无黄油咸味曲奇怎么做好吃
甜的吃惯了,来点咸的,按照网上搜的方子做的,稍微改动了一下,做出来觉得有点咸了,我觉得下次做可以少放点盐,所以下面写的方子盐的分量少了0.5克,在网上看到说曲奇饼干只放鸡蛋黄比放一整个鸡蛋更酥,所以就调整为了一个蛋黄,整...
黄油很香的,但却不是所有人都喜欢。(其实是忘在冷冻室了不方便......)于是为了满足练手裱花的欲望,用植物油代替了黄油。少了黄油的香味就做更能体现面粉本身的麦香味了,也是用来检验面粉好不好吃的方便的办法。用料植物油...
用料低筋面粉100克细砂糖35克玉米油55克盐1克鸡蛋1个无黄油曲奇的做法低筋面粉100克白砂糖35克鸡蛋一个鸡蛋一个,玉米油55克,盐1克打蛋器打发加入白砂糖继续打发打发至稠状面粉过筛过筛面粉和打稠蛋液搅拌均匀搅拌均匀,...
味增曲奇,味道真的一点也不奇葩啊每次出来都是当天光~能熬到晾凉都不错了🤣形容一下:味增的咸鲜,椰糖的焦香,融入香醇的黄油,超级酥松的口感,加上外层脆脆的芝麻咸甜适中,满口香酥,一直吃也不腻喜欢咸甜口的同学不要错过了队友...
我最喜爱的曲奇配方分享给大家~^_^用料有盐黄油一块227克糖粉100克鸡蛋1个60g左右低粉300克咸牛油曲奇的做法将有盐黄油软化后加入100g糖粉用打蛋器搅打至轻微发白打发状态。将1只鸡蛋分3次加入搅拌均匀。加入300g低筋...
参考王光光等人的方子,略有改动,此次成功。为了健康不断总结中……总结:油糖比例是相对的。饼干或曲奇整型后冷藏20分钟在烤制比较容易保持形状。A甜B√咸C甜D难挤【葱香桃酥加0.012小苏打】植物油:90(0.60);93(0.63);97(0.65);(0.3...
自己改良的配方适合我这种不爱吃甜的人这次做出来比较难挤,裱花袋挤爆了几个。成品有点偏硬,咸味没有甜味明显,糖还可以减少点,牛奶还需要增加点,下次继续调整用料黄油50克盐2.7克糖粉21.5克低粉126克玉米粉24克牛奶50克咸...
咸甜适口,老少咸宜,超级nice用料低筋面粉170克黄油(有无盐都可以)60克食用油(色拉油)40g冷水40克糖粉45克葱花12-20克盐3克葱香黄油曲奇——咸味小饼干的做法测量好油和水的数量(玉米油、花生油、色拉油都可以,看大家自己喜好...
这款软曲奇,我是百度搜索了好几个人的配方后,作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇,配了一个圆铁罐,嘿嘿,是不是有点高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就减半,如果做巧克力味的就把...
因为超市没看到淡味黄油和无盐黄油,就选择了安佳的咸味黄油,咸味曲奇也挺不错的,喜欢甜的还是买无盐黄油比较好用料黄油227克低筋面粉200克玉米淀粉40克糖粉50克奶粉15克咸味酥曲奇的做法黄油温室融化,手可以轻易戳出洞,注...
酥!酥!酥!这款曲奇最大的特点就是酥!曾经是我咖啡店里的招牌点心。倾情奉献给爱下厨的各位天使❤️用料黄油175克低筋面粉(过筛)500克蛋黄一个糖霜150克香草精3克盐适量牛奶125克玉米油125克原味曲奇/黄油曲奇的做法准备好材...
用料低筋面粉200克黄油130克奶油40克盐1克芝麻适量小苏打1克咸香黄油奶油芝麻曲奇的做法黄油融化,加奶油、盐搅拌均匀加入面粉,芝麻搅拌均匀揉成长方体造型,放冰箱冷藏30分钟烤箱190度预热,烤20分钟...
如果觉得多配料可以除2或者3/1也可以做成香葱曲奇在配料里加葱花用料黄油175克糖粉175克色拉油166克牛奶150克低筋面粉500克盐(有盐黄油不加)5克香草香精2克香葱曲奇葱花(小葱)40克经典黄油曲奇(原味曲奇)的做法黄油+糖粉搅...
