辣炒腊鸭腿怎么做好吃
今天收到了妈妈从老家寄来了的腊鸭腿,冬天就要吃腊味。用料鸭腿1只盐不用大蒜叶一根大蒜头两三颗干辣椒一点生抽一点辣炒腊鸭腿的做法将鸭腿切成薄片切成片如果鸭腿肉太咸,就用水煮一下用水煮一下,然后沥干水,用油爆炒鸭...
用料料酒2勺盐10克鸭腿2只花椒30粒香腊鸭腿的做法洗净,沥干加黄油浸泡10分钟把盐和花椒炒香盐的颜色变黄后关火把炒好的盐和花椒涂抹在鸭腿长腌制一整晚后上火蒸40分钟蒸熟后放入锅中,锅中不放油,两面煎出油,成黄色即可取...
最近猪肉价格是一路飙升,让人望而却步,吃起了鸡鸭肉,这个做法的鸭腿是我最喜欢的了,选的是瘦型鸭,没有过多油脂,香香辣辣的味道我也满意!用料鸭腿2个姜5片蒜3瓣干辣椒10个花椒20粒八角1个香叶2片生抽1勺料酒1勺郫县豆瓣酱1勺...
用料腊鸭腿1只姜丝生抽糖蒸腊鸭腿的做法腊鸭腿用热水洗一下,去去油,然后洗干净。把洗干净的腊鸭腿剁小块,放入姜丝,生抽,糖拌匀,煮饭时电饭煲的水开了后,放入电饭煲自戴蒸笼里面蒸,饭熟了鸭腿也熟了。香喷喷,超下饭。小贴士腊...
腊鸭肠也是家乡特有的美味,虽然不能和腊肉腊肠相媲美,但是这道香辣腊鸭肠就是要吃那个结合了花椒+青椒+干辣椒+野山椒+辣椒酱的辣味的腊味,辣得狠过瘾,非常下饭非常不错的下酒菜!用料腊鸭肠一卷料酒适量五香粉适量蒜末适量...
咸鸡腊鸭是传统年味,年夜饭上必不可少的一道菜,往年我家都要屯十来只赣南板鸭,可板鸭肉太少,又容易油败,索性自己动手腌鸭腿,肉多又干净用料鸭腿12只盐300克绝杀腊鸭腿的做法买来冰冻鸭腿,先自来解冻用热水洗净表面污渍,把里...
用料腊鸭腿肉20克食用油30毫升米饭一碗鸡蛋、胡萝卜丁、洋葱丁、西芹丁、青辣椒圈腊鸭腿炒饭的做法真空包装的腊鸭腿准备好的食材热锅凉油炒熟鸡蛋放一边,然后炒香鸭腿肉,按顺序放入胡萝卜丁、洋葱丁、西芹和青辣椒圈、...
非常好吃烧起来没有丝毫难度懒人福音炖一锅吃一天腊鸭腿是在店里买的,新大康腊鸭腿。我在世纪联华和明康汇买到过,坐标杭州。用料腊鸭腿一只番茄适量花菜适量大白菜适量胡萝卜适量杏鲍菇适量金针菇适量年糕适量葱姜蒜适...
男朋友很喜欢吃😄口味自己可以调节我们很喜欢辣用料辣椒5个我比较喜欢辣青椒4个盐适量姜2片蒜2瓣鸭腿炒辣椒的做法先将鸭腿蒸熟辣椒切成条少许油将葱姜干辣椒出味然后把肉剔下来切成丝然后蒸的汤汁用来炒辣椒随后放鸭...
我的家人都爱吃腊肠饭,一次亲戚送来了几个腊鸭腿,我就试着做了腊鸭腿饭,没想到家人都很喜欢吃。现在分享与大家。用料腊鸭腿一个葱姜适量料酒生抽老抽适量胡萝卜半个植物油适量腊鸭腿饭的做法腊鸭腿用清水泡两个小时剔骨...
来自豆瓣的囧之女神用料腊鸭腿1只大葱一点生姜几片藕半只腊鸭腿炖藕的做法买比较糯的莲藕。浸泡腊鸭腿2小时以上。莲藕滚块,生姜切片,大葱切好。腊鸭腿蒸10分钟去油去腥。然后把以上全部放入锅中。大火煮开,去泡沫。转小...
涂抹香料后腌制一个晚上,其实也可以腌制两三天,我怕太咸,所以没有腌那么久晒的时间不一定,要看你家的太阳咯,要是全日晒的话,一周到十天左右就可以,太阳不够就多晒晒,越到后面,越多油脂渗出,地上一定要铺纸壳或者袋子晒好以后吃...
