卤郡肝卤鸭舌怎么做好吃
裹上小美干油碟太好吃了😋厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料郡肝儿2斤、鸭舌250克、料酒40克、生抽50克、老抽50克、糖25克、盐一茶匙、水500克、姜片25克卤料:八角4-6个、小个三奈4个、桂皮1块、香叶...
馋😋了,为了减肥少吃点,整点鸭头鸭舌啃啃,做好后发现太香了😋用料鸭舌400克鸭头8只料酒半瓶白酒2两辣椒一小盒老抽5勺生抽10勺啤酒1瓶甜面酱2勺卤肉包1个香叶2片干辣椒十几个草果1个姜3片桂皮1块花椒三四十粒白胡椒5克黄...
追剧灵魂伴侣用料鸭舌250克生抽15克老抽8克料酒40克冰糖5克花椒8粒生姜10克桂皮1小片香叶2片干辣椒2个小美卤鸭舌的做法1.将鸭舌放入网锅内,水加到与鸭舌齐平。用5分钟,50度,速度4.5将鸭舌清洗干净。2.洗净的鸭舌冲去浮...
用料鸭舌250克郡肝2斤生抽50克老抽50克水500克糖25克料酒40克盐1茶匙姜片25克卤料八角4-6个香叶4片花椒一撮桂皮1块小个三奈4个茴香1小撮干辣椒数个美善品慢煮塞系列。卤鸭舌,鸭郡的做法将刀头替换为主锅塞,以下材料放...
用料郡肝儿2斤料酒40克生抽50克老抽50克冰糖25克姜片25克八角4个三奈4个桂皮1块香叶4片茴香一小撮干海椒适量干花椒一小撮卤郡肝的做法以下材料放入小美主锅:郡肝儿2斤、料酒40克、生抽50克、老抽50克、冰糖25克、姜片...
年夜饭凉拌菜,卤鸭舌,好吃哦。用料鸭舌500克料酒50ml八角1个桂皮1块花椒20粒姜10片冰糖8-10克香叶3片辣椒1个六月鲜红烧酱油1小勺味达美初榨原酿生抽2勺卤鸭舌的做法鸭舌提前解冻后浸泡洗净。锅内加入适量水,把鸭舌放入...
我觉得我很快要做各种卤菜腌制水果小酱菜然后变成一个微商,逐渐失去所有朋友用料鸭舌酱油姜蒜卤水老抽冰糖料酒辣椒洋葱花椒大葱八角桂皮虾酱白芝麻酱卤鸭舌的做法冷冻鸭舌买回来以后,放水里浸泡解冻,有些还含有血水,把血...
有人说,单身久了,吃个鸭舌都像与人舌吻。。。用料鸭舌500克洋葱1个中等八角4个老抽适量姜5片生抽适量花椒适量白糖适量盐适量蒜瓣4个干辣椒10个白芝麻适量小巫卤鸭舌的做法鸭舌要过水下,洗干净。这个步骤忘记拍照了。然...
吃鸭舌的好季节~~做饭简单又美味,孩子吃最方便,只有一根小脆骨!用料鸭舌500克味极鲜1大勺耗油一大勺香油二分之一勺芝麻少许料酒少许清卤大鸭舌的做法鸭舌,洗净制作卤汁,味极鲜、耗油、香油倒入放入芝麻鸭舌和卤汁混合,等待...
用料鸭舌300克桂皮块八角个姜片老抽勺大蒜瓣生抽勺蚝油勺料酒勺花椒粒冰糖克盐克干辣椒个配料随意卤鸭舌的做法鸭舌清洗一下,然后放锅里,加水,料酒,花椒汆水。锅烧热,倒油,放姜蒜爆香,加冰糖化开,放鸭舌炒一会,然后加料酒,生抽...
转自“猪猪美家”,留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌,加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫,可以这样煮大概20分钟,以便食材后面容易软烂。高级版本:锅中热油,加入姜片、草果...
用料鸭舌克姜片生抽勺八角个冰糖克花椒粒干辣椒个辣卤焗鸭舌的做法鸭舌飞水冲净,锅里放生姜料酒八角,鸭舌煮五六分钟,拿出来泡进冷水。锅里放生抽花椒小米椒冰糖,煮开,晾凉。将煮好的鸭舌泡进生抽料里,泡一夜。第二天拿出在...
用料花椒一小撮姜少量几片香叶3-4片酱油5勺桂皮少量一块指甲大小鸭舌200克如果你不卤鸭舌,改为其他鸭头鸭翅膀也是适合的卤水鸭舌的做法鸭舌头香叶,辣椒干桂皮洗干净,姜片切好,花椒准备好洗干净鸭舌头焯水去掉血水姜片放...