身边好多朋友都问我?曲奇有咸的吗?然后我就想了用咸蛋黄来做曲奇,果然深受大家的喜爱。一点都不输那些网红黄油曲奇!用料低筋面粉130g蛋黄1个细砂糖30g黄油80g盐1g香草精2滴咸蛋黄曲奇的做法将黄油化开加入盐打发再加入糖...
这款曲奇面糊不会太稠,比较好挤的,咸的不腻。用料黄油140克低筋面粉400克细砂糖50克盐8克水100克葵花油100克葱花60克葱花黄油曲奇咸曲奇的做法准备好材料,葱花切碎,黄油切小块,放室温软化,油可以用其他没味道的油代替打发...
用料鸡蛋1个糖粉25克盐2克低筋面粉140克橄榄油90克无黄油咸曲奇的做法准备无黄油曲奇饼干原料。然后将鸡蛋手动搅匀,放入糖粉和盐继,用电动中高速打发,至有纹路。分4次向刚才打发的蛋液中倒入橄榄油(玉米油也可以,不要用花...
这种饼干的口感和味道很像我们小时候吃过的葱油饼干,比小时候吃过的还要好吃!香香、酥酥、脆脆的!自己做的味道比较正宗,材料选自上等。这是我第一次制作咸味饼干,需要亲们的多多支持与鼓励!只要你步骤都做到位,相信你也可以...
咸香可口,回味微甜,消灭买菜送的小葱,用全蛋液也可以妥妥酥到掉渣!翻了好几个香葱曲奇配方,都要加牛奶或者玉米油,不是很懂这种操作,可能是为了脆?之前试过,中间很容易烤不干,也不太好挤,即便做出来也不是我想要的口感,没看到有全...
最近很喜欢咸味饼干,咸淇淋小时候西点商店总会有,咸甜的黄油饼干吃过就会让人念念不忘,喜欢咸味饼干的朋友一定要试试看~用料低筋面粉120克鸡蛋45克糖粉30克盐2克黄油90克咸淇淋(咸味黄油曲奇)的做法黄油软化到位后稍稍打...
用料鸡蛋1个低筋面粉123克植物油93克德运奶粉13克盐1克细砂糖40克曲奇无黄油的做法面粉奶粉盐混合均匀鸡蛋加温乳化分多次加糖打发至画8不容易消失油分多次加入至完全混合粉倒入搅拌均匀装入裱花袋烤箱预热180我用的...
曲奇=热量炸弹?不不不!无油!粗粮!咸口!超适合夏天吃的曲奇配方来啦!用料即食燕麦片65克燕麦粉35克杏仁粉30克牛奶30克原味肉松15克熟咸鸭蛋黄2颗食盐2克小苏打粉2克蜂蜜40克鸡蛋1颗海苔片2片私藏的无油咸蛋黄肉松燕麦曲奇的...
长三角的冬季温度会特别特别的,无论是室外还是室内温度都是一样的冷。想尝试一下做曲奇饼干,打发了黄油,之后拌入粉类。结果因为气温低,装入裱花袋后挤不出来。所以想吃曲奇又不能使用黄油,就替换成了玉米油,意外成功!玉米油...
好久没做曲奇🍪之前做过全杏仁粉,酥的掉渣,调整配方杏仁粉椰子面粉3比1比例,增加饼干的纤维感使饼干更瓷实,如果喜欢化渣口感只用杏仁粉就足够(去掉房子里椰子面粉,多加100g杏仁粉,做一次能吃好久)甜咸都想吃,于是两种口味都做...
这道曲奇是根据西式烘焙初级里的咸琪琳的方子改变,简单快手,即使没有机器用手工也能很快调制出用料黄油180克低筋面粉200克鸡蛋2个(约55克)细砂糖30克盐4克杏仁20克咸味黄油曲奇的做法黄油,糖加入主锅,30秒速4第一步打发好...
突然萌发用咸蛋黄来做曲奇的想法💡撸起来~简单美味用料低筋面粉110克盐1克咸鸭蛋蛋黄2个糖20克黄油60克蛋黄1个咸蛋黄曲奇的做法没拍步骤,一开始怕不成功,没想到,出炉的味道这么香。黄油融化,记得是融化哦。化成水一般。加...
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