咸蛋黄流心月饼怎么做好吃
用料流心馅材料白巧克力16克淡奶油45克咸蛋黄35克金沙奶黄馅材料鸡蛋3个(大概160克)零卡糖(白砂糖可替代)40克咸蛋黄45克奶粉40克低筋面粉70克淡奶油150克黄油15克饼皮材料黄油60克糖粉20克蛋黄2个(36g)低筋粉160克奶粉20...
今年这一波网红月饼的节奏你跟不跟得起来?广式月饼虽好吃但又没时间做?没关系,狐狐教你做10分钟快手螃蟹月饼~流程:苏旺桃山皮+流心馅,皮薄馅,螃蟹手压模一压~月饼全部压好放入烤盘。烤箱200度预热,200度烤。月饼表面喷微量...
市面上的流心月饼真的是太甜太甜啦,太香太香啦,不太喜欢吉士粉,炼奶这种香。这个配方是我从好几个配方中挑选的综合体,成品出来,甜而不腻,只剩下纯奶香。用料流心馅1.黄油20g2.奶粉10g3.糖粉13g4.淡奶油27g5.牛奶33g6.过筛...
咸蛋黄流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月饼或者普通月饼,好看又好吃!用料1.咸蛋黄流心:熟咸蛋黄40g淡奶油40g炼奶10g白砂糖10g黄油15g2.黑芝麻流心无糖黑芝麻酱40g淡奶油40g无盐黄油10g全脂奶粉10g白...
开篇之前先声明这不是本人自创的方子,分享这个方子是因为以前收藏过并做过几次效果不错,因后来搜索不到而凭经验和记忆记录下来的。有厨友质疑这不是我的方子,请看清楚,我并没说是我的!且非商业用途,纯属是跟大家分享经验!!!我...
用料盐200克面粉200克流心咸蛋黄的做法将100克盐和面粉混合均匀,均匀铺在保鲜盒里。往保鲜盒里放入两个鸭蛋黄,再往鸭蛋黄上均匀铺上100克盐和面粉的混合物,等待两天即可。...
大部分包心月饼都是广式的。家里人不大爱吃,也没冰皮好看,就想着试试做冰皮的吧。还是老样子,给小孩吃,低糖低油为主。50克的做了13个(5个小的,8个大的)冰皮自己做的,没用预拌粉。个人觉得比预拌粉好用好吃。用料冰皮澄粉70...
一步步摸索得出来的超级好吃的流心奶黄月,好评不断,超级简单,上手容易,不会翻车哦,每个63克。这里是10的量!用料奶黄部分(10个的量)全蛋1个糖40克玉米淀粉28克全脂奶粉40克黄油35克椰浆40克淡奶20克捏碎咸蛋黄35克奶油30克流...
如流沙般的馅料倾流而出,甜而不腻,适用于面包流心馅,蛋糕流心馅。用料咸蛋黄2只木糖醇(砂糖)20克黄油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黄流心馅-咸蛋黄流心制作-奶黄流心酱的做法把两个咸蛋黄放烤箱200度8分钟。40温水,隔水软...
今天要做流心月饼,在网上买了生咸蛋,10个坏了1个,共9个,筛出熟蛋黄80克(记录备用)(我的菜谱里有10个、20个50克模具的方子,需要可以去查阅)❗❗提醒:我直接烤的,没预热烤箱,每个烤箱温度不一样,请酌情调整时间和温度,我换了两家店铺...
💛💛奶黄馅💛💛衔接上个菜谱,可做10个50克模的奶黄流心月饼【此方出200克奶黄馅,饼皮23克➕奶黄馅20克➕流心3克=46克/个】❗❗9月20日凌晨12:05第二次制作进行了调整✅20个的方子✅于9月20日下午第三次制作后已自调出来,...
没有添加剂、不含吉士粉、老人小孩都喜欢、堪比香港半岛酒店的流心月饼用料原味奶黄馅全蛋1个砂糖35克玉米淀粉25克奶粉35克低筋面粉6克黄油30克椰浆50克淡奶30克熟咸蛋黄30克原味流沙馅熟咸蛋黄20克黄油10克奶粉5克...
