杨花萝卜两吃怎么做好吃
杨花萝卜,因成熟的时候刚好杨树飞花而得名,南京方言读出来总是很垮,优雅一点的名字叫樱桃萝卜。南京本土做法有凉拌,炖汤,最好吃就是和河蚌同炖,汤色被萝卜皮染粉红,一口一只萝卜入口即化;此外也因杨花萝卜外形可爱娇小,用在西...
从汪曾祺先生的书里知道,在他的家乡,有一种萝卜,因为在杨花飞舞的时候上市,叫它杨花萝卜。名字温柔,萝卜更可爱叶子鲜嫩翠绿,萝卜紫红娇媚所以一直对杨花萝卜有种莫名的情怀。嘻嘻。其实是对先生崇拜敬仰,对先生笔下的所有美...
家里杨梅种的多,今年雨水多没有打算卖,就自己各种来折腾😊用料糖800克杨梅10斤两种杨梅酒的做法这是直接杨梅加酒这个是做水果酒,杨梅和冰糖就好,最后可以加点高度白酒...
夏天最喜欢吃口感爽脆的食物了,加上酱汁凉拌就非常美味,比如之前发布过的凉拌海蜇丝,还有凉拌黄瓜,今天再推荐给你“凉拌杨花萝卜”这道菜。汪曾祺先生在《萝卜》一文中说道,“因为是杨花飞舞时上市卖的,所以又叫杨花萝卜”...
用料樱桃小萝卜随意青梅汁适量杨花酸甜樱桃小萝卜的做法樱桃小萝卜切去根须,两边放上筷子切成花刀!把青梅汁直接倒在切好的小萝卜上就ok了!青梅汁可以用白醋加糖代替!放入冰箱冷藏一小时口感更好!...
午睡起来特别馋杨梅汤,江南这时候的当季水果!一份杨梅两种吃法用料新鲜杨梅适量冰糖适量水适量杨梅两吃的做法杨梅洗净用盐水浸泡半小时后加入适量水,我想水多点就加了好多水。大火煮开,去掉浮沫,小火煮25分钟,还剩15分钟的...
昨晚临睡前,突然好想吃大荤,脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】,当时就暗下决心,今天一定要安排上,突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】,一荤一素,再炒份时蔬,三口之家也可美美滴饱腹了呢!用料肘子1只(约2斤)白萝卜1...
胡萝卜又有黄萝卜、黄根、胡萝菔、卜香菜、金笋、丁香萝卜、萝卜、红芦菔、甘笋等多种名称。胡萝卜的营养价值非常丰富,还被誉为“小人参”的称号。它的生命适应力比较强,因此在我国各个地方均有种植。胡萝卜性平,味甘,具...
用料麻鸭一只杨花萝卜半斤葱姜桂皮一片盐杨花萝卜麻鸭汤的做法将收拾干净的鸭子剁块焯水后洗净沥水待用杨花萝卜去除根部须子和蒂葱结、姜片准备好将鸭块和葱结、姜片、桂皮放入砂锅中入水至鸭子的三指以上水位滴入一...
在窗台上种的樱桃萝卜,果实红艳叶子碧绿,当然是选择全吃掉啦!这个菜谱里有两道菜:酸辣腌萝卜、轻拌萝卜叶用料樱桃萝卜若干个柠檬1个生抽2勺白糯米酒1瓶盖小米椒适量大蒜适量食盐少许芝麻油适量樱桃萝卜一菜两吃:酸辣腌萝...
用料白萝卜克杨梅白糖盐柠檬杨梅白萝卜的做法白萝卜切薄片,撒少许盐腌十分钟,攥干水分。杨梅去核加入白糖一小勺水打成汁,省事一点就用勺子碾压成汁也可以。把杨梅汁倒入萝卜里,挤上些柠檬汁腌制一小时左右即可。装盘。...
在南京有一种个头小小颜色殷红的小萝卜我们称之为杨花萝卜汪曾祺先生《萝卜》文中也说道:因为是杨花飞舞时上市卖的,我的家乡名之曰'杨花萝卜'。杨花萝卜的做法也简单切头去尾菜刀拍碎淋上酱汁是南京人餐桌上...
