玉石纹冰皮月饼怎么做好吃
原配方参照TINRRY纹理参照雨花石汤圆做法做了三款月饼,正好对应诛仙里的三个人哪款是你的菜呢?我最喜欢碧瑶!用料白色原味奶黄馅绿色香草味奶黄馅红色蔓越莓奶黄馅玉石纹冰皮月饼的做法碧玉瑶光,灵动的碧瑶白玉玲珑,冷艳的...
用料1(饼皮材料)澄面100g糯米粉50g牛奶150g油20ml白糖25g用料2(馅料)甘栗蓉360g蜜豆适量大理石冰皮月饼[栗蓉蜜豆]的做法饼皮材料混合成糊状。先把粉类拌匀,再加入油和牛奶搅拌到无颗粒即可上汽后大火蒸15分钟,期间几分...
奶豆腐馅加了青丝红丝,奶香加清香~完美!外面酥皮包裹,太赞了。用料中筋面粉240克细砂糖50克黄油90克水90克油酥低筋面粉180克黄油150克墨鱼粉或竹炭粉10克大理石纹奶豆腐月饼的做法喜欢吗?ins风有木有!教你做!水油皮的材料和...
无需烘烤,零难度,白中透粉的玉兔,冰冰糯糯,周身散发着一股特别的奶香~~成品:20个用料冰皮部分:糯米粉66g/粘米粉66g/澄粉40g/玉米油40g/糖40g/牛奶280g/炼乳26(可不放)/红色色素些许(草莓粉2-3克)乳酪奶黄馅:鸡蛋4个/白砂糖...
又快到中秋节了,又要做🥮了,这已经是第三年做月饼了,秉着每年都要有不一样的想法,今年尝试做桃山皮月饼。今年做了两种月饼,两种口味,一个是桃山皮月饼(绿豆榴梿馅),一个是绿豆榴梿冰皮月饼,还有一个是桃山皮馅月饼(芝麻口味)先回...
🌻🌻记录美食的每一天,此菜谱是记录贴,馅料是中秋做月饼时剩下的,我觉得用冰皮月饼粉随做随吃,方便简单。巧克力馅黑芝麻馅奶黄馅紫薯馅用料冰皮月饼粉(易小焙)300克沸水(或热牛奶)300克巧克力馅适量奶黄馅适量紫薯馅适量...
用料[冰皮]糯米粉60克粘米粉50克澄粉40克牛奶180克淡奶油30克炼乳10克细砂糖20克玉米油30克[馅料]喜欢的都可以[手粉]糯米粉冰皮月饼哦的做法原材料集合啦首先炒一些糯米粉,小火炒至微微泛黄,做手粉备用粉粉们过筛混合...
此配方参考泳歌配方,但糖粉用的白糖打的,故糖粉减至90g,,小麦淀粉多加10g以增加q弹口感!出来的效果还不错!此配方与另一配方共做出52个50g的冰皮月饼,其中饼皮与馅的比例为1:1。此配方面皮较君之配方软。用料糯米粉80g粘米...
2009年在南京工作,秋天,看着元祖食品的冰皮月饼甚是吸引人。而那个时候囊中羞涩,不舍得买。一直觉得冰皮月饼是个高端的东西。现在是6月,忽然上瘾买了很多月饼原材料,从现在开始练手,今年中秋就能吃到自己做的月饼了吧。最...
用料奶油230克低筋面粉300克糖粉120克盐少许香草粉1/2茶匙可可粉少許石纹小西饼的做法奶油預先從冰箱中取出,放置至室溫(20攝氏度左右)才可以使用。奶油放攪拌盆中切大塊用電動攪拌器把奶油打勻成乳狀加入糖粉打勻再加入...
总算是在中秋节之前做出来了,手残党都可以试试看👀因为手残如我都成功了!这款月饼用了奶黄椰蓉馅,借鉴了奶黄馅做法做的椰蓉馅儿,非常好吃而且十分细腻,做其他东西的时候也可以用。方子可以做20个左右。用料冰皮:糯米粉50克...
此方子来自喜多烘培,从第一次开始就用这个方子,获得赞许无数,真的很好吃😋用料冰皮配料:糯米粉45克,粘米粉(大米粉)35克,澄面(小麦淀粉)20克,牛奶185克,糖粉40克,色拉油20ML另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量奶黄馅料:黄油35克(没...
