北海道醇奶小餐包怎么做好吃，北海道醇奶小餐包家常做法

06-05 面包配方用的是_烦的100%醇奶吐司，基本上我家所有的面包都用这个配方，可见我对这个面包的痴心不改有兴趣的朋友可以看下链接：用料中种配方：高筋粉500克蛋白38克酵母4克糖13克淡奶油200克牛奶150克主面团蛋白32克糖64克盐2...

云朵☁️般柔软的北海道醇奶吐司🍞

01-06 中种冷藏发酵法，非常节省时间！方子2条450克吐司量，配方糖量已经减到最低了，不要再减咯～只有淡淡的甜味！用料中种高筋粉350克牛奶175克蛋清70克（大概2个蛋）酵母粉5克本种高筋粉150克糖70克盐6克淡奶油110克黄油40克云朵☁️般柔...

北海道排包

02-21 记录一下，供下次方便做。用料高筋面粉380克耐高糖酵母5克糖60克水67克蛋白1个牛奶150克炼乳15克淡奶油40克盐4克奶粉7克黄油40克北海道排包的做法把面团揉出膜。揉好的面团24到29度。滚圆在26到28环境下发酵60分钟。发...

100%中种北海道醇奶吐司（消耗奶油无黄油）

02-27 家里淡奶油开封了得赶紧用完，黄油正好又不多了，就试试这个奶油无黄油的醇奶吐司咯！用料中种面团==============高筋面粉250克糖6克酵母2克牛奶75克淡奶油100克蛋白19克主面团==============蛋白16克糖30克盐3克酵母1克模...

空气炸锅北海道牛奶小餐包（汤种）

07-10 原房子来源于youtuberjoshuaweissman我根据空气炸锅调整了而且减糖用料汤种高粉20g牛奶60g水27g主面团90-95F牛奶120gactivedryyeast9g高粉320g盐3g室温鸡蛋一个糖45g软化无盐黄油42g刷蛋液一颗鸡蛋打散牛奶适量空气...

北海道红豆乳酪牛奶小面包

09-25 用北海道吐司的方子改了这款奶酪红豆夹心的小面包，没想到意外的好吃，真正是柔软香甜~用料高粉270g低粉30g奶粉15g细砂糖40g盐5g酵母5g牛奶100g淡奶油80g鸡蛋35g夹馅儿：奶油奶酪100g红豆50g糖粉10g北海道红豆乳酪牛奶小面...

汤种北海道小餐包

10-08 记录数据。现在的天气，液体的部分还是需要冷藏。用料汤种部分高筋面粉30克牛奶170克主面团高粉470克奶粉30克细砂糖70克鸡蛋1个淡奶油140克盐5克黄油30克耐高糖干酵母10克牛奶30克（看情况增减）汤种北海道小餐包的做法制...

北海道莲蓉小餐包

11-14 之前做月饼剩了200多g莲蓉,不忍心浪费了,莲子一斤要50呀可贵了,本来想做个莲蓉包,但是另一边北海道吐司才做了一半,灵机一动,改成做小餐包不就好了,出来的成果还是不错的~北海道吐司的方子来自妃娟,有改动,莲蓉馅自制...

100%中种北海道醇奶吐司

12-02 与牛奶北海道吐司不同的是，醇奶北海道吐司没有黄油，而是加大了淡奶油用量。朋友CC推荐，还是薛妃娟老师的方子。一早起来了想吃吐司，做过一次牛奶北海道吐司中种冷藏发酵的，时间很长，这次想试试中种了直接发酵，要是效果好就非...

没有一滴水的醇香北海道牛奶吐司

05-04 原方来自麦田初语，北方天气干燥，调整了水量后也想发布一个属于自己的北海道吐司做法。感谢原作者大大。原方是450g一个的用量，我发布的是两个的，而且自己做了一个山型一个双峰的，还蛮可爱的。用的是麦田的中种法，虽然这款北...

北海道吐司加小餐包

07-02 用料中种：高粉500g纯牛奶175g淡奶油140g蛋白35g糖15黄油10g酵母3g主面团：高粉50g蛋白40g糖60g盐5g黄油10g酵母2g北海道吐司加小餐包的做法中种搅拌后冷藏一夜第二天撕碎放入主面团一起揉。吐司165克一个小餐包32-34克左...

北海道排包

01-01 面粉告急，省着点用，这星期要做些简单的，不用反反复复测试的。可就算是这个面包，我也做了4次，前两次柔性材料放的太多，面包做出来太软了，一出炉就塌的节奏，后来换了蛋白，减了点淡奶油和黄油就好了。在一本书上看到有个北海道方...

