不用炒糖色的红烧排骨怎么做好吃
这道菜谱是我二姨姥传给我妈的,几乎所有肉菜都可以用这个方法去炖,炖出来之后口感,味浓肉烂,香味扑鼻,老少皆宜!(´,,•ω•,,`)♡用料排骨1000克老抽2小勺姜少许料酒小半碗八角两个冰糖一小块掌心大小油少许十三香少许不用...
其实红烧的东西都大同小异,因为锅不太好,不适合炒糖色,手头也没有老抽,但是又想要有漂亮的颜色,就在收汁之外用了浇汁的方法。唉,物质匮乏才会动脑动手啊╮( ̄▽ ̄"")╭超市里只能买到这样的整根肋排,没有小排的肉厚(。́︿̀。)用料排...
炒糖色这个事情,不小心弄糊了肉也就废鹿茸,就算不糊,肉质容易焦容易老,不好吃。老抽这种东西,黑乎乎的,看了真的有食欲吗??用料肋排好的肉质是成功的99%若干王致和大块酱豆腐1块加少许汤儿耗油一勺生抽三勺料酒两勺醋半勺姜5...
这道菜汤汁拌米饭🍚可以吃下两大碗用料排骨吃多少做多少生抽两勺老抽两勺姜片5片白糖根据口味自己放八角1个葱三段盐随意不用炒糖色配料超简单的红烧排骨的做法第一步:一定用凉水!凉水!凉水!抄排骨,水里放姜皮(削好皮的炒排...
通过反复做红烧排骨,琢磨出一套比较简单的做法,不用焯水,不用炒糖色,简单易操作,关键是味道也很赞哦。用料排骨750克姜片3片葱半根八角2个冰糖一把料酒1勺老抽1勺酱油2勺甜面酱1勺淀粉1勺山楂干片3片简单好做的红烧排骨,不...
排骨炖汤吃,吃腻了,想换个口味,试试看,由于本人比较懒,炒糖色就免了,但是味道也不错。用料姜一俩片料酒一小勺冰糖一小勺食用油少许生抽俩小勺老抽半勺排骨(子排)一根(不需要炒糖色的)红烧排骨的做法排骨(最好是选用子排,买的时...
女儿最近超爱排骨,可我总是炒不好糖色,要不火候不够不上色,要不就过了火会发苦。然后就想着要不向炒菜那样煸炒吧,正好还能少摄入点糖分,没想到味道还很好,想做排骨的可以试试。用料排骨500克生抽2汤勺老抽1汤勺耗油醋1汤勺...
我和妈妈学做饭之不放酱油的红烧排骨🤩每次回家都想吃的一道妈妈拿手菜,是家里的味道!用料猪小排两根花椒5粒姜片5片糖四勺盐一勺料酒少许不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)的做法排骨洗干净,大火焯水后捞出备用热锅冷油,加四大...
还为炒糖色把握不好火候烦恼吗?给新手宝宝一个简单实用的红烧排骨做法。口味绝对棒棒哒(*^__^*)用料排骨1.2kg八角2个生抽1勺老抽半勺盐适量冰糖适量料酒一勺香料适量姜葱适量不炒糖色—红烧排骨的做法排骨焯水去浮沫...
这个红烧的版本是外婆传授给我的我们家都不炒糖色所以我做的红烧一切基本都是这样做包括红烧鸡翅红烧牛肉红烧肉针对不同的肉肉会有微调但是换汤不换药万变不离其宗哈哈用料排骨500克姜n片料酒2汤匙生抽4汤匙老抽2汤...
用料排骨一斤米醋3勺生抽2勺料酒2勺八角1个冰糖适量白芝麻适量姜片3-4片葱段2-3段不用炒糖色的糖醋排骨的做法排骨洗净,加姜片(两三片)、葱段(图片里那样的一两段)、料酒(1汤勺)冷水下锅,焯一下,不用太久排骨白了就行,主要就是...
对于一个不经常下厨又特爱吃红烧排骨的厨艺小白来说,这个做法最简单不过啦(一个炒糖八次节节败退每次都苦的人含泪总结)用料排骨1000克八角3个葱段4段蒜2个啤酒两罐生抽9勺老抽3勺蚝油1大勺料酒适量糖2小勺不用炒糖的小...
