肉骨茶麻辣卤大鹅怎么做好吃
因为广东的烧鹅所以对鹅有先入为主的好感。在北方六线城市的超市偶遇冰鲜大鹅,一冲动就搞了一只(6斤重)提回了家。接下来,开始查下厨房、小红书、问民间高手,得到的信息总结下来:做大鹅工序繁琐、佐料繁多、超级耗时、还要...
比餐馆里好吃太多肉色自然杜绝红曲素用料猪大骨1kg鸡蛋5个生抽1勺老抽1勺香其酱3勺八角桂皮香叶等适量片糖10克盐2克葱姜卤肉红烧肉红烧大骨酱大骨排骨东北酱大骨卤蛋超好吃简单零失败真香家常菜宴请菜硬菜大肉的做法...
猪脊骨猪颈骨最好吃的做法,北方人用大酱,南方人用红烧,四川人用麻辣。用手啃才是真性情哈哈哈哈用料猪骨(脊骨,颈骨,筒骨)黄豆酱豆瓣酱十三香姜片葱生抽勺桂皮八角草果麻辣大腔骨的做法脊骨洗净,冷水下锅焯水,放姜酒。去浮末,保...
早上带着皮皮逛菜市场,时间不早了,运气好还是买到了新鲜的鹅掌,当时就决定了要做一锅麻辣鹅掌慢慢啃。味好美的麻辣锅底料真的很棒,香味浓烈得颇有餐馆里麻辣香锅的意思,之前烧的麻辣鸡翅受到了一致好评,今天的鹅掌被光盘也...
自己瞎琢磨的菜谱。老卤卤后烤制。皮脆,鲜嫩多汁。用料鹅1只酱油勺桂皮块八角个花椒粒姜片生抽勺老抽勺冰糖克盐克干辣椒个料酒勺猪油(非必需,有就加上了,油脂混合会更香)克卤烤大鹅的做法鹅洗净切开,冷水入锅,加葱姜花椒香...
用料卤包步骤1排骨10个蒜2个水1000克鱼露1勺白胡椒粉1勺油条1根白饭1碗酱油1勺简单家常肉骨茶排骨大骨汤配中国浓茶佐酱油蒜蓉辣酱的做法制作卤包:桂皮1片➕丁香5粒➕白胡椒1勺➕枸杞1勺➕八角2粒➕桂圆干2个➕肉桂叶2...
用料花椒50粒干辣椒20个八角5个白糖2勺盐一勺鸡精一勺香叶10克桂皮10克山奈10克陈皮10克丁香5克茴香10克草果5个甘草10克胡椒50粒生姜一个葱50克麻辣卤的做法油两勺放入白糖小火炒出糖色,放入生姜花椒,辣椒,胡椒,翻炒炒出...
用料鹅一只酱油五勺桂皮一块八角3个大蒜10瓣丁香3粒花椒20粒姜10片生抽五勺老抽5勺冰糖克盐克卤大鹅的做法鹅处理干净后用火🔥烧黄一下,准备好这些香料用纱布包好锅里放水倒入生抽老抽冰糖蒜瓣姜大块干辣椒还有葱煮1小...
卤制凉拌用料瘦肉麻辣卤香肉的做法卤制凉拌...
香喷喷的鹅肉是冬日里的爱,或许鹅肉饲养周期较长的缘故,小妮妮觉得鹅肉更加醇厚,甘香回味。此次做一煲简单的家庭版卤鹅,简单快速,上班便当的下饭利器。用料鹅盐生抽桂皮大蒜姜辣椒冰糖卤鹅肉的做法准备几瓣大蒜、姜拍碎、...
用料南姜2颗红花椒1撮香叶2片丁香5粒桂皮1小块茴香1颗红糖50克罗汉果1个干辣椒1个酱油花雕酒盐鹅心鹅肝鸡蛋卤鹅心鹅肝流心卤蛋的做法剁两颗南姜,这是卤水的灵魂!南姜不辛辣,有独特的香味,去腥效果非常好。唯一的缺点就是...
用料猪棒骨3根麻辣酱大骨的做法香料:干辣椒段20克、花椒15克、八角6克、桂皮5克、小茴香5克、香叶3片配料:黄豆酱100克、大葱段100克、姜片60克、黄酒50克克、生抽50克、老抽10克、精盐10克、白糖5克。将购买回来的猪棒...
