免炒绿豆糕怎么做好吃
用料去皮绿豆300克糖30克黄油80克炼奶10克蔓越莓20克免炒绿豆糕的做法去皮绿豆浸泡一夜,换2-3次水,第二天上锅蒸,弄上保鲜膜,用牙签戳几个洞,我是高压锅压的,大火20分钟压绿豆泥,我用纱网的篮子压的,很细腻。用高压锅蒸的,没有...
很快手,想吃了随时都可以做。这款不太甜,喜欢甜的可以增加点糖,喜欢湿润点的可以适量加点蜂蜜或者炼乳。如果一半黄油一半玉米油的,建议翻炒一下,全部黄油的就不用了,直接打磨好按压成型即可。用料去皮绿豆250克细砂糖60克...
受知味观绿豆冰糕的启发,将二种豆子配起来用,口感别有风味。鹰嘴豆,Garbanzobean,美国人叫chickpea,是我最常用的。利马豆,LimaBean,更加接近白芸豆。口感略有差异,都很好吃😋免炒的秘诀,就是要把绿豆彻底淘洗干净再蒸。绿豆半...
夏天来了,想做绿豆糕。看了下厨房好多方子,几乎都要绿豆量四分之一的油加四分之一的糖,这心理负担会很重啊(ಡωಡ)自己瞎琢磨:糖的量固然可以减少,油是为了确保一定的湿度方便成型,不能简单粗暴直接减。要不用蜂蜜代替?又有...
用料去皮绿豆400克水800克黄油(或玉米油)120克零卡糖(或白砂糖)100克麦芽糖50克免泡免过筛绿豆糕的做法1、绿豆洗净后加入水,电高压锅,选择豆/蹄筋模式,口感软烂。2、煮熟的绿豆用刮刀搅拌成泥,倒进不粘锅,小火翻炒。3、炒到水...
用料如图绿豆糕(免炒)的做法如图...
进阶用料脱皮绿豆油白糖绿豆糕进阶版(免炒)的做法脱皮绿豆先泡一个钟然后滤干水放进锅里隔水蒸半个钟将蒸熟的绿豆放进绞肉机加糖加油(量自己把控每个人喜度不同可少量多次加)搅拌好的绿豆沙沙的感觉用模具压成一个个...
懒人版免炒用料脱皮绿豆200克细砂糖50克黄油50克绿豆糕免炒版的做法把脱皮绿豆用水浸泡5个小时,然后控水,隔水用高压锅压熟,一捏就碎了的状态,趁热加入黄油、白糖用料理机打成泥,因为没有加水所以免炒,冷却后就不粘了做形即...
用这种方法做出来的绿豆糕,不需要炒制,而且口感比炒出来的更扎实一点,粉粉的特别好吃,关键是懒人版,有一个搅拌机就搞定啦!用料绿豆200克细砂糖50克黄油(椰子油、玉米油)50克搅拌机淘宝买的小熊的搅肉馅儿的那种,不到100块。懒...
很多人做绿豆糕,都会嫌炒绿豆沙太麻烦,或者是家里没有合适的不粘锅来炒制,我就是后者,但是又很难抵御绿豆糕那软软糯糯香香甜甜的诱惑,蛋糕店小小一块不过20—30g,两块钱一块,买少了吃不过瘾,买多了毛爷爷有意见,于是试做了这...
教师节前一天和妈妈说,帮我泡一下绿豆,妈妈满口答应了,但是晚上回家怎么都找不见绿豆,问妈妈,绿豆呢?妈妈的回答是没泡……忘记了…当时已经晚上八点了,现泡肯定来不及啊啊啊,第二天就是教师节了,咋办咋办咋办。我脑子一抽,直接...
每年天气炎热起来很多烘焙店都会推出绿豆糕,买的人很多,特别是冰过吃。但烘焙店或超市卖的绿豆糕总觉得太甜而且也不知道加了什么,而且特别贵,搜了下厨房很多做法,今天看看我的做法怎么样。用料脱皮绿豆400克细砂糖75-150...
成品50克约27个口味微甜,不是太甜用料脱皮绿豆400克水850克玉米油黄油各一半125克白砂糖100克麦芽糖50克可可口味5-8克抹茶口味5-8克绿豆糕(免泡豆免过筛)的做法一袋脱皮绿豆正好是400克。把绿豆多洗几遍,洗到直到没有泡...
