传统苦荞麦粑粑怎么做好吃，传统苦荞麦粑粑家常做法

12-31 苦荞麦粑粑对于农村的苦命孩子，它虽然不像洋芋一样一日三餐与我们相伴，但出门在外，下地劳作，远门上学，通常是我们的美味饷午和路上盘缠。奶奶说：在她们那个食不果腹的年代，一份荞麦粑粑就是一份美餐，虽然现在条件好了，但被誉为...

01-23 #儿时味道#郊外地毯式搜索摘得了鲜嫩的蒿子+去年的腊肉+鲜大葱葱花+撒点花椒面和盐，我真的好想用李佳琦的口吻说出这句：真的太！好！吃！了😋！用量可按照自己的喜欢加，想怎么来就怎么来。用料茼蒿500克糯米粉400克盐5克小麦粉20...

荞麦糍粑

09-17 用料鸡蛋2个盐适量葱花适量面粉荞麦粉的二分之一花生油适量荞麦糍粑的做法面粉是荞麦粉的一半，两个鸡蛋，全部放入碗中再放一些葱花盐可融入水中，放入适量清水，开始不断搅拌继续搅拌……成面糊状就可以了热锅倒入少许油，再...

川南传统清明果（清明粑粑）

06-24 川南喜欢在清明节前吃清明粑粑（清明果），叫法很多，主要使用清明草来制作，是一款对应时节的传统美食。我不会做，专门到宜宾山区拍摄的农家传统制作方法。用料糯米粉克白糖克清明草笋壳川南传统清明果（清明粑粑）的做法采摘清明草...

传统版黎蒿粑粑

09-30 春天里屯的黎蒿叶，年前备年货，做点黎蒿粑粑用料糯米1000克黎蒿叶适量传统版黎蒿粑粑的做法冰箱里冷冻半年的黎蒿叶已经焯水，只需要散冻，剁细我用料理机加工糯米洗净泡水一夜，沥水到市场磨米浆的店子磨浆，装浆的盆子上套一个...

低卡蛋奶苦荞粑粑

07-23 用料苦荞粉65g牛奶100g克鸡蛋1个喜马拉雅粉盐2克玉米油少许蜂蜜适量低卡蛋奶苦荞粑粑的做法把苦荞粉，奶，鸡蛋，盐放进大碗里搅拌均匀，行程面糊大火把平底锅烘热，倒少许油，用大勺把面糊放进锅里。大饼小饼自己看着定。我喜欢...

荞面粑粑

12-15 用料苦荞面鸡蛋白砂糖小苏打核桃油蜂蜜荞面粑粑的做法准备苦荞面放入少量苏打打入鸡蛋之后搅拌搅拌均匀后放入电饼铛，撒上白砂糖熟了之后切成小块方便食用，准备一小碗蜂蜜，沾蜂蜜吃味道更好...

煮着吃的苦荞粑粑

07-22 苦荞面粉又称苦荞粉。生长在凉山州海拔1800以上高寒无环境污染地区生长的苦荞为原料，经浸洗、脱壳、磨粉等工艺精制而成。苦荞粉色泽暗黄（苦荞产品特有的色泽），粉质细腻，苦荞粉常被用做三高人士主食的必需品。用料苦荞面开...

传统手工（盅）糍粑

01-05 朴实无华，传统版手工盅的糯米糍粑😊细节的注意点详见最后的超长小贴士🐣用料糯米两碗左右蘸料：（选）炒黄豆粉一小碟红糖一汤勺传统手工（盅）糍粑的做法糯米洗净，浸泡过夜。（忘了拍图）上蒸锅大火蒸20分钟左右至糯米蒸熟。找一个大...

荞麦粑粑

02-07 荞麦，主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区。其食味清香，常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。有止咳平喘、降血脂，治绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻的功效。用料白糖适量面...

紫薯荞麦粑

12-16 之前都是用红薯做的，这次试了紫薯，颜色不一样，味道没有那么甜。都没有加糖，红薯的更甜些。荞麦粑本身自己并不很爱吃，为了吃点粗粮和有早饭吃才做的。要有红薯的甜味才吃得下去。用料紫薯一只，半个手掌大小？荞麦粉约摸一饭碗...

江西传统米粑

11-20 这两年婆婆在老家没有过来，他儿子跟孙子都喜欢吃。所以没隔多久就做一次来吃吃，经验越来越丰富。用料米粑粉1000克韭菜500克豆腐（干点的）500克五花肉300克生姜，大蒜，辣椒适量盐，油适量江西传统米粑的做法粉里加点盐，用开水和...

青团艾粑粑（清明传统小食）

10-23 家乡每年春季都有吃艾粑粑的传统，后来才知道南方很多地方都有这个小吃，江浙那带叫青团，有些地方用材略有不同，我们江西老家用的是艾叶，清香扑鼻，沾点豆粉，味道更佳！今天把做法分享下给大家！用料糯米粉1000克粘米粉150克白砂糖...

