喜欢的蛋黄酥方子怎么做好吃，喜欢的蛋黄酥方子家常做法

10-04 用料油皮20个量中筋面粉120克低筋面粉120克猪油（冷藏）70克白糖24克盐2克水（冬天多10克）110克油酥（20个量）低筋面粉180克猪油（冷藏）90克豆沙馅等23克一个喜欢的蛋黄酥方子的做法称量好两种面粉混匀后，加入称量的猪油，白糖，盐和水，...

北方人喜欢吃的包子

08-09 在北方生活了二十多年，突然来到南方打拼。工作，同事都很好，就是吃食不习惯。来了广东，早上我就想吃包子，油条，胡辣汤。中午就想吃烩面，话不多说，我是个典型的河南人。今天就给我大家看下我做的包子吧!这是一个素包子，毕竟猪肉...

最喜欢的蛋黄酥方子（常用比例换算）

10-03 做了很多次蛋黄酥了，记录一下自己用惯了的比例。油皮：面粉：猪油：水：糖=20：7：9：1油酥：低粉：猪油=2：1（夏天油软，可以多加5％低粉）油皮：油酥＝7：3，我做70g/枚的蛋黄酥，需要油皮28g，油酥12g；馅料+蛋黄=30g。方子是24枚的用量，6枚/盒装4盒。用料水油...

20个蛋黄酥的配方，酥的掉渣，有喜欢的吗？

03-25 油皮：低筋面粉：240g/白砂糖：40g/猪油：80g/水：90g油酥：低筋面粉：180g/猪油：90g制作过程1、把所有的油皮材料混合一起揉出手套膜（我是手工揉的），这个过程需要半个钟。2、把所有的油酥材料混合一起揉光滑3、油皮和油酥醒发15分钟4、...

喜欢的包子配方(二次发酵)

01-29 晚上八点半和闺蜜提起等会要做包子，然后问起我包子的做法，我一时口爽说晚点给个菜谱，现在还债来了。用料低筋面粉200克酵母2克(夏天1.5克)温水(40度左右)100～110克(视面粉吸水性而定)糖20克盐适量老面60克(没有可不加)油...

就连不喜欢吃我做的蛋糕的亲闺女也喜欢吃的蛋挞的蛋挞液配方

07-29 不知道为什么我闺女喜欢蛋糕，但是不喜欢吃给她做的蛋挞她也只是吃里面的蛋羹，不吃外面的脆皮不过老母亲已经很开心了😃用料牛奶50克淡奶油100克糖25-30克鸡蛋一个蛋黄一个就连不喜欢吃我做的蛋糕的亲闺女也喜欢吃的蛋挞...

孩子喜欢的小黄鸭蛋糕

11-12 用料六寸蛋糕一个奶油若干孩子喜欢的小黄鸭蛋糕的做法先用黑色巧克力写字膏画出轮廓，再用奶油挤出所需的花...

喜欢你是我想给你做一辈子的饭（喜欢你版本快速面）

05-07 看了喜欢你里面金城武煮的快速面尝试多次我最喜欢这一版唯有爱与美食不可辜负希望能遇到让我想给他做各种美食的人看着喜欢的人吃饭是一种享受用料康师傅红烧牛肉面一袋鸡蛋一只午餐肉小块蟹丸一条六只年糕少许番茄一...

孩子们都喜欢的咸蛋黄风味金沙虾仁

06-07 抽中了味好美的调料试用名额，超级开心，赶紧来动手做一道孩子们都会喜欢的金沙虾仁吧用料虾仁200克味好美金沙咸蛋黄风味调味料30～40克食用油（炸虾）约40克食用油（炒料）约20克料酒（腌渍虾仁）30ml蚝油（腌渍虾仁）5～8ml生抽（腌渍虾仁）5ml...

欢欢喜喜的新年小蛋糕🧁

01-31 大年初一在家吃吃碎碎，明天要去妹妹家吃吃喝喝的，来款欢欢嘻嘻的小蛋糕吧用料鸡蛋5克牛奶50g勺食用油50g糖55个（35G打蛋白）20g打淡奶油淡奶油200g低粉60加了15g生粉，蛋糕不容易裂开草莓🍓几颗大红食用色素少许欢欢喜喜的新...

有喜欢做包点不喜欢吃包子的吗

08-14 偶然的机会让我爱上了做包子用料面粉500克酵母5克白糖少量猪肉250克香菇250克香葱二两有喜欢做包点不喜欢吃包子的吗的做法先用温水和面，二十分钟左右就变这样了😂发面的时间把料都弄好了😍满满的期待成品温水开蒸15分...

因为喜欢所以做你豆沙蛋黄酥

11-09 用料油皮部分：面粉200克猪油75克白砂糖30克盐2克冷水80克油酥部分：低筋面粉150克猪油75克馅料部分：豆沙400克咸蛋黄20个装饰部分：蛋液黑芝麻因为喜欢所以做你豆沙蛋黄酥的做法160克中筋面粉加80克猪油和面，不需要使劲揉，后...

