东莞特色咸面怎么做好吃，东莞特色咸面家常做法

03-17 每到了晚上就很想吃正宗的咸面，但是其他地方的咸面都是原来的味道，每次吃咸面都可以吃几兜💃用料盐克油鸭腊肠腊肉瘦肉萝卜韭菜娃娃菜（可以用喜欢的菜代替）冬菇东莞特色咸面的做法可以提前煮个汤底或者用半个浓汤宝把腊肠...

03-26 东莞人的暖冬食物，历史悠远的一道本地菜。用料小黄姜400g鸡蛋个7清远鸡1只猪肝250g瘦肉200g冰糖50g盐若干糯米酒（客家黄酒）若干东莞咸姜水的做法先把鸡蛋煎好放一边。小黄姜洗干净剁碎后下锅翻炒至出香味，然后加入所有肉...

咸蛋肉粽（东莞粽子）

11-16 记录妈妈的味道～只是记录自用，过程稍简单，大小及包制方法随意。虽然从小看妈妈包粽子，但这是我第一次自己包，一开始有点难度，包了两个后，就顺手多了，毕竟看了这么多年，很多细节都自然而然地注意到，还是挺满意的～用料粽叶糯米个去...

东北特色～地瓜梗咸菜

05-21 用料八角5个生抽酱油1.5勺干地瓜梗二斤新鲜大头菜四/五斤牛肉一斤，也可以少放老抽酱油一瓶生姜50克淀粉100克干辣椒十几根香叶40片桂皮2块猪皮一块，可随你意牛骨两块，可随意四川麻椒一把青麻椒一把盐适量鸡精10克耗油一...

蒲圆子（咸汤圆）-广东特色

04-26 小时候每年冬至妈妈都会煮。长大后漂泊在外，只有自己做才能回味到家乡的味道用料糯米粉适量白萝卜半根芹菜一颗猪肝若干油豆腐若干花生油盐蒲圆子（咸汤圆）-广东特色的做法萝卜切丝，芹菜和葱切段，油豆腐对半（入味）猪肝下酒和...

蒸东莞米粉

11-14 快手早餐用料东莞米粉两块酱油两茶勺青菜适量肉类（我用的是昨天吃剩的鸡翅）蒸东莞米粉的做法米粉饼泡开。起床直接用开水倒粉饼里，刷完牙洗完脸粉饼就差不多泡开了泡开的米粉用凉水冲一下沥干水，拌入青菜和肉类（切粒的猪肉...

东莞咸丸

04-13 东莞人除夕要吃咸丸就像北方人吃饺子一般，地道的咸丸是家的味道妈妈的味道～我家孩子说今天吃咸丸感觉好像要过年了[憨笑]用料鸡半只东莞腊肉半条东莞腊肠3条鱿鱼干1条香菇干6朵黄叶菜或大白菜1棵糯米粉300克虾滑或鱼滑1...

东莞特色咸丸

11-23 用料鸡半只鲜鱿鱼适量腊肠、腊肉（不喜欢可不放）适量虾米适量娃娃菜或者（黄心白菜一棵）两棵胡椒粉适量盐适量太港糯米粉半包蒜、姜东莞特色咸丸的做法锅下油将腊肠、腊肉、虾米爆香，盛出备用。鸡斩块后事先用盐、淀粉腌半小...

东莞咸丸（咸汤丸）

04-05 东莞人逢年过节嫁娶都会煮上一大锅用料糯米粉1包鸡1只干贝少许虾米（虾干）100g干鱿鱼5块干香菇50g鱼丸100g猪肉100g东莞腊肠3条大白菜1000-1500g浓汤宝（鸡汤味）1个（可以不放）葱3棵姜10片蒜头半个水油盐酱油少许东莞咸丸（咸汤...

绝对的东莞特色菜：阴菜牛展汤

11-25 前段时间看节目：“寻味东莞”，每一款都是经典，今天做寻找家乡的味道之一---阴菜牛展汤，就是童年的味道，yummy!用料牛肉/牛展250克阴菜2条黄豆适量烤姜片3片绝对的东莞特色菜：阴菜牛展汤的做法在百度上科普了一下，我上面列的...

东莞米粉

11-19 网上买的米粉回来了😁冬吃萝卜夏吃姜，不想吃米饭，开始捣鼓用料剁椒泡姜6片猪油，盐有酱油1勺土鸡蛋1个小玉米火腿肠1根东莞米粉1份东莞米粉的做法1.米粉提前两小时温水泡发，炒前沥水。2.先煎六分熟的荷包蛋备用3.火腿炒香...

东莞粽子

07-21 广东东莞粽子，以下材料以糯米来恒量其它材料要多少，如粽叶、绳、绿豆、猪肉要买多少，可问一下卖的老板，特别是粽子叶，预多不预少，因为有些是烂的。以下材料约可以做42条粽子，每条粽子要叶子4片绳子两条。一次性勺子:盐-勺约9...