传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）

12-10 棉籽菜粑粑是我老家的一种特产..其实我也不知道棉籽菜是个啥东西..大家可以在菜谱的材料看看左边那个绿色和棉花一样棉絮状就是棉籽菜，棉籽菜是一种植物，绿色的长叶子和棉花一样的花，叶子用料理机打了之后就变成了棉絮状...

艾叶粑粑、青团（湘西传统版）

02-18 婆婆是湘西人，她非常喜欢家乡的传统小吃，尤其钟爱艾叶粑粑。每年这个季节，她都会做我们喜爱的艾叶粑粑，我们今天做的是黄豆粉馅儿的用料艾草200克（只是叶子的重量）糯米粉400克粘米粉120克食用碱2克水适量橘子叶30片馅儿黄豆...

苦荞糕（荞面粑粑）

06-05 用料鸡蛋2个牛奶80克玉米油20克苦荞粉70g低筋面粉30g红糖25克柠檬汁黑芝麻苦荞糕（荞面粑粑）的做法称好苦荞粉，低筋面粉，红糖，放在碗里称好牛奶和油搅匀加入步骤1的材料，搅拌至无干粉加入两颗蛋黄拌匀成糊状打发蛋清，保证盆里...

传统炸糍粑

07-07 祖上是湖北的，所以家里一直延续了吃糍粑的老传统🙋我小时候老爸老妈自己在家蒸的糯米，哼哧哼哧用木棍把糯米捣烂了做出的糍粑，那真的要把吃奶的力气都要使出来的！做吃的不容易，且吃且珍惜！现在年纪大了没力气做一般都会在过...

摩挲粑粑（苦荞饼）

09-29 用料苦荞粉100g鸡蛋2个温水适量砂糖适量摩挲粑粑（苦荞饼）的做法准备一杯温水融化一勺半白砂糖，备用。将温水倒入苦荞粉中，边倒边搅拌，至糊状即可。鸡蛋蛋清分离。蛋黄倒入苦荞糊中搅拌均匀，蛋清备用。用打蛋机将蛋白打发至...

彝族苦荞粑

03-13 彝族最传统的做法，不加油、盐、糖，非常健康，口感也不错，苦荞养胃，特别记录下来保存。用料苦荞粉适量开水适量彝族苦荞粑的做法选用的头道纯苦荞粉放盆里，开水冲调，用筷子搅拌。观察干粉基本烫熟，调成图片状的干湿度，就算成功。...

湖北传统小吃米粑粑

12-31 用料大米260克清水160克米酒80克白砂糖45克酵母粉3克面粉4-5勺葡萄干/蔓越莓/梅饼碎若干湖北传统小吃米粑粑的做法准备以上食材，大米需要浸泡一晚大米和水打成米浆糖酵母用温水融化米酒加入米浆继续搅打几下加入酵母糖...

传统豆米粑粑

05-24 每年豆米熟的季节都是在外地上学，很少能吃到，现在工作了，在这个季节吃到老妈做的饼好幸福用料豆米，糯米粉，油传统豆米粑粑的做法豆米去壳去皮，煮熟（熟的程度，一捏就碎），然后滤去水，碾碎放糯米粉（程度为混合后能不散开，可以适度加水...

传统甜点，油糖粑粑

08-05 油糖粑粑，是一款做法非常简单的小甜点，是一款传统甜点。糯米粉建议掺入籼米粉，这样不会太糯，口感较好！当然喜欢糯的可以不加！做完才突然想起没拍照片，只能放成成果图了！用料糯米粉适量籼米粉（可加可不加）糯米粉的四分之一红糖适...

软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑

12-23 小时候的味道总是让我们回味想念……记得儿时，家住在小镇上，我总是盼着妈妈带我去赶街，在镇上一米五宽的石板古街尾，有一个老婆婆在自家门口，支了一个小炉子，架起铁锅，烙软雀粑粑，五毛钱一个，那种味道，始终环绕在我的记忆里，甜蜜...

安徽地方传统小吃★送灶粑粑

11-30 每年的腊月二十三这一天是传统的送灶节，晚上一家人在一起共食，来迎接新的一年到来。家家都会用粳米（或秈米），与糯米混合磨成米粉来做饼皮，名曰:粑粑面，然后再用豆腐干、猪肉、咸莱、香茹、香葱、做成咸莱肉馅，或用萝卜、小虾...

东北传统美食—玉米粑粑

04-19 作为一个地道的东北人，在秋季这个丰收的季节，怎能放过玉米这样的美食，与南方的水果玉米不同的是，东北的玉米又甜又糯，所以决定做一道儿时妈妈常做给我的这道美食——玉米粑粑！用料玉米4根白糖适量盐适量新鲜的玉米叶4片葡萄...