用料咸蛋黄3个盐1克紫薯1个糖粉30克鸡蛋黄1个转化糖浆75克低筋面粉175克枧水10克玉米油30克黄油30克吉利丁片10g玉米淀粉3克水30克甜咸口的挚爱~咸蛋黄流心紫薯月饼的做法倒入转化糖浆糖、枧水、油、盐,混合。搅拌后加...
简单又快手,连我都会做!还不快来做!!中秋快乐哟!!!用料【饼皮】:蛋黄1个面粉180克玉米淀粉30克炼乳80克蜂蜜80克黄油90克赤藓糖醇(白砂糖)50克【馅料】:鸡蛋4个黄油80克面粉120克澄粉20克赤藓糖醇100克咸蛋黄10个料酒1勺食用油1...
结合了几个方子研究出的失败率极低的咸蛋黄流心冰皮月饼,常温下咸蛋黄就是流心的状态,味道也超级不错。对于传统烤制的月饼,冰皮月饼的做法相对简单,成功率也会高很多。这里把做法分享给大家~用料这个量大概可以做10个50g...
配方做24个,用50克月饼模具。饼皮有两个配方哦,随大家喜好。用料流心馅材料:淡奶油50克奶粉10克糖粉20克芝士片1片(20克左右)咸蛋黄3个奶黄馅材料:鸡蛋4个(1个大小均60克左右)低筋面粉75克淡奶油225克黄油45克芝土片1.5片(30克...
每发现一款网红甜点就会手痒的要下厨房🥮用料皮1黄油240克2糖粉120克3蛋1个4高粉200g5低粉250g6吉士粉30克7奶粉40克8鲜牛奶适量(调节面团干湿)奶黄馅1鸡蛋2只2蛋黄4个3糖150克4鲜奶180克5淡奶油200克6奶粉120克7吉士粉...
待补充奶黄月饼和流心奶黄月饼用料咸蛋黄个椰浆克吉士粉克淡奶克奶黄月饼和流心奶黄月饼的做法奶黄月饼奶黄流心月饼待补充...
用料玉米油克芝士片片咸蛋黄流心的做法如图...
嗯!自己觉得蛮好吃的,刷月饼的蛋液(一个蛋黄,一大勺牛奶,1/4小勺老抽,调匀可以)还有就是加不加胡萝卜素,爱加不加,加了颜色好看,不加一般般好看,要加的话加2克就行用料曲奇饼皮黄油162克海藻糖80克蛋黄26克奶油58.5克奶粉40克吉...
1.奶黄馅和2.流心馅的制作看其他菜单用料黄油36克蜂蜜36克炼乳36克低粉100克玉米淀粉20克牛奶0-20克(根据面团湿度调整,和好的面团有点黏)3.奶黄流心月饼饼皮+月饼成型的做法黄油室温融化后打发顺滑加入炼乳36克和蜂蜜36...
流心月饼的皮、馅、心比例为4:5:1配方以50克月饼手压模为例我们家还有全套的巧克力流心月饼配方比例跟这个一样用料苏旺黄金桃山皮20克/个苏旺金沙奶黄馅25克/个苏旺奶黄流心馅5克/个快手奶黄流心月饼黄金流沙月饼美...
明天就是国庆中秋双节了,我还在烤奶黄流心月饼,为了孩纸一句要吃流心的月饼,我也是拼了。😂匆忙中只找了一个菜谱,没有多参考大家的。做了才发现好烦琐,所以分了三天才做好。做完才明白卖辣么贵是有道理的,真心真心太烦太烦...
每逢佳节倍思亲又到一年中秋时中国🇨🇳的传统,中秋团圆,赏月吃月饼🥮小的时候,就盼着过各种节过节了就有好吃的😋现在日子好了,每天都是好吃的,各种的都可以买到月饼也是品种繁多我还是喜欢给家里人做,干净放心还有满满的我...
鱼背厨房方子肯定成功:糖浆73克,油26克,低筋粉108克,halftsp硷水,差不多2-3克,应该总和210克,21克皮,做10个月饼,54克馅,75克模子用料椰浆克低筋面粉克细砂糖克广式月饼+奶黄流心月饼的做法广式月饼用料参考买的任苒课程,转换糖...
