潮汕蝦枣怎么做好吃，潮汕蝦枣家常做法

12-31 平時吃的蝦枣都是買外面現成的，回家炸一炸就可以吃了。最近喜歡搗鼓吃的，這次就自己做了。做法有在網上查過資料，還有借鑒身邊人的一些經驗。不過第一次做，用量就按照網上查的資料來。看到下廚房好像還沒一這個菜譜就厚著...

01-01 因为我爱吃。用料韭菜500克薯粉（地瓜粉）3碗盐2勺油3勺粘米粉10克潮汕无米粿（潮汕无米果）的做法韭菜切碎后加入盐➕油备用。将薯粉用果汁机打碎。薯粉本身是颗粒状，打碎后过一遍筛子，把粗的筛选出来扔掉。慢慢加入100度开水...

潮汕粥

12-27 好久没有吃潮汕粥了，在苏州的时候经常去一家店夜宵潮汕粥，是明档所以看的到大厨们如何熬粥，潮汕粥主要的是这个黄豆酱和冬菜的味道吸引我的味蕾用料米。1.5杯香菜。3根虾。8只姜丝。少许克料酒。1勺盐。5克芹菜。2根冬菜...

潮汕虾卷（虾枣改良版）

05-01 潮汕（棉小城）小吃虾枣改良版，老妈一个人做虾枣比较麻烦，所以给改良的。每逢过年过节或家里有人过生日什么的，我老妈一定会弄这个给大家吃，男女老少都喜欢……用料虾一斤半猪肉一斤鸡蛋2个豆皮3张马蹄半斤香葱2两五香粉2勺（调...

油炸虾丸（潮汕虾枣）

03-13 身处异乡依旧会想念的家乡味道❤️。用料海虾2斤白肥肉250克马蹄250克鸡蛋1个面粉约150克五香粉适量芹菜3根五香粉适量盐适量油适量油炸虾丸（潮汕虾枣）的做法海虾剥壳去虾线后切段；马蹄去皮切丁；白肥肉切丁；芹菜切粒。下鸡蛋...

潮汕風味蝦蟹粥（2人份）

07-12 我外婆是個勤勞勇敢的潮州人，所以我有四分之一潮州血統，但很遺憾，我不會講潮汕話，也沒有潮州人的生活飲食習慣，但卻不妨礙為你們呈現這道美味的蝦蟹海鮮粥！（我媽媽阿姨舅舅都不會說潮汕話，這時候必須得把她們拉下水）😈我是腹黑...

不正宗的潮汕炸虾枣

01-17 吃过广东朋友送的正宗的虾枣后，馋了就想自己做做。用料虾仁几只肥瘦肉沫200g鸡蛋3个红薯淀粉50克面粉若干胡萝卜半根荸荠2只生姜粒若干葱粒少许盐适量五香粉1勺胡椒粉少许芝麻油适量玉米粒若干料酒1勺不正宗的潮汕炸虾...

潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）

12-11 用料水粿配料：（这个配方量刚好家里小碟九分满14个）粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量（约4克）糖浆配料：细砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法炒锅下点油，热锅后下菜脯粒爆香（菜...

【虾枣丸】潮汕美食🦐

09-14 故事：潮汕地区逢年过节美食，以腐皮卷虾肉馅后油炸，一颗颗饱满多肉，一口一个因而也叫虾枣。用料海虾500克瘦肉1000克鸡蛋2个马蹄12个红萝卜半个面粉半碗芹菜3根食盐2勺【虾枣丸】潮汕美食🦐的做法一、备料准备海虾、瘦肉、...

潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）

11-05 都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”，在潮汕地区，逢年过节拜神祈福都得各种粿品，红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品，去年底第一次尝试做红桃粿，很成功，家里人都说好吃，自己做的红桃...

潮汕菜

04-16 只要是潮汕人，都懂这道家常菜——麻叶。任何潮汕宵夜档，都有番薯粥，然后再点上一盘麻叶，真的是绝配🥰现在四月份正是麻叶的当季，平时买的麻叶都是人家烫水完放急冻的，整个教程都在视频里了，小伙伴们自己看视频流口水吧🥰用料...

潮汕鲜虾枣

11-11 用料鲜虾肉1斤剥肉去虾肠韭菜白适量马蹄适量白肉丁适量鸡蛋1个面粉一斤虾肉一两面粉生粉1汤勺盐，花椒粉，麻油适量潮汕鲜虾枣的做法1：洗干净去壳去虾肠2：用干净厨房纸压干水分先拿出一半打成虾胶，一半切粒，切好的虾粒和虾胶...

