老鸭汤鸭腿怎么做好吃
三伏天总是想喝点老鸭汤!!!但是整鸭太大,买起来也麻烦;而且一旦处理不好就会有鸭骚味;又嫌弃大热天鸭汤油腻的感觉……..干脆选用2只鸭腿熬汤,食材好买又好处理,还能满足喜欢大口吃肉的我!没有用传统的薏米、芡实,个人不喜欢这...
用料笋鸭肉老鸭笋汤的做法将鸭肉,笋块,红枣,姜片放入砂锅中小火炖2个小时就可以啦,喝的时候放点盐,如果能加些桂圆干会有意想不到的味道哦,可惜我家没有了...
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最近的你是否上火、疲乏、心烦气躁、食欲不振?如果有,恭喜你已中了“伏天综合症”的毒!漫漫三伏天,此时不补何时补?老中医力荐的【石斛老鸭汤】专治此症!民间有“大暑老鸭胜补药”的说法,石斛据说可以起死回生,更是武则天长寿...
这道老鸭汤特地做给我妈吃的,我还放了8根冬虫夏草🐛。很少用砂锅煲汤,全凭感觉来做。哈哈!不过这鸭汤真的很好喝。就是洗鸭子、拔鸭毛太折腾人了!用料老鸭1只虫草花1把姜超大一块料酒150克煲汤料1包(我是菜市场买的)盐、糖...
关于虫草的烹饪,有几点写在前面,有啥疑问的没解决的也可以联系我(微信:jizhan03):1.虫草我用的是西藏那曲的冬虫夏草,不同地区的草长得不太一样,功效也有差别;2.我个人比较建议虫草煮水饮用,而不是泡;3.如果你自己不太适应虫草,可...
CCTV舌尖上的中国曾经播出过一集老卤牛肉,我记下了他家做牛肉的方法,结合其他菜谱做出了自己的卤牛肉。当牛肉在锅中卤的时候,香气弥漫了空间,久久不散,太香了……这已经是最少用料了菜谱里的所有材料必须都用上请仔细多看...
每次做盐水鸭,最期待的就是那碗汤面...把做鸭子的卤汤过滤干净,便是极其鲜美的面汤底;吃面啖鸭,你除了咂嘴还能干嘛?用料盐水鸭若干块盐水鸭卤汤1大腕面条100克蔬菜随意老鸭汤面的做法把制作盐水鸭的卤汤滤除姜片、葱结及...
用料鸭腿两只酱油两大勺糖一勺半料酒一大勺葱一根姜一小块盐适量萝卜一块圆白菜适量秋葵两根面条一人份鸭腿汤面的做法提前炖好鸭腿汤(电压力锅里放入鸭腿,加酱油,糖,料酒,切段的葱,切片的姜,盐,适量的水炖)炖好的鸭腿汤撇去油...
只是想吃鸭汤了,并没什么特别故事哈。用料老鸭半只料酒适量枸杞适量盐适量黄芩适量老鸭汤。的做法先把鸭子洗干净,然后放炒锅里炒干水分后再加点酱油翻炒。然后就可以起锅加入枸杞黄芩一并放到炖锅中,味道出来后加入少许...
处暑到来,天气逐渐闷热起来,这时候需要来上一碗爽口开胃的酸汤老鸭煲,赶走烦躁~用料老鸭500g玉米1个莴笋1个热开水500ml葱1棵姜10g上汤酸菜鱼调味料(酸菜包、调料包、辣椒包)1包酸汤老鸭煲的做法葱切段,姜切片,准备一口锅,倒...
朋友送来一只老鸭有多老!?我炖了整整三个小时玛捷斯不蒸发流失水分腌肉或者火腿真的老鸭汤的灵魂!!那个鲜啊……用料老鸭(土鸭)1只(切块)水末过食材姜片3片料酒5勺风干腌肉适量Magimix玛捷斯·火腿老鸭汤的做法1.水、切块老鸭...
说老实话,偶尔吃一次老鸭煲汤是真的好吃,但是有点小贵,一只老鸭一百多多呢。只能说是偶尔打打牙祭。用料老鸭一只茭白2根黑木耳适量虫草花5克料酒二勺生姜5片香葱适量老鸭煲汤的做法老鸭一只,洗净待用。冷水下锅,同时放入...
