酸笋闷河鱼怎么做好吃，酸笋闷河鱼家常做法

07-22 有朋至远方来。用料酸笋50克姜片5片辣椒10个生抽3勺盐3克野生小番茄20克薄荷适量葱花适量干酸笋闷河鱼的做法河鱼煎黄备用酸笋，野生番茄，辣椒，盐，生抽，下锅翻炒至番茄融烂成汤汁，就倒鱼进去闷到入味！！出锅前洒上薄荷叶✌(̿▀...

油闷春笋

02-19 春天是吃笋的季节哦，宁可一日无肉不可一日无竹，说的就是这笋了，嫩笋富含膳食纤维，吸脂刮油，此次采用红烧的做法，堪比红烧肉，非常美味健康。用料春笋200克糖10克油10克生抽5克老抽3克盐3克麻油15克料酒5克油闷春笋的做法春笋...

鸡腿闷笋

02-07 用料鸡腿5只鲜雷笋10根鸡腿闷笋的做法鸡腿塹块，焯水。雷笋去死皮，去蒂，切滚刀块。葱，大茴香，花椒起锅烧油爆香葱等，下鸡腿翻炒加料酒，生抽，老抽翻炒加水闷十分钟后加盐加笋再闷十分钟，出锅。...

酸笋闷罗非鱼

04-30 用料酸笋200克罗非鱼1条西红柿1个姜数片酱油1勺盐适量克辣椒3个葱花1颗香菜1颗料酒1勺酸笋闷罗非鱼的做法鱼杀洗干净，准备配料。加盐、料酒、酱油、姜腌鱼十分钟以上抖掉鱼身上水分，鱼身均匀抹上植物油，平底锅热油，转小火...

酸甜闷骚鱼

03-31 生了个小宝宝，家住沿海的姐姐经常会寄些新鲜的鱼虾，今天又发来的一个不知名大鱼头。继续锻炼我的厨艺。用料鱼肉3斤（这个大鱼有点大）西红柿1个大葱1根姜片6片大蒜5.6瓣料酒3勺生抽1勺醋1勺番茄酱2勺砂糖适量食盐适量五香...

油闷冬笋

02-13 吃春笋的好时节，必须备上。用料笋适量酱油两勺白糖一小勺香油1勺油闷冬笋的做法热油下笋块煸炒一下笋干的水分加两勺酱油继续闷一下出锅再淋一点香油相机拍一张，赶紧开动了。...

酸笋闷田鸡

05-29 用料田鸡500g酸笋250g泡椒少许小米椒少许青椒少许大蒜少许姜少许青花椒少许香叶一片八角一个桂皮一片黄豆酱一勺耗油一勺酱油一勺米酒一勺盐适量酸笋闷田鸡的做法辣椒切圈，大蒜，姜拍碎备用，这次做的忘记买泡椒了，有泡椒风...

油闷竹笋

05-28 用料竹笋150克油20克糖20克酱油15克油闷竹笋的做法竹笋斜着切片所有食材入主锅10分钟最高温反转最慢速时间到出锅味道很好哦小贴士我这次买的竹笋根部有些柴，影响一点口感，嫩的部位还是非常好吃的，拌米饭🍚好搭。...

砂锅闷河鲜

11-30 同事是个三水民间大厨，没有啥不会做的菜，吃过他的菜后，就整天念念不忘，做法简单，材料普通，但做出来口味一流。用料姜若干切片干葱苗，芫茜若干切段蒜头一个剥皮待用克龙趸两条，一斤多一条笋壳鱼四条，四五两一条白萝卜一条豆腐卜...

笋干闷鸭

03-22 用料鸭半只笋干100克老抽1勺姜5片料酒2勺生抽1勺盐3克冰糖5克蒜2瓣小米辣2个葱1颗笋干闷鸭的做法笋干最后提前一天晚上泡好。要泡15个小时左右。半只鸭子，剁成块状，洗干净备用。辅料：红椒2个，小米辣2个，姜片5片，蒜两瓣，小葱1...

酸笋闷猪红

04-04 猪红有着解毒清肠，补血美容，排毒养颜的功效，当然最重要的是猪血还能较好地铲除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的危害；现代医学研讨发现，猪血中的蛋白质经胃酸分化后，可发作一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的...

酸笋河螺

02-12 用料河螺1斤酸笋半斤葱2根豆瓣酱3勺老抽2勺生抽3勺油200克小米辣10颗花椒6粒酸笋河螺的做法河螺洗净，起锅烧油，油8成热放小米辣，花椒，豆瓣酱炒香，再倒入酸笋炒香，入味。将河螺放入锅里和料一起爆炒，盖起来闷5分钟，加点水继续...

