一帖怎么做好吃，一帖家常做法

05-16 接上文用料芝士片牛奶克橄榄油勺鸡蛋个一帖看全常见芝士！超市芝士柜不再是迷宫（后篇）的做法>>>高温硬质乳酪（HardCheese:HighTemperature）<<<这个上文已经基本说清楚了，就是用高温脱水的方法制成的硬质乳酪。哥瑞纳-帕达诺...

一日三餐《自用打卡帖》

02-01 每天想打卡，却又不想发朋友圈没有漂亮餐具没有美美背景有啥吃啥重点健康懒了二十几年的人突然想改善饮食架构不是不精致因为带娃上班做饭清洁努力成为精致的女超人😆️用料鸡蛋鸡胸牛肉各种豆子各种杂粮米各种蔬菜各种水...

锅帖

02-24 用料面团中筋面粉300克开水120克凉水60克馅料五花肉馅300克姜一块(实际用姜磨8克)大葱2根盐3克胡椒粉4克十三香2~3克鸡精4~6克味精3克花椒油2~3克老抽10克生抽10克水100~120克葱油30克香油2~4克锅帖的做法面粉中先加...

肉燥饭| 横一碗放肆妥帖

12-20 假期里睡到自然醒，不紧不慢地炖一锅肉燥，扎扎实实吃下半盆米饭。五花肉丁恰到好处的紧糯相间，与香菇丁独特的香味缠绕在一起。粒粒米饭颗颗肉丁还有浓香的酱汁拌匀，一通慌乱地在舌尖打着转，呼噜噜地滚进肚子里。这种不管不...

早餐记录帖

12-03 记录一下网上搜集的好配方用料如题1个早餐记录帖的做法如题...

【澪之料理帖】05 一口吞宝珠

05-13 用料黄豆粉50g糖分或熟糯米粉15g上等白糖35g麦芽糖15g温水60度左右35cc【澪之料理帖】05一口吞宝珠的做法首先将黄豆粉，糖粉和上等白糖过筛混合均匀用温水融化麦芽糖将麦芽糖浆加入刚才的粉末中揉捏成团用指尖的话更易...

欧包练习帖

07-06 用料练习100个欧包练习帖的做法No.1...

一人食-各种鸡肉-记录帖

09-02 一个人吃，又要保证食材丰富，于是，各种大乱炖！真怕自己哪天把自己毒死了…肉食爱好者的我曾经可以一顿半只鸡，不吃蔬菜…然后胖了…所以决定洗心革面、每天营养均衡！禽肉一天200g以下，大概两个拳头吧！最好是一个拳头！看着少，但够...

辣椒炒连帖

10-29 用料青椒数个盐3克酱油1勺蒜两瓣连贴一根白醋两滴辣椒炒连帖的做法连帖切条，加两滴白醋去腥。锅中放蒜粒炒香。炒至无水汽。加入切好的辣椒。翻炒至有虎皮时加酱油，炒干之后，加盐出锅。成品。...

🕊一周减脂工作餐打卡（分享帖）

03-26 用料如图所示🕊一周减脂工作餐打卡（分享帖）的做法基本上我都是把肉菜先提前一晚上弄好/蔬菜能焯水的先焯水第二天早上再炒快得很主食：红薯/玉米配菜：鸡蛋/虾仁炒莴笋/拌枸杞头主食：红薯配菜：莴笋叶炒蛋/西兰花胡萝卜炒木耳...

作业帖

05-21 记录自己无处安放的作业们🤓用料用心耐心作业帖的做法双倍香浓南瓜吐司...

学习帖

08-04 用料好好学习天天向上学习帖的做法榛子饼干...

吐司练习帖

02-08 想做好多好多吐司🍞最后熟了想做星空吐司记录一下用料面粉克糖克盐克酵母克牛奶克奶粉克黄油克水吐司练习帖的做法葡萄干吐司葡萄干🍞很好吃自己瞎琢磨出来的方子奶香红薯吐司瞎琢磨的哈哈哈口感一般全麦红豆吐司，加了...

记录帖

04-18 用料各类原料一颗热爱美食的心❤记录帖的做法榴芒披萨——迫不及待用一用新买的披萨饼皮~~一整个芒果+超多榴梿+厚厚芝士！超级好吃😋烤箱烤翅——鸡翅洗净，表面切两刀，厨房纸巾吸水。一勺耗油一勺生抽半勺老抽一勺蜂蜜一...

