少油鱼香茄子怎么做好吃，少油鱼香茄子家常做法

01-08 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料茄子300g肉末100g姜末15g蒜3瓣剁椒酱（红）10g鱼香料汁白醋5g白糖20g生抽10g香醋10g淀粉2g盐2g少油鱼香茄子的做法洗净控干的茄子切成滚刀块、加5g白醋、清水10g拌匀防止氧化，保...

少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版

09-07 酷爱鱼香味，经典下饭菜之一，吃了几次张妈妈，感觉又油又少，只能自己折腾，研究了无数菜谱，找到少油少盐版本的也是自己最喜欢的做法。用料豆瓣酱1勺茄子500克姜2克葱2个香葱蒜4瓣鱼香料∨盐2克糖15克醋8克酱油12克蚝油5克少油...

少油鱼香茄子

06-10 爱吃茄子🍆，又怕油大，用我的方法吧，保证茄子🍆味道棒棒哒👍用料茄子5根葱末适量醋适量淀粉适量料酒适量糖少许盐适量蒜适量姜丝适量生抽适量郫县豆瓣酱一勺五香粉少许少油鱼香茄子的做法⚠️♨️•最重要的步骤•茄子切条，用...

鱼香茄子‘少油版’

11-26 鱼香源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。用料长茄子2个郫县豆瓣酱1勺葱花少许蒜6瓣‘鱼香汁’生抽3勺醋1.5勺糖1勺‘芡汁’淀粉...

鱼香茄子（少油版）

04-27 转载自美食作家王刚R用料主料茄子500g辅料二刀肉150g调料清水30g大蒜20g生姜15g生抽酱油10g白糖10g淀粉10g油10g香醋6g红泡椒5g食用盐1g白醋5g小葱5g鱼香茄子（少油版）的做法茄子500g切滚刀块放入小盒1；白醋5g、淀粉5g放...

少油版鱼香茄子

11-17 在厨房搜了一下，大多数此菜谱都需要将茄子过油，有的是盐腌或盐水泡，但由于本人不大喜欢油腻也嫌用盐处理麻烦，所以用以往做红烧茄子的方法来处理，效果也是极好的；另外也可以加肉沫或肉丝，看个人喜好了！用料长条茄子4-5根青椒1...

鱼香茄子(无油炸少油版)

09-12 因为尽量健康，所以茄子不油炸，成品一样好吃～用料茄子1个淀粉1汤勺白醋1茶勺肉末(以下为炒料)120克豆瓣酱/辣豆瓣酱1汤勺蒜末4瓣生抽（以下为酱汁）2勺酱油膏1茶勺盐1小搓水100克淀粉1茶勺鱼香茄子(无油炸少油版)的做法茄子滚...

鱼香茄子煲（少油版）

04-18 用料茄子3个蒜4瓣姜3片蒜苗2根青椒指天椒少量糖一大勺生抽一勺老抽小半勺醋3/2勺（根据酸度斟酌）盐少量老干妈一大勺生粉少量香菜1根鱼香茄子煲（少油版）的做法将茄子切滚刀装入容器，洒少许盐（控制好量），用手抓至茄子稍变软。然...

咱家鱼香茄子（少油版）

11-14 用料茄子1只葱姜蒜末适量郫县豆瓣1-2勺醋1勺生抽1勺料酒1勺盐1勺糖1勺芡粉大半勺咱家鱼香茄子（少油版）的做法茄子切成喜欢的大小，放密闭容器内，微波炉大火加热5分钟左右。打茄子的过程中准备调料。葱姜蒜按1：1：1的比例切末...

鱼香茄子轻食少油版

09-26 我总有那么几道菜是怎么也做不好的，比如这道，不过最近终于被我攻克了---高兴耶！连不爱吃茄子的老爷也大赞好吃。用料茄子两条彩椒两颗蒜两粒姜两片九层塔一小把酱油2大茶匙香醋2大茶匙糖2大茶匙盐巴1大茶匙太白粉1大茶匙...

少油下饭——鱼香茄子

12-21 鱼香茄子好吃，但总是担心油大，所以为了降低油脂摄入，特别从炸茄子和炒制汤汁两方面减少了油的用量，让这道菜美味的同时更加健康。用料长茄子1个番茄2个青椒1个葱适量姜适量蒜适量淀粉适量白糖3~4勺生抽2勺料酒1勺醋3勺食...

少油少盐的鱼香茄子

08-05 用料长茄子1根牛肉糜3两姜葱蒜末适量生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、淀粉水、豆辨酱、油适量少油少盐的鱼香茄子的做法1根长茄子洗净切条。姜1：葱2：蒜3切末备用。数字代表用料比例，鱼香类做法都可以参照此比例。准备其他...

少油鱼香肉末茄子煲

07-24 之前看到的很多茄子做法都是要炸一下，然后觉得有些油，于是就试了一下不用油炸过的茄子也可以很好吃，更健康！很简单的做法！用料茄子1只猪肉250g淀粉郫县豆瓣酱葱，姜，蒜生抽醋糖少油鱼香肉末茄子煲的做法先把茄子切成条状，撒少...

