油摊怎么做好吃，油摊家常做法

07-12 这是我们这边特有的面食，很小的时候，只有家里来了亲戚贵客之类的，才会做了当作晚茶招待客人，所谓“晚茶”即现在的下午茶。八十年代末，还是土灶大锅，谁家的媳妇要是摊得一锅皮薄底脆的烧饼那就是贤惠能干人人夸赞的。现在条...

油摊饼

07-21 用料胡萝卜200西葫芦200香菇50鸡蛋2白面200盐3香油10葵花籽油50油摊饼的做法西葫芦半个，胡萝卜一根，香菇一个切沫沫，放在一起后打入鸡蛋2个，开始搅拌打到鸡蛋起沫后，逐步添加面粉，最后放盐，香油，搅拌均匀热锅，油7成热放入，均匀...

早餐油摊饼

01-13 这样的饼不费时不费力，简单易做胡萝卜搭配胡萝卜营养好吃用料面粉克鸡蛋西葫芦火腿胡萝卜盐十三香早餐油摊饼的做法胡萝卜，西葫芦，火腿切小碎丁，切葱花碗中打俩鸡蛋，放入配菜，加盐十三香加入面粉少加清水拌成糊状电饼铛刷底...

摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）

02-13 老公去年买的这口锅，就想吃小时候这口儿，一直念叨，是年纪大了吗😂😂😂我们哪里叫楞个儿，看到还叫耨耨（nōu）你们那里都叫啥用料白面粉300克小米面300克水适量（看状态）酵母6克白糖30克（可调）鸡蛋2个摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）的做...

家常摊油馍

12-20 工作多年，爷爷奶奶都年迈了，于是决定每次放假，都要回老家陪陪他们。早上，爷爷突然说想吃我妈妈摊的油馍。我一听，这算啥，我来做！咨询了妈妈具体的做法后，撸起袖子开始了厨房第一次摊油馍，没想到意外地好吃。爷爷喝着小酒，连连吃...

萝卜摊饼（无油素食）

02-06 电饼铛可以做各种无油的饼子，不沾，不糊，自从有了电饼铛，就实现了无油的吃饼自由。用料白萝卜盐克面粉克五香粉萝卜摊饼（无油素食）的做法萝卜洗净，擦丝，剁碎，放入盐，五香粉，姜粒拌匀，腌制10分钟。10分钟后，拌入少量白面粉，和成软面糊...

完美复制小吃摊油炸四季豆，学会了去出摊

08-16 为啥做这道菜呢？因为老公很喜欢，以前总会去卖冷菜的摊子上买一斤这个炸的四季豆，味道确实好，就是担心这个油是地沟油，后来自己琢磨了个方子，最大程度接近小吃摊味道，喜欢吃这口的不要错过哦！用料四季豆一把鸡精半勺盐适量花椒...

牛油果摊蛋

07-17 减脂餐：低脂吃了一段时间，偶尔也要健康的脂肪来替代身体的垃圾脂肪。用料牛油果0.5个鸡蛋M号2个橄榄油少许葱花少许盐适量牛油果摊蛋的做法牛油果没有选好，这个黑透的既失了味，又影响美观。不过➕了葱花的比不加葱花的好...

抛弃地沟油的地摊儿葱油饼

07-05 用料油少许面粉200克葱半根盐2克水大概80多五香粉1勺抛弃地沟油的地摊儿葱油饼的做法3g左右酵母粉用温水化开大概200g面粉，把酵母粉水到里面，然后再分次少量加温水一边加水一边用筷子搅成大概这样，书面语叫絮状前后左右...

西葫芦摊摊

04-03 傅先生儿时的味道用料西葫芦1个鸡蛋1-2个面粉适量盐适量白胡椒粉适量西葫芦摊摊的做法西葫芦擦丝打入鸡蛋放入适量面粉，加入调料，搅拌均匀不粘锅中热少量油（也可不加油），倒入面糊烙制小贴士由于西葫芦本身出水，可不另外加水...

摊油饼

06-18 我老婆喜欢吃，自己又不会摊，只能摊成一坨用料面粉克鸡蛋个油克水克盐克摊油饼的做法和面摊饼...

油条摊鸡蛋

08-18 家里剩下吃不完的油条变得软踏踏的，不好吃了，可以尝试浸泡在蛋液里摊成蛋饼！用料油条一根鸡蛋2-3个盐适量味精适量辣椒粉【个人口味】适量孜然粉【个人口味】适量葱花适量油条摊鸡蛋的做法鸡蛋打散，加入调味料，葱花。油条...