东莞姜水

11-01 不敢说正宗的，但是东莞的姜水有分几种，有甜的有咸的这是咸甜咸甜的版，不知道本地的有没有吃过石碣“永成”糖水店的姜水，跟那个是差不多主要做这种姜水都是用自己酿的米酒，不是买现成的，买回来的米酒吃不到这样味道，这个配方...

咸饭（广东特色）

04-05 用料盐适量酱油小半碗葱1棵广式腊肉1块广式腊肠3根芥菜1小棵虾米适量香菇3朵头菜（咸菜）1小块糯米1杯粘米3杯咸饭（广东特色）的做法将糯米和粘米混一齐，淘米，然后用电饭锅正常煮饭煮熟，放的水可以比正常的少一些。煮饭时，就开始...

东莞年羔(咸鱼龙)

07-19 用料糯粉1斤片糖6两腊肉适量花生适量五香粉适量盐13克东莞年羔(咸鱼龙)的做法片糖加少许水煮熔！花生抄熟，去衣，压成对半开。把腊肉、花生、五香粉、少许油、生糯粉等用糖水混合，搓一起，(水不够时，加少许冷水)，用盘装一起，大火...

东莞腊肠

04-20 每年亲戚都会做腊肠送给我们，今年问亲戚拿了方子，自己试试做🤪方子是10斤的肉量用料瘦肉7斤肥肉3斤汾酒150克盐115克糖200克酱油100克东莞腊肠的做法7斤瘦肉切丁3斤肥肉切丁把切好丁的肥肉瘦肉搅拌均匀把所有调味料全部...

东莞美食咸丸

10-28 心血来潮想吃咸丸，然后就开始动手，然后就有了这篇菜谱😘用料盐少量克咸鸭肾1个鲜虾半斤腊鸭腿1个只糯米粉一包克鸡蛋2个个干鱿鱼1片只虾干少量只蛤蜊干少量克大葱一根根白萝卜一个鲜菇干几个大白菜一个东莞美食咸丸的做...

东莞家乡菜

05-20 东莞白沙鸭喉煮白萝卜用料东莞白沙油鸭喉十条.白萝卜一条东莞家乡菜的做法1、白沙油鸭喉剪段飞水去油。萝卜先煮二十分钟，后下鸭喉小贴士不要加任何调料...

东莞芋羹

07-07 很多东莞地道的小吃随着时间的流逝而渐渐的消失用料芋头（香芋）一斤咸菜一些虾一些薄荷一些花生一些米半碗东莞芋羹的做法把米打成米浆后把芋头清洗干净削皮把芋头切成一小粒或一小块，咸菜头也切成一小颗一小颗的。炒虾和...

东莞年味特色美食—咸丸

01-30 今天小年，做咸丸～用料鸡一只糯米粉200克鱿鱼二只干香菇十朵干虾仁100克瑶柱50克姜片几片盐适量纯净水2000毫升白菜叶适量东莞年味特色美食—咸丸的做法备料：鸡肉飞水、糯米粉兑水揉匀搓团、分别泡发干货并切件，其中鱿鱼泡...

广东特色小吃：酥脆咸水角

07-04 用料面皮配料：糯米粉250克澄面75克白糖60克花生油75毫升热开水100毫升冰水175毫升馅料：猪肉碎397克虾米干88克红萝卜切碎160克萝卜干切碎147克腊肉切碎93克五香粉一茶勺生抽+老抽适量蚝油+生粉勾芡适量广东特色小吃：酥脆...

广东三宝（咸榄陈皮禾莞草）

02-28 传统的，经典的，一直流传至今！学一学😊😊😊用料咸榄适量干陈皮适量糯米禾莞草适量盐（最好是粗盐）适量广东三宝（咸榄陈皮禾莞草）的做法准备好材料，禾莞草要用清水泡一下，晾去水，也不用晾得很干很干，因为干了的草，一用力绑就会断！陈皮...

东莞咸丸“东莞地道菜”

06-28 咸丸是我们东莞冬至，除夕必吃的。现在无论早餐、午餐、晚餐还是夜宵，想吃外面的夜宵店都可以买得到。但是每个镇街煮的方式都不一样，但大同小异。今天我教大家煮的是莞式咸丸。自己喜欢吃什么肉就加什么肉，但鱿鱼干和冬菇...

东莞特色小吃眉豆糕

06-20 怀念妈妈曾经为我做过的眉豆糕用料熟眉豆400克冷水200克粘米粉100克糖30克盐10克油适量克沸热水200克十三香4克澄粉20克玉米淀粉40克葱适量东莞特色小吃眉豆糕的做法锅下食用油炒一下眉豆加入葱花，翻炒一下冷水加入糖...

东莞腊味饭

08-11 广东人喜欢自制腊味，而母亲就係其中一位。腊味饭简单，易做，平时想不到吃什么的时候就会想起腊味饭。用料东莞腊肠3根红萝卜1根大米2杯鸡蛋1只酱油2勺耗油1勺花生油10克东莞腊味饭的做法1.先把胡萝卜切丁，切腊肠，姜丝备用；2....