沙拉 食课studio轻食沙拉食谱分享:冬季暖歌沙拉 来源:美味食谱馆 1.45W 用料 球生菜 1颗 秋葵 3个 紫薯 半个 黄瓜 半个 橙子 半个 蟹棒 2个 红心火龙果 半个 烟熏三文鱼 5片 食课studio轻食沙拉食谱分享:冬季暖歌沙拉的做法 秋葵洗净后过开水焯熟,再从中间斜刀切开。可适当在水里加盐,给蔬菜增添味道。焯好后,马上过凉水降温保证口感。也可以将焯好的蔬菜,直接放入冰水以达到快速降温的效果。 火龙果、橙子去皮后切丁,黄瓜洗净后切丁。紫薯洗净后去皮,切丁蒸熟摊凉备用。 蟹棒等水开后下锅焯熟 (大约10秒左右),再马上过凉水最后撕成条备用。烟熏三文鱼用成品的即可,摆盘时卷起来即可。 生菜洗净后甩干脱水,撕成适口大小打底。再按图片摆放食材,最后搭配大蒜油醋汁即可! 沙拉 暖歌 studio 轻食 食课