软香牛奶排包怎么做好吃
排包,一排排的造型,一片片的撕出,充满浓郁的奶香味,质地和味道都非常松软,香甜。用料高筋面粉250g黄油20g纯牛奶162g细砂糖40g干酵母4g盐2g鸡蛋黄(刷面用)1个(约20g)水(刷面用)15g软香牛奶排包的做法准备好所有食材;把250g...
用料汤种牛奶100g高粉20g100g主面团高筋面粉280克牛奶80克淡奶油30克酵母4克蛋液40克糖30克盐3克黄油30克超软牛奶排包(65℃汤种)的做法65℃汤种制作:面包粉和水1:5比例拌匀过筛后,加热至65℃离火,加盖放凉冷藏一晚上使用...
用料种面团高粉210克酵母3克奶粉5克全蛋液30克水100克主面团高粉90克盐4克糖45克奶粉8克黄油30克水68克奶酪馅奶油奶酪80克糖粉25克酒渍蔓越莓干60克奶酪软排包的做法酒渍蔓越莓干切碎备用奶油奶酪加入糖粉,隔温水用刮...
做多了复杂的甜面包往往就开始怀念香香软软的白面包松软无比的口感浓郁到极致的牛奶香味夹着一丝丝的香草气息分分钟俘获你的心应母后大人要求,配方含糖量很少很少,几乎仅仅够发酵用而已,所以可以放心大胆吃啦~此款面包...
奶香软排包是一款基础的面包,食材少,做法简单,这款奶香软排包蓬松柔软,奶香十足,成功率百分之百,接下来分享具体做法:用料高筋面粉180克低筋粉40克牛奶110克盐2克蛋液25克糖45克黄油30克酵母3克奶香软排包的做法(以下配料9个)...
超软、超好次的排包做了绝对还想再做!常撸名单啊方子来自微博@最棒宝贝用料中种高粉150g酵母1.5g水110g主面团高粉80g低粉20g酵母1g盐2g糖30g鸡蛋20g牛奶70g黄油30g超软!超好吃!牛奶排包的做法中种材料混合均匀(可以先把...
前几天有小伙伴说,家中有宝宝对鸡蛋过敏。问是否有没有蛋液的面包。其实很多的。之前说过的,面粉、水、酵母以及盐是面包的最最基础食材,缺一不可。其他比如鸡蛋、糖、奶粉、油脂等等的辅助食材,都是为了丰富面包的味道,使...
用料中种:高筋面粉210克细砂糖18克酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克细砂糖45克奶粉10克酵母2克盐2克黄油40克鸡蛋1个牛奶25克软牛奶包的做法第一步,中种所有材料添加到面缸搅打到面团光滑,室温醒发2小时左右,我放在醒...
胖胖的柔软排包,好吃!用料高筋粉300克奶粉28克酵母3.5克蛋液51.5克玉米油22克清水108克盐2克细砂糖50克黄油10克香软排包的做法除黄油外,其它材料全部混合揉成光滑的面团加入黄油揉出膜,滚圆放盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大...
这个方子是我御用方子,从日式面包卷演变来。用中种发酵法缩短发酵时间,上班族也可以下班轻松做面包。入了深烤盘出品排包有土司的口感。最近爱上做面包,同学送了厨师机1400克面团10分钟出手套膜。比起以前用面包机1100克...
市面上的奶排包总感觉有股添加剂的味道,大朋友和小朋友吃的不健康。所以自己动手丰衣足食系列之奶酪牛奶排包登场啦,意外的松软香甜,牛奶味十足,加上奶酪馅,家里小朋友早上就一直吵着要吃,哈哈,大家也动起来吧!用料面团材料高...
参考网上的食谱做了些许调整,真的是第一次自己做出来这么软弹的面包,软到不像话,简直太好吃啦😋!如果你家里没有面包机、揉面机、厨师机的话,还是放弃不要做算了,手揉的话,面团粘手粘到让你怀疑人生,奔溃!用料高筋面粉180克细...
用料中种:牛奶212克,糖15克,高筋粉280克,酵母5克(原配方6克)主面团:高粉120G,糖88G,蛋白60克(约2个蛋白),奶粉20克,淡奶油28克,牛奶3克,黄油45克工具:面包机,羊毛刷,擀面杖,保鲜膜面包机+烤箱做面包:绵软牛奶排包的做法中种面团原料依...