水磨糯米粉就是水磨糯米粉哦,有水磨的两个字跟糯米粉是不一样的,材料不可以换炼乳可以换成白砂糖这个配方抹茶粉的味道很淡,喜欢抹茶味更浓重一点的,可以自行添加更多抹茶粉后续制作的时候,如果觉得面团黏的话,就用手沾一些...
只要冰皮月饼粉加水一比一就可以了,非常快捷。这个牌子的冰皮粉上面写了无需白油,所以特别省事。如果要颜色的,就揉点果粉进去,介意果粉是添加剂的,就用可可粉,红曲粉,抹茶粉等代替。简单几步就可以做出软糯Q弹的冰皮月饼,懒...
本来想弄个大理石饼干的,因为家人好想不大喜欢可可粉的味道,说像咸鱼味+_+。。。。只好改用了绿茶粉了,呵呵,样子还不错啦。。加了些芝士粉更香。。O(∩_∩)O用料低筋面粉150g鸡蛋黄1个杏仁粉30g细砂糖50g糖粉(主要用在研...
突然接了一张单子要80个冰皮寄去北京的…好激动…原本想买冰皮粉的赶不及了。就去超市买了糯米粉那些回来挑战蒸的呵呵好成功用料糯米粉50g粘米粉50g小麦淀粉30g糖粉30g牛奶185ml玉米油25g蒸冰皮月饼的做法粉类准备请...
说话就要到中秋了,传统月饼不能少,但是传统月饼又因为高糖、多油,人们在选择食用时还是比较克制的。冰皮月饼这几年被更多的人接受,是因为冰皮部分原料是糯米,馅料也都是以纯天然的食材为主,月饼外观呈白色的,无需烘烤、工艺...
桃山皮来源于日本!口感香甜!免考型!操作简单色彩鲜艳!适合新手的小伙伴哦用料桃山皮抹茶味100克桃山皮牛奶味100克桃山皮巧克力味100克桃山皮红酒蔓越莓味100克各种口味馅料600克月饼模具1套硅胶垫1个桃山皮月饼冰皮月饼...
原来觉得炒馅料是一件很简单的事,但是才发现其实不容易,就简单做个记录吧。用料玉米油克细砂糖克玉米淀粉冰皮月饼馅的做法先把白云豆煮烂,然后加水用搅拌机打至细滑,之前我自己怕炒的时间太久,所以老是偷懒,加很少水去打,结...
中秋将至,月饼又成为热门话题。小小的月饼虽然看起来无足轻重,可正是这些应景的吃食,才使得中国的传统节日更有味道。送亲朋好友的月饼除了花钱购买,还可亲手自己制作。用上tescoma兔子模具,和宝贝一起制作可爱的兔子冰皮...
冰皮月饼外观洁白如玉,口感细糯,Q弹有嚼劲,从去年就开始种草,今天终于拔草了。用的咏歌的方子,不用炼乳,更健康,此配方按1:1比例做50克13个的量用料糯米粉40克粘米粉30克澄粉30克牛奶180克糖粉150克食用油20克辅料配方糕粉10...
这是最容易做的冰皮月饼。用料冰皮粉。一包(200毫升)粘米粉自定量红豆馅料(什么馅料都行,我是买的)一包。冰皮月饼。的做法首先拿出一包冰皮粉。(200毫升)加入一百度一百毫升的开水。搅拌一下。和面成这个样子冰箱冷冻一小时...
心血来潮想做冰皮月饼用料炼乳26克糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克紫薯粉适量细砂糖35克橄榄油30g纯牛奶230克奶油奶酪200克奥利奥饼干碎90克冰皮月饼的做法没买到奥利奥饼干碎,直接超市买的刮掉中间的奶油。一共差不多9...
单纯记录自己做的50克模具做了13个皮皮馅在3:2到1:1之间有出入,随缘用料糯米粉50粘米粉50小麦淀粉30牛奶230炼乳30食用油30冰皮月饼皮的做法粉类放一起➕牛奶,搅匀➕油,搅匀➕炼乳,搅匀大火,隔水蒸25分钟趁热弄烂(手感很有...
不开火,超级快手,宿舍也能做用料冰皮月饼预拌粉200g金沙馅或任意馅料适量色素随意耐心,想象力无限开水200ml冰皮月饼兔的做法预拌粉与水一比一混合搅拌,记得用开水,等凉一点时用手揉至光滑,最好戴上手套揉,防粘,也卫生上色有...
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