全程配方资料整理怎么做好吃，全程配方资料整理家常做法

05-02 用料黑巧克力75克麦芽糖105克花生碎180克萌货蛋糕微课之巧克力魔球礼盒，全程配方资料整理！的做法萌货Tips：*黑巧克力我们推荐用的是法芙娜62%纯可可脂的巧克力币。千万不要用代可可脂的哦，这样做出来，口感就会很次，和外面买...

料理面包配方（留自用）

01-18 适用于学厨8件热狗模具、12连玛德琳模具、8寸中空戚风模用料波兰种温水70克干酵母0.7克高筋面粉70克主面团波兰种140克鸡蛋30克（含水量23克）清水20克白砂糖30克盐2克奶粉12克高筋面粉125克黄油20克（含水量3克）干酵母1.5克...

萌货蛋糕微课之“超萌卡通大泡芙”，课程资料整理！

05-01 萌货-超萌卡通大泡芙微课堂资料整理（萌出一脸鼻血，孩子超爱！）准备材料黄油65g，低粉82g，杏仁粉5g，水83g，盐1g鸡蛋2个，牛奶85g香草荚1／6根细砂糖38g生粉4g，淡奶油100g三大步骤1.彩色酥皮2.泡芙面团3.卡仕达酱馅料用料黄油65g低粉82...

小龙虾🦞全方位清理教程

07-24 留下它生前最美的样子❤️用料小龙虾2斤姜8片蔬菜若干大葱，香菜，蒜，黄瓜小龙虾🦞全方位清理教程的做法舒展一下筋骨，做个全身运动以最完美的状态留下遗照剪去它健硕的蹄子用牙刷给它按个摩，挠个痒，搓去凡世的灰尘找到它的尾巴...

嫩炒牛肉-小高姐的配方-整理自用

01-24 用料牛肉克姜片蒜瓣洋葱青椒小苏打白胡椒老抽玉米淀粉嫩炒牛肉-小高姐的配方-整理自用的做法用盐水泡肉15min；清水冲洗，挤去血水向牛肉中加入：小苏打<1g，白胡椒粉<1g，老抽5g，抓匀；玉米淀粉<1g，水10~15g，用筷子拌匀；油10g，筷子拌...

萌货蛋糕微课堂之芝士转印，全程微课程资料整理！

05-01 芝士280g，砂糖25g，牛奶30g，吉利丁10g酸奶40g，黑巧克力币30g，淡奶油30g食用色素（颜色根据图案准备）另备：抹好胚的蛋糕胚（尺寸按个人需求）工具：写字板垫、裱花袋、PTE转印纸、打印好的图案一张(打印在A4纸上即可。有6寸及8寸大小规...

包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用

01-24 用料温水450克酵母4克中筋面粉750克包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用的做法温水化开酵母，加入面粉，搅拌均匀，揉成中等偏硬的面团饧面30min后，将面团进一步揉均匀饧发1.5h（室温21℃）小贴士配方经过验证，效果很好。揉面时可...

饺子（荤素搭配从馅料开始的完整教程）

09-01 周末在家包了饺子猪肉+韭菜猪肉+香菇+木耳蒸饺和煎饺喜欢煎饺多一点用料猪肉三分肥七分瘦适量韭菜、香菇、木耳适量姜、大葱适量八角、花椒适量鸡蛋2个老抽、生抽、耗油、盐、鸡精、十三香适量饺子皮50张饺子（荤素搭配...

自己搜资料总结的花茶资料

08-16 特别喜欢喝花茶，即使在法国我也不停在收集花茶，家里国内国外野生的、有机的很多话花茶，在这里我列举了一些我常喝的，对女生好、对睡眠好的茶，以后再慢慢更新其他的吧，比较懒（捂脸）用料桂花金盏菊洋甘菊薰衣草自己搜资料总结的...

韩式菜包肉，完整酱料配方

02-14 正宗韩式做法，酱料配方，附简易版和完整版用料这里只写了主要的两样，详细的用量在下面用料五花肉420g白菜半个韩式菜包肉，完整酱料配方的做法炖五花肉全部食材，加凉水没过五花肉，大火烧开，调中火炖1个小时，最后调小火炖多15分...

记录波兰种全麦吐司配方调整

05-06 原配方来自啊呜的波兰种全麦吐司，这个菜谱是记录自己的调整过程用料波兰种全麦粉44克高筋粉44克水88克干酵母1克主面团高筋粉87克全麦粉88克白砂糖14克奶粉6克牛排盐10克水99克干酵母4克黄油18克记录波兰种全麦吐司配...

萌货微课程之炫心蛋糕卷，课程图文资料+老师语音资料！纯干货！

05-02 炫心蛋糕卷的内容简介一、奶冻层制作二、慕斯馅制作的制作三、蛋糕卷外层蛋白霜装饰制作炫心蛋糕卷所需准备的工具打蛋器；手持搅拌棒；盆子；软刮刀；塑料小碗；小勺子；小裱花袋；油纸；圣安娜裱花嘴；2寸慕斯圈；心形切模；丁烷火枪奶冻...

