食课studio轻食沙拉食谱分享:灼灼其然沙拉
来源:美味食谱馆 2.57W
用料
生菜 | 1颗 |
龙利鱼 | 50克 |
西蓝花 | 30克 |
橙子 | 半个 |
水萝卜 | 3个 |
玉米粒 | 10克 |
小番茄 | 2个 |
紫甘蓝丝 | 10克 |
桑葚 | 2个 |
南瓜 | 40克 |
藜麦 | 20克 |
芦笋 | 1根 |
黑椒酱 | 10克 |
小番茄半切开;橙子、水萝卜带皮切片;桑葚洗净沥干;南瓜去皮后切块煮熟。
玉米粒、西蓝花过开水焯熟,可以在水里适当加盐提味。龙利鱼先用白胡椒去腥,在刷上黑椒酱进烤箱170度,烤10分钟后取出摊凉分切。
藜麦洗净,煮15分钟后沥干备用。芦笋尾端去皮后,切段过开水焯熟。焯好的蔬菜,需要马上冲凉水降温。
紫甘蓝丝与生菜一起洗净甩干,撕成适口大小打底。
依次放上:西蓝花、南瓜、玉米粒、桑葚、小番茄、龙利鱼、橙子片、藜麦、芦笋、水萝卜。