用料鸭肝500克八角1个香叶1片干辣椒1个料酒1勺卤鸭肝的做法泡一夜,或者2小时换次水,泡到没血水凉水加料酒少许,煮开1-2分钟。捞出,凉水洗净。再来一锅水,加入,拔尖,香叶,干辣椒,桂皮,李锦记红烧酱油,生抽,蚝油,盐。(根据自己的口味...
用料鸭舌1000克干料包1个生姜适量酱油6勺醋2勺辣椒油1勺冰糖两块啤酒500毫升水一小碗蚝油1勺豆瓣酱1勺卤味鸭舌的做法先解冻,焯水放油和冰糖炒一下,放入鸭舌加入调料,啤酒加水汤汁不要超过鸭舌汤汁收到一半,捞出放进烤箱1...
卤的方法每个地方都不同,有的加黄豆酱的也有,我也做过,四川的卤料里面加了很多中药材炒制,因为当地湿热,做了很多种下来,我还是喜欢这种最清爽的的卤,辣椒种类可以加很多种,有时候我在这个基础上还会加点香叶和小米椒,这个配方...
用料鸭舌半斤生姜一块泡椒或辣椒个人口味,适量糟卤宝鼎三年陈糟,适量糟卤鸭舌的做法取小锅加水烧开,放入鸭舌和半个生姜切片一起煮(如果是速冻的话,提前解冻),倒入半勺黄酒一起煮,能帮助去腥。煮至水再次烧开,然后用凉水冲洗干...
用料鸭舌2盒卤鸭舌煲的做法鸭舌冷水下锅➕料酒、姜片、葱段、花椒焯水洗净备用准备:香叶、八角、草果、尖椒、花椒、桂皮、甘草、葱姜蒜、冰糖料酒2勺、生抽1勺、老抽1蒜、蚝油1勺、水辣椒1勺、盐适量油锅爆香八角、桂...
炎炎夏日,没什么食欲也不想做很多菜,可以做简单的糟卤鸭舌头用料鸭舌300克姜2片八角个香叶1片料酒2勺花椒10粒糟卤酒10勺糟卤鸭舌头的做法将鸭舌洗干净,加入料酒、生姜、花椒等调料腌制半小时。退水洗干净。加入糟卤酒。...
其实这个也是参考别人的菜单,然后自己操作了几次改良得出来的成果,反正家里人都说好吃,就献丑得拿出来用料花椒一把葱1根姜几片桂皮2块八角7个香叶8片料酒1勺老抽1勺生抽2勺冰糖一把肉类鸭翅,鸭架,猪皮,郡肝素菜藕,土豆,千张...
夏日开胃小零食用料鸭舌500克小葱三根蒜瓣5瓣洋葱适量生抽1大勺糖1大勺香醋1大勺盐2克香叶2片柠檬两片小米辣10根辣卤浸鸭舌的做法调料按比例对成卤汁鸭舌加葱姜料酒冷水焯水至熟大约五分钟鸭舌清理干净压一下使之全...
娃很爱吃周黑鸭,奈何辣的直哭。自己做的真不比周黑鸭差多少。而且干净卫生!喜欢吃的大小朋友们一起做起来吧!~用料鸭舌+5个鸭胗+6个鸭翅+8个鸭掌2800克老抽30克生抽40克八角4个花椒20克麻椒20克姜两个大拇指粗的块桂皮4克...
这是我第二次做,第一次因为焯的时间不够,有些腥味,第二次加了料酒,也增长了烹饪时间好了很多!鸭舌是朋友从温州寄过来的,说是市场买的袋装的,收拾干净了,一袋两斤左右。北京哪里有卖我也不清楚哦。用料鸭舌2斤料酒蚝油干辣椒...
台风温比亚登录,南京下了一天一夜的雨,想着周末也是雨天,去超市采购了大量的食材。周末,宅起来~我买的都是我喜欢吃的食材,大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤,我自己不太爱吃素~用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2...
好爱的咯~用料鸭舌500克花椒适量料酒适量盐适量卤水1瓶香卤鸭舌的做法一斤鸭舌(随便多少啦),放适量盐抓抓,目的是去除鸭舌的黏液,静置10分钟后洗净。滤干水分后放一勺料酒抓抓,继续静置10分钟。然后不要洗!找只锅连鸭舌和黄酒...
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油炸大头黄
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