无花果黑裸麦面包怎么做好吃，无花果黑裸麦面包家常做法

07-08 超爱无花果的特殊香气，黑裸麦的独特口感更是叫人欲罢不能。用料老面100g高粉175g黑裸麦粉35g全麦粉40g盐2g白砂糖5g红糖10g酵母3g无花果干30g核桃仁30g水160g无花果黑裸麦面包的做法老面材料提前混合放冰箱冷藏发酵15...

水果干坚果裸麦面包

03-22 用料小麦粉150g水适量裸麦粉50g葡萄干适量蔓越梅干适量红糖10g橙皮屑适量蜂蜜两大勺核桃适量食盐1g肉桂粉5g酵母3g无盐黄油5g水果干坚果裸麦面包的做法将小麦粉裸麦粉红糖水酵母蜂蜜放入面包机揉面10分钟再将黄油放入...

裸麦无花果面包

01-01 用料全麦天然酵种225g（45%）高筋面粉350g（70%）黑麦粉150g（30%）无花果60g（12%）盐8g（1.6%）砂糖10g（2%）水220g（44%）核桃仁60g（12%）裸麦无花果面包的做法将所有材料一起搅拌，至面团光滑有弹性，加入核桃仁和无花果搅拌均匀室温28℃，发酵90分钟...

黑裸麦&全麦无糖少油吐司（ACA面包机）

10-28 其实很简单，但是贴出来给健身的人参考～一是请不要轻易换材料，我换过一种谷物粉，颗粒较大，结果没发起来～二是利用乳清和小麦蛋白帮助发酵和构造～可怜减脂增肌只能吃低GI值的主食～试过之后很成功～可以发起来～拉丝很勉强～味道迷人～锻...

裸麦无花果

03-26 自己改了点配料，为了更接近店里的那个味道，码给自己看的用料煮无花果干：无花果干90克红糖40克水120克面团材料：高筋面粉200克黑麦面粉50克全麦面粉50克盐4.5克酵母3.6克奶粉15克水205克天然酵种30克配料：糖渍橙皮15克蔓越...

无油无糖百分百纯黑麦柠檬酱无花果面包

11-26 吃个🍋嘛，柠檬酱无花果面包，很可喔，💚春天干燥，要多吃水果果噢！💁食材见图1🍡朋友们，做起来！💝💝💝用料图1张无油无糖百分百纯黑麦柠檬酱无花果面包的做法🎀图片见上，点击获取🎉🎁一先准备烫种：把200g黑麦粉和450g开水混合均匀...

黑麦无花果核桃面包

05-24 少糖，无油，无蛋无奶。用料欧洲黑麦适量无花果适量核桃适量黑麦无花果核桃面包的做法手工制作...

简单又健康的100%黑麦面包（黑裸麦与黑小麦）

04-09 没有啥特别的，都是自己一遍又一遍调整出来最后总结的终极版本。有天然酵母的，也有非天然酵母的，有直接法做的也有分阶段发酵做的。根据自己喜好时间随意选用。还有我比较抠，每次消耗不完的废弃天然酵母扔了可惜，这样能做出...

黑麦核桃无花果面包

01-12 用料1(中种面团)高粉373克水213克干酵母4克盐5克脱脂奶粉11克用料2(主面团)高粉70克黑麦粉100克切碎的无花果干133克切碎的核桃133克玉米胚芽油30克盐5克白砂糖40克水135克干酵母2克黑麦核桃无花果面包的做法中种材料...

黑裸麦面包

01-10 用料1(中种)法国粉125克水90克干酵母2克用料2(主面团A全麦面团B)A法国粉270克A裸麦粉30克B法国粉100克B全麦粉20克A水160克A盐6克A干酵母3克A细砂糖10克A葡萄干40克A烤过黑芝麻8克A烤过核桃8克B盐3克B干酵母3克B水80...

无糖德式裸麦黑面包 Pumpernickel Rye Bread

08-24 所有用料都是用量杯的。菜谱来自略有改动用料温水(110华氏/45摄氏)11/4cups植物油1tbsp糖蜜/炼乳/香草精（三选一即可）11/2tbsp高筋面粉11/2cups裸麦粉（RyeFlour）1cup全麦粉1/2cup盐1tsp奶粉（可不加）3tbsp速溶咖啡粉2tsp无糖...

传统德式100%黑裸麦面包

11-23 用料一阶段黑麦粉113克酸面种113克水113克二阶段盐6克水170克黑麦粉284克传统德式100%黑裸麦面包的做法酸面种+水+黑麦粉混合至无干粉，室温发酵4小时（面团的PH值达到4左右）加入二阶段盐+水+黑麦粉混合至无干粉，混合后面团...