出摊水平的油酥烧饼

03-26 用料普通面粉500克酵母4克苏打粉1.5克盐3克温水330克油酥：面粉120克五香粉2.5克盐8克油130克出摊水平的油酥烧饼的做法和面，水量也可自己掌握，活软一点为原则，然后盖上盖子或者保鲜膜发40分钟。面，五香粉，盐拌匀，油里放葱，加...

家里的路边摊.炸油条

12-20 用料高筋面粉260克酵母3克盐4克鸡蛋1个牛奶125克橄榄油20克家里的路边摊.炸油条的做法鸡蛋、牛奶、橄榄油搅成乳化状态。高筋面粉、安琪酵母粉拌匀后加盐再拌匀。步骤1加入到步骤2，尽量别一次都倒进去，容易搅不匀有颗粒...

玉米面摊黄（低油）

04-28 这是道山西美食，是粗粮细作的典范，老少咸宜，酸甜可口，松软香甜，香味四溢。用的油很少，很健康。用料玉米面100克面粉100克碱面水果汁或者糖玉米面摊黄（低油）的做法玉米面和白面1:1混合，和好面，发酵一个晚上，放入碱，兑好酸碱度，最好...

葱油摊饼

11-16 用料鸡蛋两个面粉500葱油摊饼的做法面粉加加加蛋水打匀加葱盐...

粉摊上的油葱爆红油辣椒

12-31 香喷喷的油葱爆辣椒。佐料必备。辣椒底与油比例是1：3。也就是辣椒150g：菜籽油500g。这样想做大量的可自行参考比例🌶刀口辣椒：子弹头辣，灯笼椒香，二荆条红亮油泼辣子必须淋3️⃣道油。七层油温1取香，6成2取味，5成3取香。最后一...

香菜摊饼2（无油素食）

04-06 自从有了电饼铛就能做各种无油的饼子了，摊饼再也不用油了，更健康，而且肯定不糊，不沾锅。用料香菜（芫荽）盐面粉克香菜摊饼2（无油素食）的做法香菜洗净，切碎，拌入盐，腌10分钟。10分钟后，将香菜里加入少许面粉，搅拌均匀，如果太稠可以加...

油摊摊（太原版）

10-26 昨天是立春，看见大家都在晒春饼，也来凑个热闹。我们山西人吃面吃的真是出名了，各种花样各种风味，这个油摊摊在其他面点面前才是小巫见大巫。和山西其他地方的同学交流过，山西各个地区的面点制作各有差异，甚至连叫法也不一样...

家常摊油饼

03-22 除了基本的盐，其他调味料可根据个人的喜好添加与忽略，做这个饼主要是成品面糊的粘稠度，我算了下我这个量水与面的比例是100:75用料面粉320g水425g鸡蛋1~3个盐（需根据个人口味调节）一小平勺生姜末适量小香葱/葱末适量青椒末...

飘香～葱油～摊饼～

06-24 👫安徽姑娘‘梅菜’做给贵州小伙‘扣肉’的老家家常早餐——飘香～葱油～摊饼～。梅菜妈妈常做的早餐饼，老公扣肉没有吃过，梅菜第一次～尝试做给老公吃~😘用料鸡蛋2个大葱4干面粉150克芝麻适量橄榄油适量飘香～葱油～摊饼～的做法梦境...

超快手无油全麦摊饼

01-29 做全麦面包还要洗锅子真的太太太费时费力了懒人选择直接摊饼；本方可以做约6寸的摊饼4个用料全麦粉80克水160克超好用不粘锅1只超快手无油全麦摊饼的做法把水倒入全麦粉中，搅拌均匀至无颗粒即可不粘锅烧至锅热，倒入约1/4...

摊油馍

11-03 烙馍是徐州的特色小吃，卷馓子、卷油条、卷咸菜。。。。。。等等。是用和好的面擀圆后，薄薄一层面放在一种叫垇子的铁制品上摊熟。没有过硬的技术的人，是摊不出来的。烙好的馍再用油、鸡蛋、香葱一起摊成油馍，那散发出来的...

油炸葱油饼摆摊也要有格调

05-23 这是北方早点摊很常见的品种，通常会和豆腐脑CP出现，迎合“摆摊宵夜”的大环境，加强练习，做好出门摆早点摊的准备😂用料高筋粉200克中筋面粉50克鸡蛋1个小葱几根油条发酵粉2.5克发酵粉2.5克糖12克盐5克45度温水170克油炸葱...

玉米摊黄【无油素食】

04-14 玉米摊黄【无油素食】以前咱们介绍过山西的美食——玉米摊黄，但还是需要放点油才能做成功，有点美中不足，自从有了电饼铛，就能做各种无油的饼子了，不糊，不粘锅，挺好。用料玉米面克面粉克碱面糖玉米摊黄【无油素食】的做法白面...