热门标签
-
惊爆
无麸质藜麦块
杨梅果汁汤
百利甜咖啡
养生猪肚莲子汤
青椒胡萝卜溜肉片
简易版榴梿芝士
消耗茄子煎茄片
铁锅土鸡炖榛蘑
宝宝辅食—玉米糊
家庭版椒盐发面饼
我家家常菜
玉米面地瓜面糊糊
香喷喷快手煎鸡翅
小炒白玉菇
香脆炸酥肉
红鱼肚花胶炖奶
超绵伯爵红茶吐司
简单工序枇杷膏
小身材高营养
糖糖的西红柿
石磨黑全麦欧包
海参海鲜粥
火龙果毛线面包
炼奶鸡蛋玉米饼
双黑暖胃玉米汁
焦糖果冻布丁蛋糕
水菊子粑米饺
杂果西米捞
超猛面
咸蛋茄子
自制鸡脚
酥炸鹌鹑腿
炒黄瓜藤
臭鲑鱼做法
秘制燜雞翅
-
推荐阅读
- 美味的黑椒口蘑鸡丁做法,大厨教你技巧
- 红烧萝卜(小美版)美味好吃的做法大全,红烧萝卜(小美版)做法图解
- 美味的绿豆小米百合粥做法,大厨教你技巧
- 家庭免洗凉皮(自用)美味好吃的做法大全,家庭免洗凉皮(自用)做法图解
- 不用吉利丁的提拉米苏!(超简单贼好吃!)美味好吃的做法大全,不用吉利丁的提拉米苏!(超简单贼好吃!)做法图解
- 寿星拜寿美味好吃的做法大全,寿星拜寿做法图解 如何做寿星拜寿最美味
- 快手小麻花美味好吃的做法大全,快手小麻花做法图解 如何做快手小麻花最美味
- 美味的豌豆胡萝卜蛋炒饭做法,大厨教你技巧
- 美味的蒜苗爆炒牛蛙做法,大厨教你技巧
- “纯素”大萧条巧克力蛋糕美味好吃的做法大全,“纯素”大萧条巧克力蛋糕做法图解
- 酱香驴肉美味好吃的做法大全,酱香驴肉做法图解 如何做酱香驴肉最美味
- “榨菜肉片汤”榨菜与猪肉这样烧,没人吃不起!易做又好吃的窍门
- 肉酱捞面美味好吃的做法大全,肉酱捞面做法图解 如何做肉酱捞面最美味
- 酸辣大白菜~超级简单美味好吃的做法大全,酸辣大白菜~超级简单做法图解
- 香肠面包 格瑞美厨美味好吃的做法大全,香肠面包 格瑞美厨做法图解
-
猜你喜欢
- 迷你蛋糕三明治串串美味好吃的做法大全,迷你蛋糕三明治串串做法图解
- 新鲜、美味、可爱的原味华夫饼美味好吃的做法大全,新鲜、美味、可爱的原味华夫饼做法图解
- 网红爆款挤挤小熊面包美味好吃的做法大全,网红爆款挤挤小熊面包做法图解
- 美味的自制无油奶黄包做法,大厨教你技巧
- 好吃不胖的包子(家传)美味好吃的做法大全,好吃不胖的包子(家传)做法图解
- 美味的日式好味蛋溏心蛋做法,大厨教你技巧
- 美味的新疆大盘鸡+面做法,大厨教你技巧
- 香浓的淡奶油可可派,好想自私一下美味好吃的做法大全,香浓的淡奶油可可派,好想自私一下做法图解
- ins韩国丑萌杯子蛋糕合集美味好吃的做法大全,ins韩国丑萌杯子蛋糕合集做法图解
- 美味的山药薏米香蕉糊做法,大厨教你技巧
- 美善品·番茄疙瘩汤美味好吃的做法大全,美善品·番茄疙瘩汤做法图解
- 美味的巨嫩酱爆猪肝做法,大厨教你技巧
- 回锅鱼(超级下饭)美味好吃的做法大全,回锅鱼(超级下饭)做法图解
- 美味的电饼档奥尔良披萨做法,大厨教你技巧
- 晒蚝干美味好吃的做法大全,晒蚝干做法图解 如何做晒蚝干最美味