无花果裸麦面包

12-01 用料无花果200克红酒400克无花果裸麦面包的做法红酒无花果裸麦面包将无花果干放进红酒小火煮至完全吸收。晾凉冷藏待用。打面控制好温度打好的面团松弛30分钟出炉...

【大师范烘焙】裸麦无花果面包

04-27 用料高筋粉320克裸麦粉140克酵母6克黑糖20克盐2克水210ml奶油奶酪100克黄油20克无花果干切小粒【大师范烘焙】裸麦无花果面包的做法烤箱用38˚C预热。除无花果干外，将所有材料用厨师机中速搓5分钟，加入无花果再搓7分钟...

裸麦面包

06-14 西点，裸麦面包。没有黄油，更健康。用料高筋面粉200克裸麦预拌粉50水155克酵母5克盐3克裸麦面包的做法所有材料放入小美，揉面模式6分钟出膜。130克/个，3个。搓圆入醒发箱发酵1小时。出来撒上干粉，用刀开一个“十”字口。入...

黑麦坚果面包@无油无糖

11-22 无糖无油，外脆内软，层次分明，口感丰富，升糖指数低，半个下肚一上午不饿^_^用料黑麦粉50克高粉200克天然全麦酵种120克酵母4克盐3克水160克核桃5个芝麻10克红枣5颗黑麦坚果面包@无油无糖的做法馅料：黑糖15克、黑芝麻粉10克、...

店里卖75元一个的裸麦无花果面包，配方来啦

06-29 我是个非常爱吃面包的人，但是我这体质太容易胖，可又管不住嘴！所以现在经常研究那些低油低糖的面包，来满足我这张管不住的嘴巴~前几天和朋友在南京西路地铁12号线换乘2号线的时候，发现一家很不错的面包店叫FASCINO，店内面包...

无油无糖硬欧系列丨无花果奶酪裸麦包

04-09 口感软糯的酒渍无花果干+切成小方的高达芝士+烤得外脆内软的裸麦面团，这样的神仙组合，每一口咬下去都有惊喜用料【波兰种】中筋面粉30g，清水30g，干酵母0.6g【主面团】裸麦粉/黑麦粉30g，中筋面粉130g，盐2g，清水95g，干酵母1.6g...

“咔嚓一声”的警醒黑麦无花果面包

06-19 2020年已经过去一半，你现在还认为2019年是最糟糕的一年吗？近来越来越多的朋友与我聊起开面包店的迷惘和焦虑：“今年的大环境如此魔幻，折磨得人几乎快要忘记最初做面包店的梦想是什么。”“没有想到做个面包店，竟会有这样的...

黑麦无花果面包

07-08 邻居给的无花果干，说是亲戚家自己做的好吃又放心直接吃就很好吃了，不会太干，甜甜糯糯的所以也没有浸泡，直接包进低油无糖的面团里，烘烤后口感更棒了，还可以加更多的咬一口都是惊喜黑麦面团的外皮脆脆，内里软软好吃，着迷用料烫...

法式乡村面包（黑麦无花果）

09-01 时间和美味需要平衡。麦香果香浓郁、有嚼劲、无油无糖、即好吃又好做、还要有颜值。感觉它可以哦欧包么～玩儿很久了，小伙伴都觉得欧总要搞两天的，时间紧张。看来～需要一天搞定又不失风味的面包，那好我们用鲜酵母发酵、鲁邦...

黑裸麦果干面包

11-10 添加了20%的黑裸麦，又添加了核桃，葡萄干等果干，只是为了让面包口感更佳好吃一点用料高粉400g黑裸麦面粉100g鲜酵母10g盐10g水350g黑裸麦果干面包的做法首先把各种原材料混合，揉成紧致的面团，然后把葡萄干、核桃加进去，揉好，...

裸麦小面包

01-14 裸麦也叫黑麦，最近常常用到的材料之一。另外一样常用到的材料就是燕麦。因为发现加了燕麦后面包的口感特别有弹性，所以就继续试验中。这白神裸麦小面包非常成功，口感非常Q而且松软,味道和之前的白神燕麦土司一样好，有自然...

懒人黑裸麦面包（面包机版）

08-15 一直非常喜欢裸麦面包，裸麦也的的确确是非常健康的一种食物。这次这里用的是黑裸麦Rye，不是国产农家黑小麦，两个不是一个品种。这种面包也是我给患有糖尿病的爸爸常屯食物。每天早餐吃，偶尔晚餐也吃。黑裸麦面包的具体优...

【健康面包】无油全麦黑麦核桃无花果蜂蜜欧包

04-22 这个题目有点长，包含了这个欧包里面的好东东：）用料法棍专用粉150克全麦面粉20克黑麦粉30克蜂蜜15克盐3克酵母3克水120克核桃仁30克无花果30克【健康面包】无油全麦黑麦核桃无花果蜂蜜欧包的做法核桃仁150度烤箱烤10分钟，...