‘大排档招牌’炒河粉
来源:美味食谱馆 2.36W
用料
河粉 | 3人份 |
鸡蛋 | 3个 |
火腿肠 | |
豆芽 | 适量 |
青菜 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
味极鲜 | 3勺 |
花椒油 | 1勺 |
辣椒油 | 2勺 |
‘大排档招牌’炒河粉的做法
火腿肠不够,我加了丸子切片
锅中烧热放油,鸡蛋打散倒入 炒熟后称出备用,放入火腿丸子等炒到变色
放入青菜 炒软后加入河粉,轻轻划开,不要太用力啦,河粉会断成一节一节的。
然后把开头炒好的鸡蛋放进去,倒入调好的酱汁,翻炒至收汁
香喷喷的炒河粉就出炉啦
是不是很有食欲