凉皮和青海酿皮怎么做好吃
用料面500克水250克盐克碱面凉皮和青海酿皮的做法面加盐和水和成光滑面团醒半个小时。倒少量水,由外向里折叠洗面。切记不可抓捏,会洗断面筋。如图所示洗一会儿面团会散开,一手揽住,另一只手继续由外向内按压。面水浑浊后...
酿皮是每个人都吃过的~
这几天因为疫情的缘故~
只能呆在家里做了~用料面粉水淀粉黄瓜生抽盐香油醋辣椒油蒜酿皮、凉皮(洗面版)的做法高筋面粉里加入玉米淀粉(红薯淀粉)和一撮盐
淀粉可以增加酿皮的光泽度
盐可以让酿皮更...
用料面粉适量水适量碱面适量韭菜适量醋适量蒜沫适量酱油适量辣椒油适量菜籽油适量盐适量鸡精适量芥末一点点美味的青海酿皮的做法将面粉与水混合,和成一小团面团在水中揉搓,俗称“洗面筋”,将面浆水收集于一较大的容器内...
黛米说,青海以前物资匮乏,肚子里没油。青海人那时候就惦记着洋芋凉皮,土豆人人爱吃,再吸点油简直美味。用料土豆5个小葱2棵盐少许花椒粉少许油适量青海洋芋凉皮美砸了的做法用钢丝球把土豆的皮蹭干净用工具将土豆搓成泥,对...
青海酿皮分薄的和厚的,一直就喜欢厚厚的这种,现在不住在青海,想吃只有自己动手做,彩色的是自己加的,只为好玩儿!用料面粉800克水400克~420克碱一勺红曲粉、抹茶粉(没有忽略)适量食用油适量配菜:黄瓜、黄豆芽、韭菜。调料:醋、生...
用量备忘录用料凉皮面粉30克盐5克水600克澄粉200克肠粉粘米粉100克澄粉70克生粉10水350克凉皮和肠粉的做法锅里烧开水,盘里刷点油,放一勺浆上锅蒸一分钟到起大泡即可...
宁夏酿皮(凉皮)区别于陕西、甘肃的,适合民族融合地区的口味,不洗面筋所以更适合家庭简易自制用料面粉300g凉水500g时令蔬菜300g食盐少许辣椒面100g食用油200g大蒜少许香醋少许酱油少许芝麻少许芥末油少许十三香少许宁夏酿...
酿皮(凉皮)大家一定都吃过吧,大学门口会有很多摊子卖啊,不想去吃食堂又不愿意马虎泡面的时候去炒一个酿皮,夏天拌一个酿皮,有菜有蛋有好味,对于我来说也是年少时候的味道。可是现在工业化生产,酿皮里加入明矾,虽然可以让酿皮口...
关于凉皮的制作源于偶然看电视我爱发明里,有位老农建了凉皮机,那一晚我就老想吃凉皮了,于是就那个那个那个了……用料普通面粉500克水适量盐一小坨酵母6克食用熟油适量披萨烤盘或盘子一只油刷一只黑芝麻50克凉皮自酿的做...
用料面粉(MehlTyp405)500克水500克小苏打/碱(Natron)5克凉皮!(酿皮!)史上最简单凉皮!在海外实现凉皮自由!的做法俺娘手写秘方今朝公布!不愧是厨神!点击查看完整大图!亲测成功!简单!加(70欧三个的)黄瓜丝香菜辣椒油醋一点点酱油一点点糖...
抵御冠状肺炎的特殊时期,待在家里闲来无事的第n天,发个教程,给一样待在家里的你;武汉加油💪、中国加油💪用料面粉800-900克盐7克大约水适量食用油适量凉皮(酿皮)的做法1、高筋面粉(本次2小碗,约800-900克左右);2、和面:面粉里加...
外婆的拿手菜,记忆中,这道菜是重要的日子才会吃的,而且就在四月到六月才能做,因为青椒选用的是我们本地农民种的,个头小巧,用来做酿青椒非常合适,过了季节很难有了用料青椒250克猪肉250克淀粉2勺姜4片盐适量鸡精1勺生抽1勺香...
最近去拔智齿,结果感染了,各种吃药挂水折腾!忧伤的我,就想着自己做点吃的来闻香充饥了!用料高筋面粉63g盐1g红薯淀粉5g水200ml(凉白开)老干妈或者辣油适量生抽适量醋适量芝麻油适量花生碎或者油炸脆皮花生适量黄瓜适量绿豆芽...
用料青椒4个香油勺适量胡椒粉适量盐适量生粉适量肉沫适量木耳适量蒜米适量虎皮青椒酿的做法1.洗干净青椒和木耳,青椒切成合适大小并用筷子把芯戳出来,木耳切碎备用,蒜米捣碎备用,猪肉切碎备用2把木耳碎、蒜蓉、肉沫拌在一...
