食课studio轻食沙拉食谱分享：三彩高能沙拉

用料  

食课studio轻食沙拉食谱分享：三彩高能沙拉的做法  

1. 荷兰豆洗净后过开水焯熟，再从中间斜刀切开。火龙果去皮后切丁，小番茄洗净后切月牙瓣。

2. 西蓝花洗净后过开水焯熟，可适当在水里加盐，给蔬菜增添味道。焯好后，马上过凉水降温保证口感。也可以将焯好的蔬菜，直接放入冰水以达到快速降温的效果。

3. 红黄甜椒去籽后切块，过开水焯熟即可。鸡胸肉去除筋膜，正反面打孔后用新奥尔良酱腌制一晚，再低温水煮。完全摊凉后切片备用。

4. 生菜洗净甩干，撕成适口大小打底。再按图片摆放食材，最后撒上红枣干、燕麦、南瓜子。这三种食材可根据自己的喜好，改变添加的量。