一人一锅传家卤怎么做好吃

一人一锅传家卤

01-25 一直觉得做馒头的老面、做泡菜的老菌和酱肉的老卤是中国厨房的三大传家宝。留学的时候经常要搬家，住处没有厨房、不带冷柜是常事，卤水只能是现做现吃，浅尝辄止。如今毕业回国工作，终于可以开锅养卤了。开卤的步骤和用料主...

懒人一锅卤

08-03 空闲时间来一锅卤味用料鸡爪10只鸡蛋8个猪脚1只切块牛肉1块素鸡1条切块豆腐干对切细珠妈妈卤料包1包生抽半饭碗老抽1/3饭碗柱侯酱1勺冰糖陶瓷勺子那么大根据个人口味可多加盐少许海鲜酱1勺水2升生姜2片大蒜2瓣辣椒根...

不加一滴水懒人一锅出夏日卤味

06-17 夏日必备，懒人一锅出，自己在家就能做的馋人卤味，超赞用料鸡翅6个鸡爪6只鸭胗3个鹌鹑蛋适量海带结适量百叶结适量葱3根姜6片豆瓣酱1勺老抽1勺生抽1勺蚝油1勺白糖1勺干辣椒适量啤酒1瓶不加一滴水懒人一锅出夏日卤味的做法...

卤一锅

08-12 用料鸡蛋个鸡爪只藕节鸭头鸭翅鸡蛋干肉肠冰糖克香叶片八角个花椒粒干辣椒个老抽勺盐克料酒勺姜片生抽勺鸡精蒜头香料葱根卤一锅的做法把鸡蛋，鸭头，鸡爪，鸭翅放进冷水埚里，加葱，料酒，老姜，煮开8分钟左右。煮好的食材用冷水洗...

一锅乱卤

11-03 这样的吃法源于孩子爸爸，他喜欢这样给我做吃的，一度我讨厌吃鸡蛋，讨厌肉，他就想这样的办法，这样我最爱吃的还是锅里的汤煮面条吃那是最爱啦！用料鸡蛋4个五花肉400克骨头1斤豆腐干4个大料1把花椒50粒大葱半根生姜3块料酒2勺...

传家卤

07-23 开了一锅卤，好好养护～传家卤记录贴用料生抽老抽花雕酒冰糖盐香叶八角桂皮花椒小茴香草果干辣椒传家卤的做法9月1日，开学日，开了一锅卤。传家卤第2回，又卤了猪蹄，然后烤了烤。卤了2次的卤，每每都结在一起像果冻～传家卤第3回，卤...

卤味一锅

05-10 夏日炎炎，卤上一锅，配上冰啤酒，爽！用料花椒八角陈皮桂皮香叶生姜生抽老抽料酒盐冰糖卤味一锅的做法准备食材，我用了鸭胗，鸭翅膀，牛腱子冷水下锅，焯水，倒2勺料酒去腥味焯水后，捞出，洗净准备大料：八角，桂皮，陈皮，花椒，香叶再加几片老姜...

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

11-13 大概很少有不爱卤味的人吧。一味好卤应该是各种食材与时光共同沉淀的味道，层层叠叠交融，鲜香不疾不徐，不死咸，不腻口。但市面上的老卤，能真正用心为你大锅大瓮、专业调香的少之又少，更多是打着旗号却靠盐、味精、来处不明的...

卤一锅🦆

02-18 用料藕节姜片干辣椒个料酒勺卤一锅🦆的做法冷水下锅放葱姜花椒料酒焯一下水准备配料：2斤鸭货的用料：7克花椒（红色）5克藤椒（绿色）3克八角2片香叶10克陈皮2克小茴香25克干辣椒70克冰糖4片姜再加入65克老抽130克生抽（40克甜面酱...

卤一锅：）

10-22 每天下班就很累了，还要做饭。。。所以想出了一个奇妙的偷懒方法。。。周日，卤了一大锅卤味。。。肘子，牛筋，鸡胗，鸡脖，豆腐，鸡蛋。。。下面请看这一周的伙食吧。。。用料肘子牛筋鸡胗鸡脖鸡蛋豆腐卤一锅：）的做法这是周日的卤一...

卤一锅肉

04-05 妈妈生病手术后，恢复期间没法下厨房担心老爸吃饭问题，就每周来一锅卤味下饭因此，卤味技术蹭蹭见涨～综合下厨房菜谱，得出自己满意的配方。用料A香料生姜片两三片蒜头三四颗八角三个香叶四五片花椒一小把草果两颗干辣椒1根B...

一锅卤

07-29 没有什么是一锅卤解决不了的，有的话，就多卤点儿。。哈哈哈哈哈哈哈我的这锅卤了豆干、油豆果、老豆腐、千张结、兰花干、油豆干等各种豆制品……还有卤汁儿的秘密㊙️武器……猜猜看哪个豆制品卤了之后更好吃呢😊用料大葱...

一人食家常卤鸡腿

09-18 不要认为卤菜很难搞，其实很简单啦！但是是最基本的味道，家常的味道下面的调料根据食材多少增减，不够咸就加盐，不够色就加老抽！喜欢的请收藏哦！加个关注吧，以后会常更新一人食的！用料鸡腿随便几只八角4-5个花椒一小把冰糖一小把...