100%中种北海道餐包

04-26 适合自己的才是好的，改过的配方。留个记号用料中种面团高筋面粉500克鸡蛋1只（大约55克）奶油140克牛奶160克细砂糖18克干酵母3克黄油10克主面团高筋面粉30克鸡蛋1只（约55克）盐4克干酵母2克细砂糖70克黄油15克100%中种北海道...

北海道小餐包

07-25 去肯德基必吃的汉堡🍔，在家轻松做！用料高筋面粉450克牛奶150克淡奶油150克鸡蛋一个细砂糖40克酵母5克盐5克北海道小餐包的做法除盐之外的所有材料都放入主锅，30秒速度3到6混合！放入盐，揉面5分钟！取出面团揉成光滑的面团，放入...

醇香北海道

05-22 这是一个烂大街的名字不知何时起凡是加了淡奶油和牛奶的就叫北海道无论哪个APP一搜北海道吐司各种北海道铺天盖地我学面包的初期也出过一个北海道吐司的配方现在看看有些好笑帖子留着了作为纪念配方来自在日本求学跟...

北海道奶黄餐包

05-03 第一次自制奶黄馅用北海道做面包夹上厚厚的奶黄酱外松内软停不下来升级了双黄馅（蛋黄内心）增加口味层次感也很不错哦😋用料奶黄酱牛奶65克淡奶油35克鸡蛋100个细砂糖60克黄油12克奶粉20克玉米淀粉25克中筋粉25克种面团...

北海道吐司版的红豆小餐包

11-05 抄袭了直接版的北海道吐司方子，改装成了红豆小餐包，深受一家老小的欢迎。用料高粉270克低粉30克牛奶130克淡奶油75克蛋清25克糖40克盐3克黄油25克蜜红豆（馅）180克左右芝麻少许全蛋液适量酵母（避开糖盐）4克北海道吐司版的红...

波兰种北海道醇奶吐司

08-28 本人原创菜谱方子适合450g吐司模一个用料酵头高筋面粉50g水50g耐高糖酵母1g主面团耐高糖酵母2g高筋面粉200g糖50g动物性淡奶油100g蛋清一个（约40g）奶粉10g盐3g波兰种北海道醇奶吐司的做法先制作酵头，将酵头材料搅拌均匀，...

‘北海道醇奶吐司’

06-23 爱和自由的经典传承做了些调整淡淡回味的甜刚刚好~450克模具山形4条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料【中种】昭和先锋面粉700...

北海道小餐包（直接法，冷藏发酵）

12-27 用料材料（9个的量）：高筋面粉270克低筋面粉30克（用中筋面粉24克，玉米淀粉6克代替）砂糖40克盐3克酵母4克（根据温度适量增减，采用冷藏发酵的话，量可酌减）淡味奶粉15克全蛋液35克淡奶油80克牛奶100克北海道小餐包（直接法，冷藏发酵）的做...

北海道之雪小餐包

07-06 这款小面包，表面是一层雪白的奶粉。惹人喜爱。所以叫做“北海道之雪”。北海道是日本优质的奶源基地。正宗的日式面包是一定要用日本北海道的奶制品。因为我这里没有，所以暂且用国产牛奶代替。用料高筋面粉320克牛奶220...

100%中种北海道淡奶油餐包

06-03 这是一款超级松软的餐包，同样可以做成吐司。这款鼎鼎有名的100%中种北海道方子一直很经典。这款中种北海道餐包，我比较喜欢用低温冷藏的方法来慢速发酵，一个是组织会更加细腻，一个是真的很节省时间有没有？很适合上班族哇。...

名店配方公开北海道醇奶乳酪面包

04-18 网红人气&名店配方公开，这款让我一见钟情的“北海道醇奶乳酪面包”果然没有让我失望，大概是我吃过最绵软的面包，浓郁的奶香，不会太甜腻的口感。原方来自“太阳之手”台湾面包大师吴武宪，但他的配方都是适合专业西点房...

北海道面包

01-14 自用用料如图北海道面包的做法可➕30g奶粉20g水...

北海道醇香奶油吐司（小美版）

12-22 购买了美丽女神经老师的教学视频，反复练习了多次，给过程留个记录，方便日后的继续练习，也给大家一个参考，一起学习做好吐司🍞。此方是两个标准450克吐司模的量，我更喜欢方形模，所以图片拍照是同容量450克的方模。刚开始练习建...