香浓松软的牛奶包,做法简单又健康美味,作为早餐面包再合适不过了,搭配一杯下午茶或咖啡,也是很惬意滴!用料高筋面粉300克牛奶210克糖40克酵母4克奶粉30克(可以不放)盐3克黄油25克香软牛奶包的做法和面:将面粉、酵母、糖、奶粉...
这款小排包挺好吃哒~记下来以便以后做来吃~如果在面团里裹一根香肠就变身味多美的喔喔早餐包啦~用了KitchenAidpro600的厨师机~配方是厨师机版的哦~下面开始记录做法啦用料高筋面粉330g奶粉12g盐3.75ml(用量勺)糖67.5g酵母7....
消耗椰浆/酸奶的最佳选手!这个三奶包可以说满足了我懒人吃货的全部期待!大家都做过二奶包,指奶油奶酪和酸奶,这次我用家里多的椰浆,加了便利店的特价酸奶(看到打折就走不动了我)还有家里的优倍低脂牛奶,撒点椰丝装饰即可!这个...
用料高筋面粉400克低筋面粉120克糖50克鸡蛋1个椰浆200克纯牛奶70克黄油20克酵母粉4克盐5克椰蓉适量烘焙油纸1张椰香软排包的做法把所有材料都先称好,然后除了黄油和巧克力豆之外,将所有的材料都投进面包机启动和面功能...
用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋50克酵母4克白砂糖50克盐2克牛奶160克黄油45克牛奶软面包的做法高筋粉、酵母、盐、鸡蛋、白糖、牛奶、奶粉(除黄油外的所有用料)加入搅拌缸,盖上盖子,一档(共五档)工作3分钟,二档工作5分钟。加...
消耗乳清低糖炒鸡软用料波兰种高筋面粉100克酵母1克水100克主面团细砂糖30-40克盐2克高筋面粉200克鸡蛋1个酵母2克黄油20克乳清50克奶粉20克乳清超软排包牛奶面包的做法波兰种提前一天晚上搅拌均匀放入冷藏发酵一天除...
新浪博客看到花师奶的港式牛奶排包的食谱,记录下来,备用用料中种牛奶106g细砂糖8g(原方7.7g)高筋面粉(过筛)140g高糖即溶酵母3.2g主面团细砂糖48个(原方48.5个)蛋白30g奶粉10g黄油20g淡奶油12g牛奶13g高筋粉(过筛)60g松软香甜的...
宅家宅出个手艺来了!用料高筋面粉170克牛奶103克耐高糖酵母1.7克盐1克糖26克鸡蛋液17克黄油14克软糯奶香牛奶小餐包的做法1)先把酵母放牛奶里搅拌化开,再把盐、糖、蛋液放进牛奶里搅拌均匀.2)除黄油外把化好材料的牛奶倒...
为了给家里的小宝贝提供最安全的小食,尽量自己尝试着做,比起外面各种添加剂的面包,我觉得这款无添加的蔓越莓排包可以分分钟秒杀掉他们,真的很香,超级软,撕的时候有好多拉丝,很有成就感,在这里说一下,我用的是冷藏发酵!用料牛奶...
模具:28*28cm的烤盘此配方一共可以做20个小包包,烤一盘正好。这个小排包用了汤种法,超级超级软,放了几天依然超级超级软,一定要试试。按照我的方子做的不好吃的可以来找我,我做给你吃,哈哈用料65度汤种:高筋面粉40克水200克主...
港式排包,一个充满奶香味,不论质地和味道都比一般的吐司松软和香甜。家人朋友都超喜欢啊,分了好几炉了,呵呵是继老式面包后又一保留面包,史上最嫩最软最绵的面包~~强烈推荐咯~~用料高筋面粉400g牛奶222g淡奶油30g鸡蛋清60g...
源自啊呜老师的方子,稍作改动……奶香浓郁~柔软拉丝……大家都来试试吧用料中种面团水130克酵母3克高筋面粉200克糖粉10克主面团高筋面粉200克牛奶20克鸡蛋65克左右糖35克盐4克奶粉25克淡奶油110克左右黄油15g松软奶酥...
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