潮汕鮮蝦排骨粥

11-18 很地道的潮味鮮蝦排骨粥以前經常吃媽媽煮的這個粥今天自己動手沒想到我也煮出那個味道，太美味了，老公跟二叔都吃著碗裏的看著鍋裏的！哈哈用料鮮蝦250g香蔥一條排骨500g姜一塊芹菜一條鹽一勺潮汕鮮蝦排骨粥的做法珍珠米洗...

笑枣（潮汕话）

11-27 用料鸡蛋2颗糯米粉250克笑枣（潮汕话）的做法先将鸡蛋搅拌一下。加入糯米粉搅成面团，然后搓成大约2两厘米大的圆形面团，放进油里炸。...

潮汕虾枣丸

06-26 用料虾仁潮汕虾枣丸的做法四斤虾，四两普通面粉，8颗鸡蛋，四两纯肥肉，一根胡萝卜，四五条葱，一斤马蹄，所有材料除虾外都切丁！虾肉刀背拍散就可以！油炸...

潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！

09-01 广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米，也可以...

潮汕粿肉（潮汕果肉）

12-30 因为我爱吃。用料马蹄半斤猪肉（肥瘦相间）一斤蒜苗3根盐1汤勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1张潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相间的肉➕马蹄➕蒜苗切碎（尽量不要太碎。）加入五香粉➕盐➕薯粉。搅拌均匀。用腐膜卷成筒状。整条的时候...

潮汕特色虾枣和虾肉卷

01-30 年味十足的时候就是各家开始做虾枣和虾卷的时候，放假了，自己动手丰衣足食，还货真价实用料去壳去肠的九虾仁二斤马蹄丁二斤鸡蛋四个面粉四两多一点芹菜数根潮汕特色虾枣和虾肉卷的做法五斤九虾去壳去肠处理后就这么一点，净...

潮汕虾枣

12-13 用料马蹄八两个虾一斤只盐适量克面粉2两半克肥肉2两半鸭蛋黄1个潮汕虾枣的做法马蹄切碎，挤掉水份，虾肉切碎，肥肉切碎放入盆里加入两个鸭蛋黄加入面粉搅拌均匀用勺子舀一勺，捏成团放入热油中炸炸到表面金黄八成熟可以捞起...

潮汕虾卷（果肉/虾枣）

12-19 这个是肉版，跟芋头卷不同，好多朋友喜欢，可是我还没动手改造，只能用我爸爸的版本来满足下吃货宝宝们的喜好了。之后动手做再完整上准确数据。用料马蹄5斤五花肉5斤鸡蛋适量虾仔3斤鱼仔3斤红葱头2斤面粉适量十三香适量盐适...

潮汕虾枣特产虾丸

06-11 潮汕地区的一道美食，逢年过节都会做的。以下做法是4个人食量的用料虾一斤半马蹄/荸荠200g面粉20克鸡蛋1颗葱白适量生粉一调羹白煮肉100g左右盐适量腐竹膜5张左右潮汕虾枣特产虾丸的做法白猪肉是这种，别错啦！去虾线，然后把...

炸虾枣（潮汕）

10-09 每到过年都会各种炸，一个是为了方便储存，一个是为了过年时招待客人的硬菜，炸好放凉后冷藏保存，再复炸，或下火锅，加工成照烧虾枣也很不错。用料马蹄6个虾肉一斤面粉40克生粉15克料酒一勺盐2勺鸡蛋1个芹菜1根辣椒1个胡椒粉一...

潮汕炸虾枣

03-18 炸虾枣，是潮汕人逢年过节必备的一道美味佳肴用料鲜虾仁500克马蹄500克肥猪肉200克香葱未100克芹菜末50克面粉200克腐竹膜十三香3克鸡粉盐适量潮汕炸虾枣的做法首先把备好的虾仁切小，马蹄，白肉切丁把切好的食材装到一个盆...

（潮汕）衫亚鱼红枣汤

03-07 衫亚鱼，又叫三亚鱼等，非常有营养！男女老少都合适！用料红枣若干颗衫亚鱼半斤条盐适量（潮汕）衫亚鱼红枣汤的做法半斤衫亚鱼洗净；锅烧热，下油，小火慢煎小鱼；加适量水和红枣，每人一、两碗水的量；水煮开后，小火煮半小时左右；再加盐适味，好...

潮音潮人：潮汕虾枣

03-20 潮汕虾枣以虾仁泥为主料，配以面粉等辅料油炸而成，颜色金黄，滋味鲜美，入口酥松，时不时还能嚼到一粒粒的虾仁，非常弹牙。因为虾枣制作相对比较繁琐，平时很少去做，一般到了过年过节才做，也有“阖家团圆，圆圆满满”的寓意。现在很多...