植物油酥软饼干，孩子喜欢

08-07 给孩子备点零食，好吃！面要适当厚点哦！用料糖粉20克玉米油40克盐1克蛋黄3个低筋粉100克植物油酥软饼干，孩子喜欢的做法这些材料放入容器中搅拌均匀，搅成糖融化，动作要轻柔，乳化成这个样子筛入面粉，搅成絮，抓捏成面团。不用太用...

韭黄炒蛋，孩子们喜欢吃又简单的家常菜

12-19 简单易做的家常快菜！用料韭黄200克鸡蛋6个油80-100克盐2-4克葱花5克酱油1勺韭黄炒蛋，孩子们喜欢吃又简单的家常菜的做法韭黄切段洗净备用鸡蛋打到碗里，加盐后用筷子搅拌均匀。锅里加油，加热后放入葱花倒入搅拌好的蛋液煎...

水蜜桃蛋挞酥—变一些花样，大人孩子都喜欢

08-30 现在的桃子又大又甜又红，看到了就想买，买回来又吃不了，用不了两天就坏了，只能把所有的桃子都做成果酱，自己做的果酱没有添加剂，安全又卫生，可以留着慢慢吃，也可以做成蛋糕、蛋挞，或是直接抹面包片吃，怎么样都好吃。今天的做的这...

猪油酥皮的菠萝包记录喜欢的配方量

03-07 烤制温度：170用料面包高筋面粉167克盐1~2克细砂糖30克奶粉5克(随手放，多少都OK)蛋液+水(或牛奶)105克(根据面粉吸水性略做调整)酵母3~5克(随手放。多点发的快)黄油20克菠萝皮猪油30克砂糖35克全蛋液12奶粉8克低筋粉54克...

南方人喜欢的小包子

01-05 我是云南的山西媳妇，儿子遗传了喜欢吃面食的基因，由于最近疫情的特殊情况，他想吃包子，为娘的自然就“挺身而出”不会也得学。看了好多朋友的菜谱，试手过后感觉挺成功，比外面卖的好吃，我虽然是第二次做包子，但今天也大胆的晒一...

欢喜素丸子

09-28 用料土豆1块西葫芦半根香菇几颗马蹄几朵老豆腐1块胡萝卜1根欢喜素丸子的做法备料：土豆一个，西葫芦半根，香菇几颗，蘑菇几颗，马蹄几朵，老豆腐一块，胡萝卜一根调料：生抽、砂糖、茴香、盐、香叶、桂皮。锅内入生抽、桂皮、茴香、...

最喜欢的戚风蛋糕方子

09-10 每次做戚风蛋糕，都是用的这个方子………实在做起来太顺手了……各种变化，不离其中………此贴为记录贴……😄用料鸡蛋4只砂糖（蛋黄糊）18g牛奶60g植物油20g低粉66g砂糖50g淡奶油6寸500g-600g砂糖35g-45g最喜欢的戚风蛋糕方...

蛋黄酥方子

02-07 用料猪油克糖克蛋黄酥方子的做法之前用过的一个方子，存底用这个方子做了不少蛋黄酥成品如图。...

欢欢喜喜的鸡蛋干炒小芹菜

12-22 鸡蛋干的口感和价值远高于传统豆腐干也没有传统豆腐干的原料---大豆细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩今天我们就用它来份快手小炒主角：鸡蛋干、小芹菜客串：黑木耳、腊肠1⃣洗净、改刀备用2⃣锅内少油蒜姜和腊肠一起爆...

紫菜包饭（蛋黄肉松寿司卷）孩子们非常喜欢的一种食物🥰孩子喜欢的😋当妈的都会🤦‍♀️

04-28 蛋黄肉松寿司卷是我家两个娃共同的爱好😋曾经一个偶然的情况下，路过一家名为“韩国紫菜包饭”的寿司店，给孩子买过这款“蛋黄肉松寿司卷”，16元一卷（正好是上面图片中一半的量），孩子非常喜欢吃！之后也买过其它口味的寿司，不过...

记录最喜欢用的蛋卷配方

11-17 试做过很多蛋卷配方，把最喜欢的配方记录下来方便查用。这个配方的蛋卷做出来以酥为主，个人很爱这种口感。用料低粉100克黄油80克猪油10克(可全部用黄油)细砂糖70克鸡蛋4个泡打粉5克香草精1小勺盐二分之一勺黑(白)芝麻适...

欢欢喜喜过大年之~年年有余黄金鱼糕

09-25 春节~中国人最隆重的节日也是全家人欢聚的幸福时刻！记得小时候，老人们会说：年年守岁岁，岁岁保平安。送走了不平凡的2020年，又将迎来新的一年~2⃣️0⃣️2⃣️1⃣️㊗️大家幸福安康从今天起，我会✍✍系列新春食谱大家🉑记得收藏关注哦...

(蛋黄酥）存个黄油版方子

11-12 10个量单个比列25克油皮+15克油酥+23克馅儿+一个蛋黄+6克肉松用料油皮中筋面粉120克黄油45克细砂糖25克热水（70-80度）65克油酥低筋面粉95克黄油55克蛋黄肉松一颗豆沙芋泥馅儿自配23克装饰蛋黄液加点蛋清黑芝麻几粒(蛋黄...