吐槽帖

08-03 这些年我踩过的雷！😓😓😓那些年夺过命的食！用料尼平河脱脂牛奶安慕希吐槽帖的做法巨难喝。我抿了一小口，难喝。我儿子居然说还行。我就拿着做了燕窝牛奶给他喝。他磨叽半天都喝不到两口，追问下去他才说：多喝两口味道不太好...

海绵帖

01-07 继前一帖海绵蛋糕后，今天又以同样的主要做法，不同的配方做了第二回的全蛋法海绵蛋糕。非乳化蛋沫法/一般海绵法。因为我家的烤箱计时器傻了，只会停格在一个时间里面，我就顾着洗碗，竟然烤的表面都焦了。好像烤了有8-10分钟，...

《面包笔记》第一帖面粉知识&测评

05-12 在面包制作上使用面粉，大家都视其为理所当然。那么究竟是为什么呢？这都与面粉中的一些特殊物质有关。【面筋怎么形成？】面粉中的小麦谷蛋白遇水分，形成一条一条弹簧形状的面筋【为什么面包可以造型？】面粉中的谷胶蛋白像球...

生日记录帖

01-24 结婚十多年从来没正儿八经给爱人过过生日。疫情期间，时间变得充裕。从昨天晚上开始做准备，烤蛋糕胚、做甜甜圈、腌鸡翅、腌排骨……可是到饭点儿还是有点手忙脚乱。用料芒果六寸蛋糕甜甜圈奶油杯小高姐的烤鸡翅烧金鲳焖...

吐司记录帖

06-04 用料低筋面粉250克谷脘粉20克牛奶133克-138克鸡蛋液32克白砂糖35克盐2克干酵母3克黄油27克吐司记录帖的做法把液体材料放进冷冻室，粉类材料混合均匀，酵母先不放(在扩展阶段前后放)混合成面团后可以使用水合法用直接法的...

可颂Croissant（一篇有内涵的总结帖）

03-28 码字——对于一个懒癌晚期患者来说是一件非常辛苦的事，准确的说，这不只是一个配方，而是一个可颂经验贴！（高手和专业人士请自动忽略本贴）所以，如果你不能耐心看完这篇帖子里所有的文字请不要做这个配方，如果你喜欢擅自篡改方子...

新人第一帖：双色玫瑰花馒头

10-28 欢迎围观、交流。做过了几次花形馒头，今天想着把颜色增加一下，倒是后悔没买绿色做叶子。用料面粉紫薯酵母，水新人第一帖：双色玫瑰花馒头的做法简单说吧，没拍那么详细。发面神马的就不用了吧。紫色是紫薯，白边是搓长条形围上...

桃酥桃酥(新手帖，家用朴实帖)

08-31 实验了三次终于做出了酥酥的感觉用料面粉250g白糖4满勺泡打粉2小勺小苏打粉1小勺鸡蛋1个食用油100ml桃酥桃酥(新手帖，家用朴实帖)的做法1.油100ml放入合适大小的盆中放入鸡蛋一个白糖4勺勺子的大小要说一下图中上边是...

糖蒜记录帖

05-12 给自己记录，有需要小伙伴尽管拿去用。2020年5月24泡上。用料大蒜剥皮后1.5斤13头白糖陈醋，岐山醋盐50克糖蒜记录帖的做法淡盐水泡24小时，盐水尽量不要太浓，不然后面盐的量不好控制。控干水分。醋10份，糖5份，直接搅拌。量以...

开帖做一个轻食记录

02-23 非正式食谱简单记录一下最近吃的一些轻食搭配持续更新。用料用心料理100克好心情100克开帖做一个轻食记录的做法菠萝大虾沙拉配绿拿铁2020.4.15南瓜鸡蛋蔬菜沙拉：南瓜鸡蛋15分钟冷水上锅蒸熟切块加进生食蔬菜里配酸奶...

开胃菜，一口烤蔬菜—食帖

12-20 用料番茄开胃菜，一口烤蔬菜—食帖的做法樱桃番茄......2个细茄子......一小段（约10厘米）黄瓜......一小段（约10厘米）水萝卜......2个红葱头......1个小土豆......（提前煮熟）2个小胡萝卜.....适量意大利香醋......适量橄榄油....