鱼用怎么做好吃，鱼用家常做法

10-18 昨天掰掰在三个吃货都不看好的情况下迎难而上做了道矿泉水煮鱼，没想到收效甚好，今天想继续，却被我抢了锅铲😂他还经常说：以前的文盲就是不识字，现在的文盲就是认识字，但不会灵活运用现代文明来创新。为了不经常遭他洗刷，所以...

07-21 用料油少许料酒一大勺姜若干片水2000毫升葱3根蒜俩头醋2袋白糖25克桂皮，八角，香叶，花椒适量野生鲫鱼四斤不用挑鱼刺的酥骨鱼的做法鲫鱼洗好晾干，要干干的，如图感觉，只有晾干了鱼肉吃起来才会筋道准备砂锅一口，在底部垫一个小...

通用型简单家用清蒸鱼

01-19 用料鱼1条姜4-5片葱2-3根油适量酱油适量通用型简单家用清蒸鱼的做法这是我准备的食材，葱分开葱白葱叶，姜，鱼然后鱼改一下花刀，葱白，姜放上去，然后放去蒸清蒸这里有一个要点一定一定记得，就是水煮沸腾以后，再把鱼放进去蒸，根据...

鱼非鱼-珐琅盖秒用

06-20 鱼与水到底扯上什么关系?鱼说：“你看不见我的泪，因为我在水里！”水说：“我能感觉到你的泪，因为你在我心里！”其实鱼的眼泪本就和水在一起，它们紧密得你中有我，我中有你！已分不开什么是水，什么是泪。这就是水非水，鱼非鱼，我非我。...

弹涂鱼自用

12-23 生姜丝一块，蒜一块，辣椒一点放在一起炒一下，放弹涂鱼炸一下放酱油，放水放葱放盐炖干水用料盐一克弹涂鱼自用的做法放放...

不用碳不用烤箱的烤鱼

07-15 下班回家的路上，经过一家烤鱼店，里面飘出的香味勾起了我深藏心中的馋，不自觉的口水下咽！喜欢家里吃饭的我，终于等到休假，买上食材，在家做这道没有碳，没有烤箱的烤鱼。健康，美味，加上冰啤，妥～～用料鲫鱼2条洋葱1个金针菇1把芹菜1根香...

清蒸鱼（各种鱼都能用）

06-16 每次去酒店最爱吃他们做的清蒸鱼，所以回家就自己尝试，发现这个方法好些鱼都适合用料鱼（金枪鱼，金雕鱼，鲈鱼……都可以）1条姜丝葱3根料酒2勺盐克蒸鱼豉油勺白糖1克干辣椒或者小米辣这个辣椒就是随意，你想加也可以，不加也可清蒸...

一鱼两用：红烧鱼、鱼头汤

11-01 一条鱼有很多种做法，想喝汤，想吃辣都齐全了，我买的白鲢鱼用料白鲢鱼1条姜适量香菜适量花椒调料包里有葱适量蒜1个盐适量金针菇1把青花椒桥头调料包1包一鱼两用：红烧鱼、鱼头汤的做法准备好所有食材：鱼洗净后用调料包里面的...

清蒸鱼（桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用）

08-25 清蒸鱼（包括桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼……）都适用的方法。只要注意两点就可以在家也能做出饭店清蒸鱼的鲜甜滋味。一是鱼一定要新鲜，二是注意火候。用料鱼一条葱姜蒸鱼豉油食用油清蒸鱼（桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用）的做法...

清蒸鲈鱼（不用鱼盘）

11-07 用料鲈鱼1条姜10片蒸鱼豉油3勺生抽1勺葱根盐5克料酒勺小米椒1个油20克花椒20粒糖10克清蒸鲈鱼（不用鱼盘）的做法准备食材将鱼头，鱼尾切掉，摆盘使用葱姜放入盘底平铺切好的鱼放入盘中码放好，鱼头和鱼尾也放好，放糖，盐，生抽，蒸鱼...

煎鱼技巧（适用任何鱼）

11-21 广东阳江，自家渔船捕捞，新鲜急冻，需要海产品的小伙伴，可➕v17520691302有些小伙伴煎鱼总是不成条，学习下面👇🏻这个小技巧，保证煎成漂亮鱼毫无难度！敲简单！用料鱼适量盐适量酱油适量花生油适量蒜头2瓣姜4片葱段适量煎鱼技巧（适...

糖醋金鲳鱼也适用于其它海鱼的做法，不用煎水煮鲳鳊鱼😋。

12-16 这样做🐟不会散，非常好吃😋用料金昌鱼糖料酒姜生抽盐老抽葱蚝油甜面酱鸡精糖醋金鲳鱼也适用于其它海鱼的做法，不用煎水煮鲳鳊鱼😋。的做法金昌鱼洗净正反各划两刀或花刀，抹点料酒去腥热锅冷油放葱姜爆香，可以再加些蒜末干...

家用酸菜鱼

04-25 用料白胡椒粉勺酸菜克鱼条油克料酒勺淀粉勺姜片花椒粒盐克泡椒个鸡蛋1个家用酸菜鱼的做法必要材料自行准备喜欢黑鱼的，可以用黑鱼，草鱼比较多刺鱼起片，鱼骨架分好配料自行准备喜欢辣的，可以放多点辣椒干少许配料根据自己...

