一锅卤味
来源：美味食谱馆 1.46W
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 豆干 | |
| 鸡爪 | |
| 卤味包(八角2个、桂皮半个、花椒、香叶2片) | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 卤水汁 | |
| 料酒 | |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
一锅卤味的做法
鸡腿切2刀，鸡爪剪去指甲，鸡蛋煮熟剥皮划2刀
冷水下锅焯水，倒入料酒去腥，撇去浮沫
捞出来用凉水洗净
锅内热油，倒入姜蒜爆香，放入香料炒一会儿，把水倒进去，放老抽、生抽、料酒、卤水汁煮沸
倒入一个适合做卤水的锅里，下鸡腿、鸡蛋、鸡爪、豆干，小火卤至半小时。
出锅开吃啦！
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