少油快手的鱼香茄子

10-27 做过好多次了今天这次尤其成功就想着详细记下步骤自己以后也能参考🥳希望大家也能喜欢！用料茄子3个长条的蒜1勺李锦记蒜蓉淀粉1大勺糖1小勺醋白醋1大勺生抽1大勺老抽1小勺剁椒1大勺蚝油1大勺少油快手的鱼香茄子的做法...

味美少油的鱼香茄子

02-17 非常喜欢鱼香茄子，但是茄子过油以后油份就会很大。今天尝试了一个新的办法，既少油又不影响口感，非常成功，分享给大家～用料茄子2个青椒半个料汁蚝油、糖、白醋、生抽、淀粉郫县豆瓣酱1勺（根据个人的喜辣程度适量添加）味美少油...

鱼香茄条，少油的好吃茄子

06-29 老公特别喜欢吃茄子，但茄子比较吸油，红烧茄子油太大了，不健康，上次聚会时向朋友学会了这个鱼香茄条，油少，酸甜辣味十足。老公特别喜欢吃。用料茄子1个祁县豆瓣酱1勺葱姜丝、料酒适量生抽、蚝油、盐、糖、醋、蒜、淀粉、香油...

🐟少油版鱼香茄子🍆

08-07 用料圆茄子2个胡萝卜1根辣椒1个鱼罐头🥫1个食用油适量蚝油适量蜂蜜适量老抽适量生抽适量盐适量鸡精适量五香粉适量🐟少油版鱼香茄子🍆的做法圆茄子切条，放盐沙一会儿。使劲攥出水分。胡萝卜和青辣椒切片，蒜切末。锅里放...

肉沫鱼香茄子（少油版）

02-01 💝简单的食材做出不一样的美味💝①茄子🍆简单的食材，但也是最难做的食材。您说了蒸下，凉拌，或者直接蘸蒜汁。这只是最原始的做法…今天稍微复杂一点的😏②家里老太太喜欢吃饭点软软的炒茄子，但在饭店吃一般都是油炸后再回...

健康少油版鱼香茄子

05-12 家里有多余的小咸鱼用料茄子1个葱根淀粉勺酱油勺咸鱼条瘦肉蒜头健康少油版鱼香茄子的做法准备工作：1.蒜头，瘦肉和咸鱼剁碎2.茄子切条后加生粉拌匀1.下油爆香蒜末，肉末和咸鱼末，铲起备用2.茄子下油锅微煎3.茄子煎好后加入...

王刚-少油型鱼香茄子

12-20 用料茄子500克半肥瘦二刀肉150克蒜20克生姜15克红泡椒30克盐1克味精1克糖20克生抽酱油10克香醋6克清水30克干淀粉3克王刚-少油型鱼香茄子的做法1.准备嫩茄子500克茄子头部白皮越多，则说明茄子越嫩，没有白皮的茄子，则说明...

少油番茄鱼香茄子肉丝

02-17 用番茄取代勾芡，既健康又增加酸度用料西红柿3个青尖椒1个肉丝100克豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺陈醋1勺茄子100g少油番茄鱼香茄子肉丝的做法调料汁，三个番茄微波炉3分钟叮一下熬成汁，加蚝油2勺，生抽陈醋各1勺，再加1小勺豆瓣酱...

新手少油版鱼香茄子

04-15 第一次做鱼香茄子，看了几个帖子的做法后，综合出来了自己觉得最简单，最少油又好吃的做法😋用料茄子2根郫县豆瓣酱1勺糖醋料汁：可根据自己口味适当调整醋2勺糖（根据自己口味）3至4勺蒜，大葱适量生抽1勺蚝油1勺植物油3勺（炒茄子），2...

鱼香茄子（少油鱼罐头版）

08-21 看到平台上的鱼香茄子，回家忘记把肉拿出来化冻了，想起来家里还有两个鱼罐头就准备把鱼肉撕一撕来烧茄子，味道意外的不错，就过来分享下～用料茄子3个黑榄鱼罐头1罐蒜4瓣淀粉适量醋1勺糖1勺豆瓣酱半勺蚝油半勺生抽1勺鱼香茄子...

鱼香茄子（不用炸／油少）

12-21 （为了记录菜谱，勺子大约30g的）全程不用大火，小火升油温，中火炒用料茄子3个（约400g）生抽两勺糖一勺蒜5瓣葱一根醋半勺盐少量油三勺鱼香茄子（不用炸／油少）的做法三勺半的油，油热放入蒜瓣，炒出蒜香茄子削皮，切成滚刀块，放入盆中，表面撒...

鱼香茄子免炸少油版

05-05 茄子太吸油。这次没有油炸。直接放入盐，腌制。用料茄子一个青椒块儿少许。郫县豆瓣儿少许葱姜蒜。生抽香醋糖。鱼香茄子免炸少油版的做法茄子切成条状，或者滚刀状切好后的茄子，加入少许盐，拌匀，放置，十多分钟。茄子会出很多...