一锅卤菜

12-09 大家都只能呆在家里的时候，卤一锅香喷喷的卤菜用料酱油若干勺料酒2勺盐若干桂皮一块八角一个香叶3片黑糖一小块鸡爪2斤五花肉200克鹌鹑蛋一斤一锅卤菜的做法鸡爪飞水后冲凉水后剪掉趾尖备用鹌鹑蛋小火煮熟后剥壳备用五...

用岁月养一锅传家老卤

06-19 自己做卤水其实很简单，一味好卤应该是各种食材与时光共同沉淀的味道。用料鸡1000g纯香料卤料1包生姜1块鸡精10g白酒5g盐70g花椒2g干辣椒10g矿泉水2500g糖色：食用油50g开水150g冰糖200g用岁月养一锅传家老卤的做法原料（卤...

乱卤一锅

11-29 选了鸡翅中和鸡蛋还有豆腐干，还可以放其他能想到的可以卤的像是菇类，鸡胗什么的。夏天了吃卤味清爽用料鸡翅中12鸡蛋12豆腐干12桂皮2片五香4粒盐2茶勺老抽1茶勺生抽4茶勺黄酒适量立顿茶包绿茶6小包乱卤一锅的做法鸡翅放...

一锅卤肉

01-06 好想吃四川老板做的卤水，可是不知道何时回来营业，只能自己研究研究。用料牛腱肉2斤鸡脚2斤鸭翅2斤鸭头4只卤料包1个蒜2瓣姜一大块陈皮2片八角2个干辣椒5个冰糖15克卤水汁半瓶蚝油3勺生抽3勺老抽1勺鸡粉2勺开水1000克冰...

一锅一人食

06-18 用料西红柿1个鸡蛋1个盐？克超市买酸辣豇豆半包一锅一人食的做法炒鸡蛋盛出番茄烫水去皮熬酱加水放入豇豆煮面小贴士不喜欢吃番茄皮就去皮熬烂...

一锅卤煮

08-29 炒菜吃腻了，那就吃点卤煮吧用料水没过食材的水量老抽8汤勺生抽6汤勺盐第一次6勺，第二次的老卤3勺八角6个香叶6片桂皮4块白芷4片草果，花椒草果6个，花椒一把姜8片料酒1勺冰糖50克肉类鸡中翅/鸡腿/鸡脚/牛腱子/猪头肉/猪耳朵...

石锅拌饭一盆搞定一家人

10-21 简单下饭用料胡萝卜1根西葫芦1个菠菜1把鸡蛋2个蘑菇1个豆芽1把蒜4瓣韩式辣酱石锅拌饭一盆搞定一家人的做法所有食材切好豆芽菠菜开水抄下，其余食材过油蒜末海鲜酱油糖韩式辣酱水拌开米饭蔬菜酱来回糊了完成✅配上炸串...

一锅老卤

06-20 出自艾格吃饱了公众号用料冰糖老抽生抽信牌卤料包红茶包一锅老卤的做法一口深锅，倒入1.5升水，把卤料包，红茶包都放进去。水开后，倒入50克冰糖，50克老抽（3.5瓷勺），100克生抽（7瓷勺），转小火，盖上锅盖。放入要卤制的食材，小火炖1.5~2...

一锅卤味

05-27 用料鸡腿3只鸡蛋2个豆干鸡爪卤味包(八角2个、桂皮半个、花椒、香叶2片)生抽老抽卤水汁料酒姜2片蒜3瓣一锅卤味的做法鸡腿切2刀，鸡爪剪去指甲，鸡蛋煮熟剥皮划2刀冷水下锅焯水，倒入料酒去腥，撇去浮沫捞出来用凉水洗净锅内热...

懒人卤一锅

11-03 用电饭锅卤一锅鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡蛋、豆腐干、腐竹、花生米用料鸡腿4只鸡翅4个鸡爪4只鸡蛋4个白豆干4块腐竹花生米卤料1袋姜大料懒人卤一锅的做法鸡腿、鸡翅、鸡爪焯水（放姜片、大料），出血沫后将食材捞出鸡蛋煮熟剥壳...

这样卤菜，我一个人能吃一锅！

11-15 超多食材，麻辣鲜香荤素搭配，鲜香入味。皮酥骨脆的卤味，触动着味蕾。用料鸭脖300g鸭爪300g鸭翅300g豆干200g藕100g料酒30g姜5g蒜5g干辣椒5g香叶5g豆瓣酱5g大料10g冰糖10g生抽15g老抽15g蚝油10g啤酒250ml（一罐）这样卤菜，我一...

懒人一锅卤

08-31 猪皮的故事用料老抽两勺生抽两勺鱼露三分之一勺耗油半汤勺香叶两三片桂皮拇指大一块干辣椒三四五只干香菇三四五朵八角两三个姜四五片蒜头两瓣盐一小勺猪皮一两块钱莲藕一只其他想吃的比如鸡翅若干个懒人一锅卤的做法...

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