肥瘦相间,软烂脱骨的酱香大骨,吃上一盆都不够,隔壁小孩都寻着香味找来了。用料猪棒骨六根干辣椒、麻椒各一把白芷5克大料10克桂皮3克小茴香3克香叶4片郫县豆瓣酱60克大豆酱60克甜面酱20克陈醋50克葱姜各20克酱油40克山楂...
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。1、排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。2、人到中老年,微循环发生障碍,排...
让你一吃就爱上的美食。小朋友也适合,微麻微辣。用料牛腱2000克生姜5片料酒适量卤料包1包糖80克油(炒糖色)5克盐60克鸡精10克味精10克生抽100克老抽20克花椒5克干辣椒5克麻辣卤牛肉的做法牛腱子解冻后,泡冷水中,去除血水...
操作简单,零技巧,味道还不错,超级适合夏天。用料鹅1/4只糟卤适量姜适量红葱头1个干辣椒适量糟卤鹅肉的做法原材料:鹅,姜,红葱头,干辣椒,花椒粒,糟卤。把姜切片,红葱头切好备用。糟卤汁调制:一半的红葱头,干辣椒,一半的花椒粒放进...
下酒菜用料鹅掌翅姜、大蒜、八角盐、生抽、老抽、蚝油卤鹅掌鹅翅的做法热锅下油把姜蒜八角炒香,加入生抽、一点老抽、蚝油小火煮开,放入掌翅翻炒均匀上色,加入一大碗水煮开转小火焖煮四十分钟左右,期间翻炒几次,后面大火翻...
用料鹅1只冰糖六个小块冰糖桂皮1小块生抽适量姜适量蒜适量八角3粒白酒3勺卤鹅肉的做法鹅先热油炒一下,加入姜蒜,然后加入水焖放入适量酱油,糖,桂皮,八角白酒大火焖一直卤至收汁,建议不要放太多生抽,避免太咸。卤了一个小时,因...
用料卤水:水一定要多白豆蔻10克草果8克丁香3克桂皮10克砂仁5克香叶5克小茴香10克陈皮5克香菜籽10克花椒8克白胡椒5克胡椒克香茅草5克八角10克高良姜15克筚拨4克草豆蔻5克山奈3克甘草3克罗汉果1个干辣椒3个辣椒个调料:冰...
用料青椒一个大鹅鹅鹅!的做法123456789.儿"从以.必.片.k.Π.8.片.%.丬.n.巧.讪.讣.北.汀.对9.%引.江...
疫情期间没人给做饭,又特馋就买了一些排骨炖了一下还不错,营养丰富,味道美,又简单,特意分享给大家!用料猪小排10段料酒1勺姜5片八角2个老抽1勺花椒3克生抽1勺干辣椒10个煮鸡蛋3个小香葱3根食用油15克香叶3片蚝油1勺铁锅麻辣...
配方的饭偏甜口,不太甜,也不太咸,不太油适合大众口味。用料猪腿骨2斤葱半根姜3片八角1个香叶5片桂皮一小块老抽1勺酱油2勺料酒1勺冰糖8粒卤大骨头的做法大骨头凉水入锅,把血水冒出来,捞出来洗干净,今天不是炖汤,可以使劲冒一...
花了不到40买了4斤鸭锁骨,做零嘴刚刚好,能吃很久啊用料鸭锁骨桂皮生姜花椒辣椒高度白酒生抽老抽木姜油羊油麻辣卤汁鸭锁骨(吮指)的做法鸭锁骨从中间劈开,放入凉水,姜,葱段,在砂锅焯水。多焯会儿用筷子夹出鸭锁骨,夹出时,使劲在...
所有的美眉请注意,这真的是好好吃的喔,又麻又辣的。开一锅能用好久好多次,分享方子的同时方便以后自己找到。用料老抽勺花椒粒姜片生抽勺干辣椒个料酒勺盐克麻辣卤肉的做法好详细,自己认真看称好所有调料四斤肉肉煲出麻辣...
嘴馋,半夜卤肉饭搞起~用料五花肉500克香菇5朵(我用的口菇代替的)洋葱1个老抽2勺冰糖适量姜适量(我家么有了,就没放)八角2个料酒2勺香叶3-4片蒜3-4瓣花椒可以不要,我是馋麻辣味了麻辣卤肉饭的做法五花肉切丁(我拿冰箱里剩下的瘦...
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