三文鱼肉烤箱法鱼扒鱼肉边鱼腩边角料肉通用法生酮低碳适用

06-29 用料三文鱼250g姜20g独蒜1个葱1/6根盐or生抽适量三文鱼肉烤箱法鱼扒鱼肉边鱼腩边角料肉通用法生酮低碳适用的做法三文鱼肉250g买的某宝边角料，便宜，自己熟吃买这种最划算，土豪当我没说，收到冻冰箱吃的时候直接化冻，泡水5分...

烤鱼（不用烤的烤鱼）

01-28 2022.1.21不需要烤箱！不需要火烤！简单方便！用料罗非鱼（其他鱼也可）1条（2斤）香辣酱2勺桥头火锅底料150克高汤（之前写有）250克鸡粉1勺鸡精1勺蚝油2勺酱油1勺白糖10克干沙姜1块八角1颗香叶3片花椒10克藤椒10克孜然20克孜然粉20克...

清蒸鱼(适用各种鱼)

11-17 住在海边的人知道，好鱼用来清蒸zui好，才能品出它的鲜甜味，红烧、酱炖都把鱼的鲜味糟蹋完了，可惜了。做清蒸鱼最忌讳提前抹盐，盐把鱼里面的水分都吸干了，鱼肉就不嫩了。那么这个鱼吃起来自然就是又老又柴，鲜味儿全无了。清蒸...

酥带鱼自用

01-25 用料带鱼条酥带鱼自用的做法备好葱姜蒜辣椒放入油锅翻炒生抽倒水就这样醋老抽料酒还有盐...

自用烧鱼

11-02 今天烧的自己挺满意记录一下以后再做（本菜谱是写给自己看的内容比较随意）用料鱼大臂长厚姜半个醋小勺料酒锅里倒两下盐适量老抽半勺白糖一勺生抽锅里倒一下大蒜一整个葱花一大把自用烧鱼的做法冻忘记吃的鱼用盐料酒生姜...

不用鱼佐料的酸菜鱼

10-20 说明一下，我的酸菜鱼用的不是传统的酸菜，而是酸白菜。这是我第一次做这个菜，我第一次吃是我妈做的，我妈厨艺很好，她做的酸菜鱼里的酸白菜也是她自己泡的，味道特别好！现在没住在一起，所以想吃只有自己做了。今天把我的制作过程...

万用蒸鱼法

04-20 这种蒸鱼法适用于大多数鱼。简单方便美味镇场面，连汤汁都是拌饭最佳。我第一次这样做蒸鱼，我女儿立刻觉得妈妈以前蒸鱼实在太应付了事了😊。用料鲈鱼（其他鱼均可）650克姜（分三次用）1块小葱（分三次用）3棵盐（腌鱼用）1.5小匙淋鱼料...

清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）

07-30 快手简单，原汁营养。这个菜的重点和难点：熟并且嫩，鲜并且不腥。适合宝宝食用，适合减肥期食用。用料鳊鱼1条姜一块葱几根生抽（蒸鱼豉油也可）适量花椒（没有也行）少许盐适量料酒适量清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）的做法准备食材：1：洗...

红烧激浪鱼（适用刀鱼、鲫鱼，小杂鱼等）

01-02 老妈烧江刀一绝，其他鱼用这个方法也好吃，记录一下。用料鱼n条姜5片老抽半汤匙料酒3汤匙葱适量糖两茶匙盐适量生抽两汤匙花椒10粒大蒜叶2根红烧激浪鱼（适用刀鱼、鲫鱼，小杂鱼等）的做法鱼洗净，切记去除内部黑膜。锅烧热，趁冷油...

不用煎鱼的砂锅鱼头

01-26 用料鱼头个姜片洋葱个大蒜瓣生抽勺料酒勺盐克蚝油勺胡椒粉克葱根不用煎鱼的砂锅鱼头的做法鱼洗净剁块，用厨房纸吸干水分。加入黄豆酱或其他喜欢的酱料、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、料酒、生抽、老抽、淀粉，拌匀腌制十五分...

荞麦鱼鱼^^不用搓的鱼鱼^

06-27 热汤泡上荞麦鱼鱼，酸爽用料西红柿1个荞麦面面粉玉米面韭菜荞麦鱼鱼^^不用搓的鱼鱼^的做法荞麦面、白面1:1，大概各50克加少许水搅，再加水成拉丝效果起一锅水，开水，倒面糊慢慢倒搅至沸腾面熟后，撒玉米面玉米面随意放，搅至熟，半...

煮🐟鱼通用

12-03 用料盐适量酱油适量芹菜1根蒜苗1根姜3片🐟鱼1条西红柿🍅半个蒜头1只煮🐟鱼通用的做法下油，煎鱼。两面金黄。下姜丝，蒜头，蒜苗，芹菜炒一炒，随后将打碎的西红柿，放入，下盐，下酱油，放淹没鱼的水。盖锅盖煮10分钟～15分钟，出锅。适用：...