

03-18 用料高筋面粉350克细砂糖60克海盐4克鲜酵母15克鸡蛋2个淡奶油40克牛奶60克黄油30克✅裹料：蓝莓干/葡萄干适量朗姆酒(泡果干过夜)适量熟核桃仁适量✅烘烤：160℃，i7中下层40分钟左右！或者170℃35分钟！✨俄罗斯大列巴的做法基...

俄罗斯大列巴（小美版）

07-25 大列巴其实是很早之前就被我相中要制作的（不为其他，就因为制作简单），拖了半年多，今天，终于开张啦！用料高筋面粉340克牛奶90克洋鸡蛋2个糖50克黄油25克酵母5克盐3克坚果适量克俄罗斯大列巴（小美版）的做法除了黄油、坚果，所有食材...

轻松手揉俄罗斯大列巴

12-18 不用面包机，不用和面机，不用高筋粉，今天分享一个手揉就好吃的俄罗斯大列巴配方。用料面粉（全用途麦芯粉）340克奶粉10克糖60克干酵母粉6克盐3克牛奶75克奶油20克鸡蛋2个黄油（切小块冰箱冷藏）30克轻松手揉俄罗斯大列巴的做法混...

【俄罗斯大列巴】🥖🥖🥖

09-30 大列巴的蓬鬆程度比其它麪包厚重，沉甸甸的，外皮硬且艮，內心鬆軟，各種香味聚集於此面香、酒香、奶香、鹽香、果香～香醉了🌹🌹🌹用料牛奶100克鸡蛋2个糖粉60克酵母5克高筋面粉350克盐3克黄油25克葡萄干適量蔓越莓幹適量椒鹽...

无需厨师机的俄罗斯大列巴

03-09 近年来比较流行的俄罗斯大列巴，其实已经不是真正的传统俄罗斯列巴了，当初的列巴，是完全使用黑麦粉，自然发酵7天后制作烘烤，《钢铁是怎样炼成的》中，保尔.柯察金在修铁路时候吃的黑面包，就是真正的俄罗斯列巴，这种面包非常粗糙...

俄罗斯全黑麦大列巴

07-03 之前给老妈买过俄罗斯大列巴，她说好吃，而且老妈特别喜欢全麦的面包，就搜了食谱，中和比对，自己调整了一下配方，做了这款全麦的大列巴。家里32L的烤箱，这个量刚好做2个。糖量可以自己增减，我这个量刚好，不是太甜用料高筋面粉290...

俄罗斯大列巴-手揉版

04-04 如果没有面包机真的需要耐心，揉面那个真的是累到想放弃。用料高筋面粉300克水90克(看面粉状态加，可换成牛奶)鸡蛋1个(选大点可以留一些刷表层)糖50克盐2克酵母4克黄油20克(提前软化)葡萄干(馅料)50克(喜欢多的可以多放)...

俄罗斯大列巴（少油低糖版）

01-16 这次调试的面包体比内馅还香甜用料面团材料:高筋粉（白燕）400克鸡蛋（约60g）2个牛奶130-150克酵母（法国燕子)4克盐2克细砂糖40克黄油35克面包内馅:核桃仁70克葡萄干50克蔓越莓干20克俄罗斯大列巴（少油低糖版）的做法葡萄干、蔓...

俄罗斯大列巴超快手教程

12-09 俄罗斯大列巴在烘焙界的名号响当当，相信喜欢烘焙的朋友们都会想着要试试。做一个大列巴，早餐够吃好几天，下面这份快手烘培教程送给大家。用料金像高筋面粉600克金像全麦面粉300克黄油65克细砂糖190克安琪酵母13克纯牛奶2...

俄罗斯大列巴KRUPS机器人

05-01 我自己是很喜欢俄罗斯大列巴这种扎实细密的口感，但是家里的小朋友会喜欢软一点的，折中做了一个稍微松软一点的大列巴用料高筋粉200克糖30克鸡蛋1个牛奶60克酵母4克橄榄油10克葡萄干60克核桃仁80克俄罗斯大列巴KRUPS机器...

俄罗斯大列巴（新手面包机版）

09-10 我是纯属于爱好兴趣快乐自学了烘焙，从什么没有什么不懂自己边做边想边了解技能技巧，半年多明白很多象乳化，蛋白与蛋黄技巧，面包的手膜，蛋糕消泡倒扣原理等等，还有材料的适可适合选择，一定要确定是爱好，兴趣，自己与家人吃还是要...

香喷喷的俄罗斯大列巴

12-17 重点推荐大家这款果香味十足，能量满满的大列巴。做法也不难，大家果干可以多放点，卷出来才有层次感哦。我这方子是一发，也很好吃了。想做二发的可以把小美揉好的面团，整圆放入抹油的大碗，等发到2倍大，拍打排气后再用擀面杖整...