冬天就要吃腊味呀!失业的这段时间,我暂时在家里研究些吃的,总是想着这样或许就不会浪费那些值得的每一天。左思右想,决定炒个腊鸭腿吃吃,可又苦于不喜欢甚至不擅长剁骨头,最后便想出个比较独特的做法~先蒸后撕回锅炒?!关于辅料...
用料鲜鸭腿10个姜末50克高度白酒50克花椒15克八角3个香叶3片盐200克烟熏大米15克陈皮15克茶叶10克白糖20克烟熏腊鸭腿的做法1.鸭腿加入姜末和白酒混合腌制2个小时,去腥。2.香料加盐放在锅里小火炒,炒出香味,放凉。3.用炒...
用料腊鸭腿1只姜数片盐适量料酒2勺清蒸腊鸭腿的做法鸭腿洗净切块排好,抹上适量盐和糖,倒上料酒和葱段,我忘买就放了蒜叶。(有的腊鸭腿因制作工艺不同,本身有咸度,如果太咸,需提前切块在水里浸出咸度。)隔水蒸30分钟就好。...
年关将近,做了一批腊鸭腿腊鸡腿。经过半个月的等待,迫不及待开吃啦!用料腊鸭/鸡腿2只葱姜蒜10cm段10片6瓣1吃:蒸毛豆200克2吃:焖小米辣青椒胡萝卜香菇3个2根半根5朵酱油1勺腊鸭腿两吃的做法鸭腿洗净切块温水浸泡20分钟,自己...
天气冷了,适合做腊肉。先做些腊鸭腿。我用的盐不多,做菜前再经过清洗浸泡,不会让鸭肉吃起来特别咸。鸭腿脂肪层比较厚,腌制前可以切去一些肥油。晾好的鸭腿,做起来也很简单,切块蒸熟就可以了,还能蒸出很多鸭油呢。盐少,晾时鸭...
冰箱里翻出了之前买的蜡鸭腿,看到旁边的鸡蛋干,就想这么做了。之前在店里吃到了一道腊排骨芋头汤,想着腊鸭腿扔了也可惜,用来炖芋头应该也是一样的效果吧!鸭腿炖了之后就没什么吃头了,但是芋头真的好好吃*⸜(•ᴗ•)⸝*用料...
传统腊味用煲仔方式做出来的饭菜,更能品尝到隐藏在里面的鲜美味道,浓郁的汤汁、鲜美的鸭肉,完美体现出生活的甜美!!!用料腊鸭腿2只莴笋(或土豆)1个朝天椒(根据自己口味)5~7个八角3~5个小葱2根腊鸭腿煲的做法腊鸭腿、土豆切块,洗净...
偶然间和朋友学的这道菜,材料简单,制作方便,重点是开胃又下饭!确定不试试?用料鸭腿2只姜1块大蒜籽半个小米辣4个料酒少许小葱2根简单快手的香辣腊鸭腿的做法腊鸭腿把肉剔下来,切成条状,装碗将小米辣、生姜、大蒜切末,不介意小...
同事们觉得腊鸡腊鸭虽然香,毕竟皮包骨头,提出要吃肉,要吃腿。用料鸭腿500克盐12-15克高度白酒15克白砂糖10克自制腊鸭腿的做法把鸭腿清洗干净,可以修整一下皮和肥肉。扎洞洞好入味,可用牙签,也可以省去步骤。晾干表皮水分放...
小时候,每到过年杀年鸭时,爷爷总会选出几只肥美的制作腊鸭。经过秘制酱料腌制、长时间晾晒,香味扑鼻的腊鸭吃法有很多种:搭配豌豆炒腊鸭,蒸腊鸭,腊味煲仔饭等等,而我最喜欢的就是来上一碗热乎乎的腊鸭粥,腊鸭粥做法很简单,吃完...
两个字美味~用料鸭腿2只油大概就行姜2片盐少量料酒适量比如青椒,配菜大部分都行看个人蒜3瓣腊鸭腿炒菜的做法把油放进去加蒜热一下然后加鸭腿翻炒再加点料酒继续翻炒加点胡椒粉继续炒再加点酱油炒一下就加配菜放进去翻...
用料鸭腿3只油1勺姜5片红烧腊鸭腿的做法拿出三个鸭腿洗干净。把他放到砧板上。进行切块。倒入锅中绰水。将盐分煮出来。省的那么咸将鸭腿肉从锅中捞出。放入锅中翻炒。放入辣椒和味精。熟了捞出...
想做个网红饭,糊里糊涂地炒了鸭,忘记焯水了,后面又过了2遍水。与饭一起煮,水放的多了点,黏黏的,味道不赖,对象说,像极了粽子的口感,哈哈哈……最后全部干完啦用料腊鸭腿1只胡萝卜2小根花菜150g土豆1个香菇5朵辣椒酱1勺鸡精1勺...
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麻酱腐乳鸡
麻辣干煸鱿鱼
红焖笋排
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