用料排骨若干白糖3匙料酒1匙白醋4匙生抽2匙老抽半匙最简单的糖醋排骨不用炒糖色也不用炸的做法排骨冷水下锅变色捞出白糖➕料酒➕白醋➕生抽按上述比例调成料汁起锅烧油翻炒排骨至颜色变深把调好的料汁倒入炒匀加入开...
经常看见有人教四川红烧排骨时都说要炒糖色,其实四川人是不会这样做的。现在简单给大家说一下正宗的四川红烧排骨的做法。用料排骨3-4斤姜片4片大蒜3瓣土豆1个葱白1段花椒一小把料酒勺胡椒粉少许郫县豆瓣2勺八角3个香...
我们家不喜欢吃肉的小朋友的最爱,上桌秒光。做法简单不用炒糖色,兑好糖醋汁直接煮就行。不过减肥人士请绕道,这里用到300克排骨大概1000大卡,两人份。用料排骨300克米醋10克生抽10克冰糖20克老抽1勺料酒2勺姜3片小葱2根糖...
用料排骨500克姜片4大片料酒15ml生抽30ml冰糖(白糖)30克陈醋60ml八角1个葱一段老抽10ml热水500ml白芝麻少许糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)的做法准备食材冷水放肉加2片姜焯水至发白然后凉水冲净沥干水份热锅少油大火...
用时一小时用料排骨800克料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量油少许盐少许葱半根姜6片八角1个蒜5瓣红烧排骨~不用炒糖色(赖宝爹私房菜)的做法排骨洗净备用排骨凉水下锅,水开离火,焯水后捞出凉水洗净控水备用葱姜蒜八角备用起锅...
说煮就煮,想吃就吃,😄哈哈用料排骨一根姜片数片葱段若干冰糖4-5颗老抽1勺生抽2勺料酒1勺香料组八角桂皮花椒香叶适量盐巴半小勺(调味罐的勺)开水一小碗不炒糖色一样色香味俱全的红烧排骨的做法煮的太快,忘记拍过程图1排...
之前做糖醋排骨总是炒糖色,油和糖的比例总掌握不好,火候也掌握不好,总是糊了,自用get了这个方法再也不用担心糖色炒胡了哈哈哈用料排骨适量姜片四片葱段4-5段大料适量料酒2勺生抽3勺老抽1勺盐一小捏白糖3-4勺香醋4勺糖醋...
我妈妈60岁了,她做菜又快又好吃。我从她那儿慢慢学,记录她的菜谱,以后做给她吃。用料排骨1斤生抽1勺老抽1/2勺料酒1勺茴香6片盐1/2小勺红烧排骨(不用炒糖色)的做法肋排切小段,洗干净后沥干,锅里放1勺油,大火翻炒到肉变白加料...
小葱和排骨味道绝配,不会像红烧排骨那么重口,家庭晚餐的好选择。八角桂皮不能多,否则抢了葱香就不好吃了用料排骨550克白糖克料酒勺生抽勺老抽勺姜片片八角1个小葱200克桂皮1小块盐不用炒糖色的葱烧排骨的做法排骨凉水下...
喜欢吃红烧排骨,可是觉得炒糖色又太麻烦,就试了试这个做法,简单易做口味还不打折扣,简直是喜欢红烧排骨的朋友们的福音🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི用料小肋排500克冰糖5-6粒干辣椒4个香叶2个桂皮2块花椒10粒葱姜适量蚝油1勺生抽2...
吸收了无数菜谱后自创的做法。排骨完完全全吸收了蒜香,大料的味道,带一点点肥肉一起做,味道会更好,肉脂香被完全激发出来,一点没有肥肉的腻感,全是各种料香在嘴巴里打架~这个菜上桌,3碗饭是别想赖掉了,好吃到颤抖。就是这是川...
给大家推荐一个卤肉料包,美味实惠用料排骨500克葱姜蒜若干干辣椒3个料酒1勺生抽2勺红烧酱油1/2勺冰糖10克“娘炊烟”料包1个黄豆酱1勺不用炒糖色的红烧排骨的做法排骨用凉水反复冲洗,浸泡。然后凉水下锅,加料酒,葱姜,开锅...
糖醋排骨普遍的做法都是需要炒糖色,这里给大家介绍一个不需要炒糖色的糖醋排骨做法(取经于双立人柜台营业员,专门培训了的,个个堪称大厨),方便快捷。用料排骨(最好纤排)1斤醋7两(大概)白糖(冰糖)2两(大概)熟白芝麻(可不放)糖醋排骨(不...
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