俄罗斯大列巴

07-04 用料高筋面粉370克黄油20克牛奶85克盐4克干酵母5克鸡蛋2个红糖75克核桃仁适量果仁适量俄罗斯大列巴的做法排好气，分成3个，松弛15分钟烤箱二发，表皮喷水，温度38度，湿度80左右，发至两倍大，大概45分钟出炉喽，烤箱预热150度，上下火...

俄罗斯列巴

01-29 春节宅在家里，过年前买了好多干果都没有吃完，想起做俄罗斯列巴是个消耗干果的好办法。用料高筋面粉200克普通面粉50克鸡蛋2个牛奶100克糖粉40克盐3克酵母3克黄油30克葡萄干核桃红枣适量俄罗斯列巴的做法所有食材称量好，...

俄罗斯🇷🇺手揉全麦大列巴

05-28 家里的厨师机就别指望了，面团完全是用汗水换来的😅32L长帝烤箱175克高筋粉、175克全麦粉一次能烤一条大约2斤重的大列巴🥖能作为一个人一周的早餐吧……尽管全麦粉没有100%高筋粉容易发面，但是它低碳水，营养成分丰富，吃了...

俄罗斯大列巴(面包机法)

06-02 使用面包机柔面、发酵，再使用烤箱完成烘烤……不必担心柔面发面的技术，交给时间和机器，省心省力……用料高筋面粉150g全麦粉150g白纱糖2大勺(24g)盐1小勺(5g)奶粉2大勺(12g)黄油20g白醋2.5ml黑啤酒170ml酵母1小勺(2.8g)...

俄罗斯大列巴（果仁）

07-12 正宗的大列巴运用啤酒花发酵工艺，香味独特而浓郁。由于这个工艺过于复杂，不太适合家庭烘焙。所以，本方采用黑啤酵种发酵，保留啤酒花风味的同时，最大限度减少酵母使用量，让列巴的味道更香醇。另外，本方大量使用了国产面粉，降低...

俄罗斯大列巴

07-11 换了惠而浦的蒸烤箱，还没把握好温度，上次做的火大了，这次低10度试试，32L烤箱3个的量用料高筋面粉680克糖100克牛奶140克鸡蛋4个黄油50克盐6克干酵母8克葡萄干250克核桃仁250俄罗斯大列巴的做法上火160，下火140，中下层烤40分...

俄罗斯大列巴（果仁面包）

02-21 与大列巴合影只想让大家看看大列巴有多大！好友不远千里人肉带回大列巴，满满的果仁加上面香，吃过念念不忘。之后在面包店买过几次，细品口感都不甚满意，干脆撸起袖子自己做！本配方是2个的量，自己吃，香！送朋友，有面子！本次制作用面...

硬核面包🥯俄罗斯大列巴

06-04 俄罗斯大列巴属于越吧唧越香，吃一次就让人忘不了的那种🍞自打在阿尔卑斯雪山下吃过一次家乐福的大列巴之后，满口的果香味，至今难忘。有人说它是俄罗斯的，有人说是新疆的，不管怎样，那种面粉与坚果果肉的碰撞💥味道妙不可言鸡...

简易俄罗斯大列巴西多士

10-07 黑麦做的俄罗斯大列巴能量低，饱腹感强。就是干吃实在是太硬了，大概就比法式长棍好一点来了~🤣那怎么解决脑子一热屯的一大包大列巴呢？🤪非常非常简易的西多士做法，无任何技巧。5分钟搞定✓👻用料大列巴2片鸡蛋🥚1个黑胡椒...

正宗俄罗斯大列巴超好吃！

11-26 用料高筋面粉420克酵母4克糖85克盐5克奶粉20克鸡蛋95克牛奶125克淡奶油50克黄油25克正宗俄罗斯大列巴超好吃！的做法除黄油外所有材料搅拌成团，扩展阶段加入黄油最后揉出厚的手套膜即可。面团搅打好后，均分成2个面团，松弛2...

俄罗斯大列巴（美善品版）

05-02 美粉们千呼万唤要大列巴，喜欢它扎实的口感。那就来一个简单粗暴的战斗民族大面包！吃到爽为止～用料鸡蛋4个酵母10克糖120克牛奶140克高筋面粉680克盐6克黄油50克干果（葡萄干熟核桃仁）若干俄罗斯大列巴（美善品版）的做法准备好...

无黄油手揉俄罗斯大列巴

12-29 疫情居家，用家里仅有的材料（普通面粉、玉米油…），做了2个大列巴，切片后可涂抹沙拉酱，嗯～很香很好吃😋高端的食物往往只需要最最普通的食材！用料普通面粉300克耐高糖酵母3克鸡蛋2个盐3克糖20克玉米油20克牛奶70毫升葡萄干若干...

俄罗斯果仁大列巴

04-29 偶然，在小区吃货群里团购了一次大列巴，觉得很符合我的口味，于是，就照着葫芦画瓢了。平时身体需要的各种干果，在吃面包的同时可以吃到，果然没有辜负我的味蕾。自己做，我没有加糖，成年人不建议吃加糖食品，身体已经足够甜了。做给...