笋干闷肉

03-02 用料笋干适量八角4个老抽3勺姜5片生抽1勺料酒适量酱油2勺盐适量香菇18朵（根据个人喜爱准备）笋干闷肉的做法笋干提前一天泡发，做之前在清洗几次切成大拇指长的段五花肉洗干净，热水下锅煮2-3分钟（去除猪肉上的血水）锅热后下葱...

酸笋闷鸭

10-14 用料酸笋20克鸭一只蒜10瓣姜一大片料酒一勺酱油两勺盐30克生抽一勺啤酒一瓶干辣椒5个酸笋闷鸭的做法鸭在冷水中泡半小时，去除血水，洗净准备好配料热锅，把鸭倒进去干煸，直至没有水分，鸭变色至金黄色重新起锅热油，放入配料炒...

酸菜小河鱼

01-04 自制酸菜搭配新鲜小河鱼用料小河鱼6条酸菜159克姜5片泡椒2个花椒少许粒蒜5瓣啤酒半瓶酸菜小河鱼的做法炸小河鱼准备配菜炒酸菜加半瓶啤酒水开后炖小河鱼出锅加干辣椒花椒浇油爆香完美...

酸笋闷鸭脚

03-19 因为想着闷鸭脚那干脆就用酸笋闷吧酸酸辣辣用料酸笋喜欢就好随意鸭脚15个酸辣椒2个酸藠头4颗紫苏喜欢就多放点姜蒜少许美人椒2个酸笋闷鸭脚的做法因为是踩屎的一定要洗干净生粉洗了三次可能我有洁癖吧备料热锅先炒酸...

油闷春笋

01-22 一个爱吃笋的人觉得这个季节少不了这道菜用料春笋根根3-4根蚝油1勺老抽一小勺糖老冰糖n克油闷春笋的做法剥干净笋衣上面嫩的笋衣也不要切掉切不动的根部（不要舍不得刀切不动牙也咬不动的）为了去青涩味下锅用开水焯烫加...

酱闷春笋

12-01 春笋做法很多种，焖为其中之一。用料春笋若干葱花少许老抽1生抽1盐1红糖1蚝油1酱闷春笋的做法春笋剥皮洗净，切块备用。大火煮五分钟，去其涩味，捞出沥干。油锅中火炒至发黄，加酱汁焖。酱汁调法：老抽生抽糖比例为313，加一点点盐...

油闷河蟹

05-15 本菜品提出了传统的蒸煮做法，开辟新的吃法，本菜品口感浓郁、醇厚，适合口味重的朋友用料河蟹8只葱姜蒜个50克、调和酱料60克。啤酒700cc盐、味精、糖适量。药包一包，有需要的单独问我。油闷河蟹的做法河蟹一切2半，过油炸香...

酸甜闷烧鱼

07-29 最近爱上吃海鱼，尤其是小黄鱼，朋友海钓回来送了两大包海鱼，清蒸，油炸，红烧都吃过了，家属女友请客吃饭时做了一道酸甜的鱼，嗯，好吃，自己也动手做一个用料鱼（鲫鱼，小黄鱼，带鱼等都行）一斤醋一勺生抽两勺老抽一勺糖两勺耗油一勺盐巴一...

酱油闷河蟹

12-04 用料东古酱油勺葱根干辣椒若干蒜瓣姜片啤酒2瓶酱油闷河蟹的做法活河蟹，清洗干净，锅中放油，多放一些，放入清洗干净的河蟹，备料：葱段，辣椒段，姜片，蒜，香菜把河蟹煎至两面金黄放入配料，香菜除外炒香配料，放入酱油，大概5勺，蚝油，根据自己...

竹笋闷鸡

07-07 本来想做黄焖鸡，刚好家里有竹笋就地取材，果然好吃到我吃了两碗饭😘用料鸡一只(可以用鸡腿)竹笋春笋冬笋都可以酱油适量老抽少量上色姜多点大葱一根辣椒干辣椒小米椒糖一勺大蒜适量耗油一小勺竹笋闷鸡的做法1.鸡肉食材洗...

油闷笋

06-13 春天的味道用料笋克油克白糖克生抽勺油闷笋的做法笋切好，油锅烧热，下笋焖烤一会，稍有煎黄加入酱油，料酒，糖，加水焖煮烧熟即可。...

春笋闷肉

01-31 当季鲜用料五花肉500克春笋2根蚝油1勺生抽3勺冰糖19克盐0克料酒随意勺春笋闷肉的做法撒蒜花儿食材改刀先煎肥肉，后煎瘦大火烧开小火闷大火收汁装盘...

黄骨鱼/昂刺闷酸笋

08-01 酸笋焖鱼是奶奶的经典菜系，不过奶奶用的是草鱼破开切段烧。特别想吃，就网购了酸笋，但是没买到草鱼，就买了三条昂刺。嘻嘻。味道也很赞用料酸笋随意酸豆角几根蒜辣椒几颗昂刺三条蒜米蚝油一点生抽（味事达味极鲜）生姜大葱葱段...