之前做过一种配方又要泡豆子又要过筛,过筛过的我怀疑人生。这个配方超级好,不用过筛,不用泡豆,省时省力。用料脱皮绿豆300克黄油108克细砂糖45克炼乳135克水700克牛奶270克奶香绿豆糕(免泡免筛)的做法备好脱皮绿豆加水没过...
绿豆:清热在其皮,解毒在其内。看了很多方子都是浸泡,去壳,光是准备部分就花了好长时间。我是个挺爱折腾却比较怕繁琐,喜欢简化的人,所以就试了下不去壳的方法,得到的成果绝对不差,口感细腻而且保留了绿豆清热解毒的功效。不过...
之前做过一次绿豆糕,又要泡,还要把皮搓掉,还要料理机打细,最后还要炒,把人累得半死。这次我买了脱皮的绿豆,做绿豆糕简直不要太简单,不用提前泡,因为是脱皮的所以很容易熟也很容易捣碎,用电高压锅直接煮熟铲子搅拌一下就碎了。...
用料绿豆200克细砂糖50克黄油60克超easy绿豆糕(免炒版)的做法脱皮绿豆加水浸泡一夜,注意水要是绿豆的2倍以上,天热最好放冰箱。隔天把绿豆沥干水分,蒸30分钟。我是用蒸箱蒸的,也可以用高压锅。绿豆蒸好后,放在搅拌机里,加入油...
所有的发生都是刚刚好,没来得及做的只因还有更好的。用料脱皮绿豆200克有机椰子花糖50克无油免炒绿豆糕的做法脱皮绿豆泡水过夜,完全沥干,这是免炒的关键!!!本食谱源于浸泡过夜后的第一天来不及做,第二天下午才做,竟然得了个...
绿豆夏天消暑好伙伴。除了绿豆粥绿豆汤还可以用绿豆做些消暑小点心。外面买的绿豆糕齁甜绿豆味很淡,自己做的口感绵软根据口味添加甜味,最重要的是浓浓的绿豆香。~\(≧▽≦)/~挑剔的老公也说好吃。用料绿豆(泡完水去皮)3...
每一年端午都做,从普通绿豆到脱皮绿豆,传统麻油、新式黄油……这次的做法,最快速,因为没有炒豆沙的环节,成品也非常好吃。这次用的木糖醇,是给糖尿病的婆婆做的,不用木糖醇,换成等量的白糖就好。用料去皮绿豆300克麻油100~200...
不知道下厨房有没有这么写的,我写这个只是为了记录下来,很多都是要炒,我这个方子不用炒,因为我炒不好,火候不好把握,炒过后没那么细腻(有没有跟我一样的?)用料脱皮绿豆(泡好的)250糖60喜欢甜的可以70黄油60简易版绿豆糕(免炒)的做...
一到夏天就想做绿豆糕,非常不愿意过筛,但是过筛后口感确实细腻~这次没有过筛,也没有用料理机,口感一样很细腻😋也不会很甜很腻~用料脱皮绿豆200克黄油50克细砂糖60克麦芽糖50克水380克奶粉25克绿豆馅绿豆糕(免过筛免料理机)的...
女儿喜欢绿豆糕,不喜欢太甜,这款绿豆糕不那么甜腻,放在冰箱可以吃一周。如果没有面包机,只能手动搅拌,嫌太湿软就手动炒一会儿,只是没有面包机搅拌的细腻。如果用面包机觉得湿度正好可以直接用“搅拌”功能,如果觉得有些湿软...
首先我做一个东西,喜欢先弄清楚原理,这样便于我更改配方。绿豆糕简单来说就是将绿豆弄成绿豆泥再添加一些丰富口味的东西,入模压制成型。不管什么配方,里面材料基本上就是绿豆,糖,麦芽糖,油,液体,调味的材料(蔓越莓,抹茶,可可粉.....
年年都有的绿豆糕,口感必须与众不同啊!来一款带着玫瑰花清香和浓郁奶香的绿豆糕,点亮你的心情🌹用料脱皮绿豆400克糖110克麦芽糖60克动物黄油60克椰子油(或玉米油)45克香草精华三滴食盐2克玫瑰奶酱流心绿豆糕(免炒免过筛)的...
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