食课studio轻食沙拉食谱分享：秋意浓沙拉

用料  

食课studio轻食沙拉食谱分享：秋意浓沙拉的做法  

1. 西蓝花、玉米粒洗净后过开水焯熟，可适当在水里加盐，给蔬菜增添味道。焯好后，马上过凉水降温保证口感。也可以将焯好的蔬菜，直接放入冰水以达到快速降温的效果。

2. 鸭胸肉切片后，先用新奥尔良酱腌制3小时左右，再小火煎熟即可。

3. 胡萝卜去皮洗净后，切细丝备用。鸡蛋煮熟后，切片备用。火龙果、哈密瓜去皮后，切块备用。紫甘蓝要洗净甩干后，切细丝备用。

4. 藜麦洗净冷水下锅，水大开后转中小火煮20分钟。藜麦煮熟后，要捞起过凉水降温，再沥干备用。冰草摘好后，洗净甩干备用。

5. 生菜、苦菊（只要菜心部分）摘好后洗净甩干，再撕成适口大小打底。最后按图片摆放食材，即可！