用料黄瓜1根皮蛋1个杨花萝卜若干麻油,糖,醋,蚝油,蒜泥拌黄瓜杨花萝卜皮蛋的做法杨花萝卜,黄瓜,拍碎加盐抓一下,腌20分钟左右。出水后倒掉水,再把杨花萝卜,黄瓜用手挤一下,盐水挤掉。再倒入切丁的皮蛋,撒蒜泥。麻油1勺,糖2勺,蚝油1...
今天看到汪曾祺说一年四季只有这几日的“杨花萝卜”最可口,回来忍不住买了一小撮赶紧尝了尝[社会社会][偷笑][偷笑]用料萝卜根糖克醋勺盐克杨花萝卜的做法切成角状好看也易调味~调料就按自己的口味来,简单清淡就好。什么...
用料带叶杨花萝卜A.胡萝卜切碎1根A.鸡蛋2个A.低筋面粉100克A.玉米淀粉60克A.泡打粉12克A.油10克A.纯净水175克A.炼乳或者椒盐A.芝麻B.纯净水,苹果醋B.盐B.麻油C.熟芝麻C.盐C.开水杨花萝卜叶子也不要浪费的做法剪刀剪下...
鉴于本次食物·对话——“春华·秋实”命题的灵感源于回国之旅,我便想选取家乡的食材来完成。在我的家乡南京,有一种个头小小、颜色殷红的萝卜。汪曾祺先生在《萝卜》中写道:“因为是杨花飞舞时上市卖的,我的家乡名之曰‘...
如今的小萝卜已不仅在扬花飘的时候才有。冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,马上到来的冬日里,萝卜是最好的食物之一,被称为“冬日小人参”。这种可爱的“小人参”最好的吃法就是生吃。加些简单的调料,浸泡入味后,那汁水红得胭...
现在疫情严重,老是窝在家里,容易上火,搞点杨花萝卜去去火。这个菜做起来很简单,主要是要有点切的技巧,类似蓑衣刀法,不过更简单点,后面会详细说。用料杨花萝卜清热祛火的杨花萝卜的做法原料:杨花萝卜萝卜洗干净后,先把靠近萝卜...
用料萝卜7-8个醋1勺盐1勺糖2勺香油1勺董太的私房菜--凉拌杨花萝卜的做法萝卜洗净,然后用菜刀拍碎,然后加入盐腌制10分钟左右,然后加入白糖、醋、香油拌匀。...
春天到了,家里种了一小片杨花萝卜,收了第一茬,从地里拔出来当晚,就做了杨花萝卜一夜渍当小菜。用料杨花萝卜10粒左右食盐一丢丢蜂蜜一小匙苹果醋少许精致一人食|杨花萝卜一夜渍的做法杨花萝卜洗净沥干。切去根须和茎叶。...
在国外买的小红萝卜,个头类似国内的杨花萝卜。叶子略有区别,所以我也不知道是不是一个品种。今天准备做凉拌萝卜的时候发现叶子比平时都新鲜很多倍,而且也很干净。平时家里人喜欢用来切碎炒肉末,但是我很不爱吃那样子,所以...
用料萝卜虾仁枸杞,葱末两道萝卜蒸菜--萝卜花和萝卜酿肉丸的做法萝卜洗净切1.5CM厚的片,用模具压出花型。用挖球刀在萝卜花中心处挖出一小块萝卜。放入一个虾仁。然后将所有的小花装入盘中,上锅蒸熟。将煮熟的萝卜取出,将...
营养全面~用料杨花萝卜肉馅蚝油生抽蒜头杨花萝卜酿肉的做法萝卜洗净.在底部用U型刀将萝卜挖空.填上肉馅.拍上生粉.锅种放入油.爆香蒜加蚝油.生抽.糖高汤放入酿好的萝卜用小火煮.大火收汁就OK了~...
用料樱桃萝卜10来个糖适量醋适量精盐适量香油适量杨花小萝卜的做法飞刀切细丝,糖醋加少许,精盐略腌渍,香油三两点,甭提多好吃。...
每年杨梅上市,但都是一筐一筐,实在难以消耗,每年都会熬汁,但是熬汁有时候时间会很久,也没耐心。后来发现稍微熬一些汁留些杨梅肉烤杨梅干当零嘴也很方便,而且比整颗杨梅烤起来容易(整颗杨梅我试过但时间太久还容易烤过火黑掉...
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