MOF大师的可颂配方-转载整理

02-09 搬运一个国外可颂的MOF配方，操作图片是外网视频整理的。在略硬的吐司面包面团中折叠入50%左右的油脂。各店家也会有其不同的特点，有的店家为了彰显其特色与美味，在面团中添加10~20%老面的做法。还有就是面团是否添加油脂...

萌货蛋糕微课堂之超萌小Q蛋，全程微课程资料整理！

05-02 用料黑巧克力7克黄油7克榛子酱35克开心果5克杏仁片10克榛子粒10克卜卜米9克萌货蛋糕微课堂之超萌小Q蛋，全程微课程资料整理！的做法果仁底果仁底萌货小Tip:1.果仁底所需要的材料较多，有开心果、杏仁粒、卜卜米、榛子粒，都...

萌货蛋糕微课之宋仲基彩绘蛋糕卷，课程图文资料+老师语音资料！

05-02 用料黄油30克色拉油10克糖粉30克蛋白30克低粉30克萌货蛋糕微课之宋仲基彩绘蛋糕卷，课程图文资料+老师语音资料！的做法大家可以看到，蛋糕卷主要分三部分。第一部分呢，是这个课程最重要也是大家最关注的图案绘制，所以大家要...

牛奶配快速面【神仙料理】

02-17 被安利后，一试不可收拾！！这是什么神仙料理！打开新世界的大门，脑海浮过多个味道相似品：奶油焗面？龙虾伊面？芝士面条？太***好吃了用料快速面1包牛奶200克鸡蛋1个玉米肠1-2根牛奶配快速面【神仙料理】的做法这次准备的食材如上。...

萌货蛋糕微课之“翻糖玫瑰花杯子蛋糕”，课程资料整理！

05-01 用料烤好的杯子蛋糕4个白色翻糖膏400克可食用凝胶色素12头圆形不锈钢切模可食用胶水萌货蛋糕微课之“翻糖玫瑰花杯子蛋糕”，课程资料整理！的做法萌货小tip:因为翻糖装饰部分是有一定重量的，所以蛋糕胚底，多采用重油蛋糕、...

萌货蛋糕微课之“蜂蜜凹蛋糕”，课程资料整理！

05-02 萌货-蜂蜜凹蛋糕蛋糕微课堂资料整理（好吃的不要不要的呢！）用料鸡蛋60g蛋黄50g蜂蜜18g糖粉36g低粉24g柠檬汁适量萌货蛋糕微课之“蜂蜜凹蛋糕”，课程资料整理！的做法萌货小tip:1.在做蜂蜜凹蛋糕的面糊之前，很重要的一步就是把...

烧腩仔（整理“阿爷厨房”鼎爷配方）

05-03 “阿爷厨房”鼎爷教的烧腩仔…就是广式的脆皮烧肉…鼎爷话斋…甘香松化…卜卜脆哇用料五花腩3斤左右五香粉适量粗粒盐适量白醋少量烧腩仔（整理“阿爷厨房”鼎爷配方）的做法五花腩或者腩肉一块，最好形状较规则，这样受热比...

博世料理机-冰淇淋配件-自带配方

05-18 英文足够简单，无需翻。目测说明书三天内丢失～故记录用料如图博世料理机-冰淇淋配件-自带配方的做法第一页第二页...

[Tastemade]抹茶芝士流心蛋糕配方整理

04-11 [Tastemade]抹茶芝士流心蛋糕配方整理用料抹茶2-3克撒在表面奶油奶酪100ml淡奶油150ml白巧克力酱适量细砂糖20克酸奶70克柠檬汁适量[Tastemade]抹茶芝士流心蛋糕配方整理的做法一个戚风原味蛋糕切成4份，一个做底部，三个...

最全曲奇配方（5种，转载整理）

08-23 用料如图最全曲奇配方（5种，转载整理）的做法配方特别，不变形，造型完美。酥脆适中，唇齿留香。（糖减到65刚刚好。）看有的配方多加了10克牛奶。➪确实多加10克牛奶，糖65克很合适。快手，好挤。奶味浓郁，酥脆适中。好挤，定型尚可。浓浓...

四川麻辣香肠-整合全网配方

09-06 前几年都是在菜场找专门灌制香肠的商家帮忙制作，每一年的口味总是有变化，而且也不是正宗的川味，总是会根据当地的口味进行调整，而且随着调料的当地化，又减少了一些固有的风味。前段时间辞掉了上一份工作，有了些时间，总想着自...

调整配料之后的全麦面包

06-26 用料高筋面粉290克全麦面粉70克盐1克酵母4克糖1克低糖蔓越莓干40克调整配料之后的全麦面包的做法程序1，低度烤色，三小时十五分完成。还可以加5-8克肉桂粉。切成六片。...

炸酥肉的&流程方法&配料

12-30 炸酥肉，相信很多人都和我一样特别的喜欢吃吧，特别是在不想吃饭时还可以将酥肉当做小零食来吃，香脆的酥肉能吃的更加健康，因此没事的时候，为家里人多准备一些酥肉，在无聊的时候也能够满足味蕾。然而做过酥肉的朋友都知道，如果...