枣泥核桃馅月饼怎么做好吃
第一次做,暂时记录下来,以后肯定会修改哒,如果有小仙女看到这个食谱,不要相信我,快点参考其他食谱吧。因为我也不怎么相信我自己,做得出来全是运气,我是烘焙菜鸟我骄傲了吗?所以,不要相信我,千万不要相信我,不然做不成功可别来骂...
闺蜜吃过巧克力月饼以后说还要吃枣泥馅的,典型的吃货,而且是嘴比较挑的那种,要知道炒枣泥馅是非常累人的,既然难得回国一趟,就好好招待一番用料中筋面粉205克转化糖浆140克花生油40克枧水4克核桃仁80克枣泥馅760克核桃枣泥...
奶油枣泥核桃馅用料油皮高筋面粉100克低筋面粉65克猪油65克糖粉15克水65克油酥低筋面粉215克猪油100克奶油枣泥核桃馅500克奶油枣泥核桃苏式月饼的做法油皮揉到光滑出筋膜,静置30分钟(这里我用的面包机揉的)。油酥拌匀分...
今天分享这款枣泥馅,甜而不腻,非常好吃😋此款枣泥馅月饼非常适用,其实做什么都可以,只是一般馅料软不能做月饼。用料红枣500克红小豆100克花生油70克水(破壁机用)120克奶粉40克麦芽糖50克核桃仁适量㊙️香甜枣泥核桃馅【月饼...
水油皮用开水调面,不需要醒面就可以立即做饼皮,非常节约时间。整个配方含糖量非常少,完全利用红枣自带的甜度,成品的评价是甜度刚刚好,不油不腻,可以多吃几口,也无负担的老婆饼。这个配方一共可以做12个老婆饼,其中水油皮每个...
吃月饼自然少不了枣泥馅喜闻乐见啊借用君之的方子稍加调整自己试着做一些哎呦还不错用料糕粉80g红枣500g砂糖50g花生油80g清水适量枣泥月饼馅的做法红枣洗净去核我这可是上等的新疆大枣个大肉厚味甜自己吃用的好的大...
我用的是50克的月饼模具,喜欢面皮厚一点的口感,按照4:6的比例分好,也即皮20克,馅30克。如果你喜欢面皮薄一些的口感,可以按照3:7的比例,也即皮15克,馅35克。饼皮材料大约可以做22个月饼。一定要用花生油,方便月饼回油。无糖无...
现在正是柿子成熟的时期,做成柿子饼就和南瓜饼一样软糯甜好吃。用料软柿子两个糯米粉100g枣泥少许核桃仁少许柿子饼(枣泥核桃馅柿子饼)的做法软柿子去皮去核,只取果肉,也可以用料理机打细一些,咩有的话不打也可以,我自己做...
枣泥和核桃,很惊艳的组合用料纸皮核桃110克无核红枣180克红豆90克花生油40克麦芽糖浆80克枣泥核桃馅的做法红枣高压20分钟,筛网过筛的枣泥,红豆高压40分钟,水洗后纱网过滤得红豆泥核桃仁掰大颗粒,烤箱180度8分钟红枣红豆泥...
自己炒制枣泥馅料,真材实料,味道纯正转化糖浆制作:用料红枣500g红豆100g糖200g油180ml糯米粉80g中筋面粉360g转化糖浆250g硷水8g玉米油100g枣泥月饼(自制枣泥馅儿)的做法大枣去核切出来的枣核加泡好的红豆高压锅煮30分钟过...
做了大半个月的月饼了,好多人问我怎么做,今天就把教程整理一下!有什么不懂的可以评论区里告诉我下记得交作业哦!用料中筋面粉200g转化糖浆132克花生油52克枧水4克干红豆250克白砂糖225克麦芽糖浆75克花生油100克枣泥100g...
用料1(面皮)标准粉210克黄油70克白糖150克麦芽糖50克水55克鸡蛋一个用料2(馅料&糖浆)炒好得枣泥80克核桃仁45克白糖150克(糖浆)水50克(糖浆)麦芽糖50克(糖浆)奶香提浆枣泥核桃月饼的做法1糖浆:将水和白糖入锅中火煮沸---...