老鸭汤煲从小时候家里就特别喜欢做,爷爷奶奶家也做,大伯母家做,我家做…今天吃明天吃…小时候这道菜一点好感都没有…自己做饭后,妈妈给我带了一只鸭让老爸教我做老鸭汤煲,本不情愿做的。但是根据爸爸的电话指导做完后好有...
鸭肉性寒凉【老鸭汤】特别适合春夏之际食欲不振、脾胃受困的人食用....除此之外小时候外公家蜂窝煤炉子上用铁丝加固的砂锅里小火慢炖的老鸭汤是我记忆里最鲜美的味道~很多时候厨房里忙碌总能想起外公…上了年纪的他开...
用料老鸭只生姜片香菇朵花雕酒勺啤酒罐食盐克葱根老鸭汤的做法将鸭子洗净,切大块鸭子入锅,放入5-6片姜片,5勺花雕酒,加凉水。鸭子焯水后,捞出,洗净,备用!锅里热油,放入洗净的鸭子,快速翻炒1分钟,加入花雕酒继续翻炒1分钟,颜色稍微...
今天母亲节第一次想炖只老鸭汤给妈妈喝。材料简单,汤头特别鲜、清爽。鸭肉也挺烂。提前一个多小时做哦~用料笋400克老鸭1只姜片五片枸杞10粒盐适量料酒2勺竹笋老鸭汤的做法先将鸭子解冻(如果之前是冷冻的话),冷水放入鸭...
老鸭汤鲜美可口,冬笋脆爽鲜甜,吃好再加汤涮涮素菜,非常适合小两口的周末食谱哟!用料老鸭四分之一只(土鸭,不要太老,比用来炒的鸭子略老即可)冬笋半个桂皮半段香叶2片豆蔻2颗老姜三片大葱半根老鸭汤锅的做法准备主料:鸭子四分之...
这两天想喝老鸭汤,炖汤后的鸭肉食之无味弃之可惜,正好卤一锅周黑鸭,喝汤吃鸭两不误。用料鸭子1只姜片5片大葱1根大蒜10瓣料酒适量花椒1小把干辣椒8个香叶3片桂皮指甲盖大小罗汉果壳指甲盖大小八角半个小茴香几粒孜然粉1...
很多人一到夏天就会滞夏。没胃口,看到肉就觉得很腻鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉。如果吃不下鸭肉,喝一些鸭汤也是同样有效的~...
老鸭与冬瓜一起来煲汤,可以说是最佳搭档了,不但简单易做,味道鲜美。更可贵的是俩搭档的营养价值了,老鸭滋阴养胃补肾,冬瓜清热解火。用料老鸭600克冬瓜250克枸杞15克清水1200毫升姜片3克料酒5克盐3克滋补老鸭汤的做法准备...
用料鸭边腿2只姜4片葱半根料酒6勺盐少许生抽1勺大枣2个鸭边腿汤的做法剃掉肉的鸭边腿焯水备用(忘了拍照了,只照了肉)电压力锅内放入鸭腿和所有佐料,加水没过鸭腿,选择煲汤模式即可;如果普通锅的话要大火烧开之后小火炖一小...
用料鸭腿3只玉米1个根姜三片大料1粒西洋参2小片藕1节香菇5朵鸭腿汤的做法凉水洗去血水,上火开水焯鸭腿,放白醋黄酒少许去腥,变色后凉水冲一下。放入玉米(熟的)、藕、香菇、姜、西洋参、大料一起炖,大火烧开后转小火,我一共炖...
你见过了山也见过了水然而很多美食你却没有和它们相遇今天彩虹带着你来寻找舌尖上的桂林使用当地的食材来制作一道美味的啤酒老鸭汤啤酒老鸭汤并不是桂林的哦只是使用当地的食材来烹饪了这道菜用料土鸭1只小春笋适量...
炎热夏天来碗清汤去去火用料老鸭肉半边淮山3条生姜3片盐适量鸡精粉适量老鸭清汤的做法鸭肉清洗干净斩块锅里热水,鸭肉焯一下水生姜切片锅里烧水入鸭肉、姜片煮15分钟,待开了放一勺盐淮山去皮切滚刀状烧开水焯一下焯过的...
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蛋黄酥和月娘饼
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