每次出远门回家,打电话给姥姥,姥姥都会说“我把洋芋酿皮准备哈”。青海人吃洋芋的方式有很多种,焪洋芋、炸洋芋片片、洋芋劲劲等等,还是觉得洋芋酿皮最美味!用料土豆3个葱1根鸡蛋1个面粉1小碗盐2勺花椒粉1勺淀粉4勺碱面半...
用料蚂蚁农场青汁凉皮来拯救你的食欲!原料:面粉、蚂蚁农场青汁、玉米淀粉、水适量,黄瓜一根,生抽、醋、盐、蒜瓣、辣椒适量(根据个人口味增减)做法:青汁凉皮的做法做法:1.把面粉、青汁粉、玉米淀粉和水搅拌均匀。常温水中揉洗...
用料面粉克盐克水克青稞凉皮的做法1。在面粉里加少量盐,和成面团,盖上湿布醒30分钟左右2。将上述所得面团放在一大容器里,加适量水,开始洗面筋,在水中不停的揉捏面团,待容器里的清水混稠时,将其用滤网滤到另外的容器里3。重...
凉皮夏天基本都会吃的一道小吃,酸辣可口。我家有个人要是自己拌的都能吃上一盆😂这个饭量是不是惊呆了,我们家都是大胃来着😊用料凉皮2张黄瓜1根凉皮拌青瓜的做法绿豆凉皮两张,小黄瓜一根,凉皮我是买的现成的,不嫌麻烦的可...
用料菠菜1把鸡蛋2个(我的鸡蛋小,用了3个)海米一小把蒜3、4瓣生抽适量醋适量白糖少许(可不加)平常炒菜用油适量盐少许(加在蛋液里,也可不加)凉开水克少许(因口偏淡,加在调味汁里,稀释咸度)凉拌菠菜(加海米和蛋皮)的做法鸡蛋打散,搅匀,...
身为一个客家人逢年过节都要吃用料青椒七八个糖3克蚝油2勺鸡蛋1个料酒2勺酱油2勺淀粉1勺葱2根生抽3勺盐5克蒜5瓣猪肉馅300克虎皮青椒酿肉的做法青椒切段加入,盐,耗油,酱油,姜,放入一个鸡蛋和一点淀粉,搅拌均匀满满酿入小火...
节节攀升的气温,不断考验着人们的耐高温能力,也不断折磨着我的胃,感觉吃啥都提不起兴趣,阿涛有的时候就是杂粮粥,配上一碗凉拌小菜应付应付。昨晚下班路上,看到路边有人卖凉皮,这回阿涛来了兴致,排了一小会队伍,3块买上一碗,青...
用料面粉300克碱面3克韭菜、芥末、辣椒面、醋、盐、蒜泥青海酿皮的做法面粉揉成团,醒发15分钟醒发以后的面加水开始洗面,直到洗出的水变成清水剩下的加几克酵母,醒发30分钟后上锅蒸熟,面筋就完成了。洗面水放置几小时后,倒...
用料面粉克水克碱面鸡蛋凉皮(酿皮子)的做法1.普通面粉加一点食用纯碱,凉水和面,把里面的面疙瘩搅开,调成面糊,醒半个小时罗罗底刷油,倒入面糊,摊平水开上锅,中火蒸5分钟出锅过凉水,刷油切凉皮完成✅面糊水洗面筋...
用料普通面粉克红薯粉辣椒蒜水姜水洗面凉皮和红薯凉皮的做法洗面都知道咋洗了,我讲重点,到掉清水剩下的面浆放一点盐和一点苏打粉,搅匀,面糊要太稠就加点水,怎么分辨呢?挂勺太厚或者放到蒸凉皮盘子里不能很愉快的摇匀流动...
用料面粉克青海洋芋酿皮的做法大土豆三个,削皮洗净磨成泥加一汤勺土豆粉一小勺碱面一汤勺面粉加一小勺盐搅拌均匀舀一勺半左右搅好的土豆泥放入平底锅,煎成两面黄(跟煎饼差不多,注意火候)切条加入油泼辣子,油泼蒜泥,油泼韭菜...
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快手香煎小鱼
菠萝糖水汤圆
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鱼香香辣河蟹
鸡粒番茄豆腐煲
禁碘食谱㈢早餐篇
可可味欧包
香肠胡萝卜面包
担当小烧翅
炸江
豆芽炒饭
啤酒系列砂锅鱼头
不要再可乐鸡翅了
肉糜虾皮焖豆腐
花生米拌杏鲍菇
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