用料食材中筋面粉200克月饼专用糖桨100克月饼专用大豆油酥适量鸡蛋一个月饼专用砚水20毫升枣泥核桃馅一包油纸一张好吃的枣泥核桃月饼的做法面饼.油.糖桨和砚水混合揉均匀放保鲜袋扎紧醒面30分钟取面团分成均匀的一份...
用料新疆红枣1000克砂糖120克玉米油160克熟糯米粉150克核桃仁160克超简单枣泥核桃仁月饼馅的做法准备食材:新疆红枣1000克,砂糖120克,玉米油160克,熟糯米粉150克。大枣洗净去核,高压锅放没过枣的水量,压阀20分钟。压好的枣...
虽然月饼种类花样繁多,但中秋不做个广式月饼,总觉得缺了点什么,今年,莲蓉啊五仁啊等比较经典的馅......我们统统...都没做(*/ω\*),做了几种...原料在意料之内,味道却意料之外的四种馅的广式月饼~本来是做了三种,后来多试了一...
用料黑芝麻(炒熟打成粉)300克核桃仁(烤熟,掰碎)150克糖粉(甜度适中)150克橄榄油90克糯米粉(炒熟)120克凉白开60g桃山皮月饼馅—芝麻核桃馅的做法烤箱预热150度,放入核桃仁烤15分钟左右,烤香黑芝麻洗净后沥水放入不粘锅,炒熟,芝麻不...
背后的故事就是为了锻炼儿子哈哈哈哈我动嘴他动手一起完成香喷喷的蛋糕月饼~用料枣泥核桃馅儿300克面粉200克鸡蛋1个白糖60克黄油80克奶粉20克小苏打2.5克枣泥核桃蛋糕月饼的做法准备好所有食材核桃仁提前烤一下更香枣...
中秋佳节,五花八门的各种月饼。一款营养价值超高的月饼,做起来麻烦但可以给家人最好的。大枣补气补血,核桃核桃补脑,不用多说,开始吧!用料中筋面粉200克转化糖浆140克花生油50克枧水3.5克红枣500克核桃230克红糖50克熟糯米...
用自制枣泥核桃仁馅做月饼,别提多绝了。馅料中一丢丢糖都没添加,就是最纯正的枣泥香甜味道!其中添加了烘烤过的核桃仁,坚果香气迷人。它俩是绝配!这款去年就做过,今年记录一下。此配方我做了28个65克模具(皮馅:4:6)的量。枣泥...
纯正的红枣果肉,加上低温烘烤的去皮核桃仁,淡淡的甜来自红枣本身,健康美味又营养~用料黑糖浆55克转化糖浆50克花生油22克低筋面粉172克枣泥核桃馅480克枧水3克枣泥核桃月饼的做法两种转化糖浆玉米油枧水充分搅打乳化均匀...
柿子和花生寓意好柿发生一生一世这个食谱介绍的是柿子的部分,黑芝麻馅的花生月饼后面会很快发的哈。如果是做月饼自己吃,我喜欢自己做馅,市售的馅料油和糖实在太多啦。最爱的当属核桃枣泥馅,永远的神啊!需要注意的是炒馅的...
用料红枣1000g食用油100克水红枣的两到三倍核桃400-500克记录枣泥核桃馅(广式月饼用)的做法红枣提前去核,泡一夜(也可以不泡),我用的是新疆枣,枣很大肉很厚。开火把枣煮到半透明状(泡水后大约半小时),不泡水大概一小时左右。也...
首先要说明一下,这款广式枣泥月饼不太适合作为私房订单呦,因为这个月饼的馅料部分我没有放任何的糖类,所以可能在保质期上会大打折扣。因这款枣泥本身就挺甜的了,所以在后期炒的时候没有加白砂糖或麦芽糖等可以调节甜味的...
自制红枣泥馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)可延伸为红枣泥核桃馅等。其实纯枣泥的话炒出来的馅会甜到有点发苦。所以可以跟其他材料搭配炒馅,中和一下枣泥的甜,味道也很不错的,比如枣泥加莲蓉炒馅、枣泥加芋泥炒馅、枣泥加山...
枣泥核桃雪糕,直接省去做酥皮,哈哈哈用料红枣随着颗核桃仁适量水随意克枣泥核桃的做法晚上用电饭煲煮的红枣,第二天上午用破壁机打碎,过筛,又在电饭锅里炒的,完美解决没有不粘锅的问题!核桃是180度左右考个五分钟左右,可以搓...
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