彩虹巧克力曲奇

来源:美味食谱馆 1.22W
彩虹巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

外酥内软的巧克力曲奇,配上一杯奶茶,relaxing time 😋

用料  

黄油 (室温软化30分钟左右) 1杯/155克
普通面粉 3杯/400克
红糖 半杯/70克
白糖 半杯/50克
海盐 1茶匙/9克
鸡蛋 2个/大的
香草 2茶匙/6克
泡打粉 半茶匙/3克
苏打 1茶匙/6克
巧克力(什么巧克力都可以) 2杯大概270克
彩虹巧克力豆(装饰表面用)可以不用 120克

彩虹巧克力曲奇的做法  

  1. 准备好材料

    彩虹巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把泡打粉和苏打粉加入面粉搅拌均匀

    彩虹巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把红糖、白糖、海盐加入软化好的黄油充分打发。

    彩虹巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入鸡蛋和香草精充分打发

    彩虹巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 分3次筛入步骤2的面粉搅拌均匀

    彩虹巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 巧克力切碎。版主这里放了100克巧克力豆,100克白巧克力和60克黑巧克力。

    彩虹巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 把巧克力加入步骤5的面团,带手套揉均匀。

    彩虹巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 用冰淇淋勺子勺出大小均匀的面团(平满)

    彩虹巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 烤盘垫上烤箱纸,放入面团,每个面团间隔5厘米哦。

  10. 压平,薄厚都可以,厚的外酥内软,然后洒上彩虹巧克力豆。

    彩虹巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  11. 烤箱预热180度上下火,8分钟出炉,厚点的要适量加长时间哦,颜色是浅棕色就可以了哦。

    彩虹巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

大概可以做35个左右cookie。
这个配方不会太甜哦。

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